买的炒面还需要煮吗 超市买的炒面需要煮一下吗

李盛

1、炒面买回来后要先煮熟,再进行烹饪。

2、用料:面条、胡萝卜丝、青椒丝、洋葱、酱油、油(各适量)。

3、首先先在锅里放开水,然后把面条放进去煮熟。煮熟捞出后,不要过凉水,把面放点橄榄油拌匀凉凉,锅里放油,放入切好的胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝煸香。炒出香味后,把面条放进锅里,继续翻炒10秒。然后顺着锅边烹入适量的酱油和油,翻炒5-10秒。最后顺着锅边第二次烹入适量酱油,让每根面条上都裹匀鲜香诱人的秘制酱油,即可出锅。