1、蜂蜜放了五年是否还能吃与蜂蜜是否变质或过期有关，若蜂蜜放了五年但仍处于保质期内，且保存得当，并不存在变质迹象，一般还能吃，不会对人体产生不良影响。
2、若蜂蜜放了五年已经过期，或出现变稀、产生大量气泡，或存在酸味、酒精味等异常气味，则表明已经变质，可含有大量的细菌以及有害物质，此种情况下则不能吃。以免进食后引发食物中毒，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，尤其是对于自身存在胃肠不适或患有胃炎、肠炎等胃肠道疾病的患者而言，进食后还可能导致症状或病情加重。
3、此外，若自身对蜂蜜过敏需注意无论放置多久的蜂蜜均应避免食用，以免诱发或加重过敏症状。若自身患有高血糖、糖尿病等疾病也需谨慎食用蜂蜜，以免血糖在短时间内升高，不利于控制病情。
4、建议日常保存蜂蜜时将蜂蜜放于干净的密闭容器内，并置于干燥、通风处保存，避免阳光照射，有助于延缓变质的时间。