松饼中间黏是没熟吗 松饼中间黏是不是没熟

孙小飞

1、松饼中间黏是没熟的。

2、熟了是不会粘牙的,没熟的松饼还是需要再烘烤一段时间,做松饼的时候一定要注意,锅的温度不能太高,否则面糊倒进去就凝固了,不容易熟,上色不均匀。松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素,它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂。