米酒发面怎么发不起来米酒发面发不起来的原因

马振华2023-06-18 11:05:54

1、有可能是我们没有控制好面团周围的温度，我们需要在发酵面团的时候将它放入盆中密封，然后在盆子底部垫上温水维持它的温度。

2、不过需要注意的是，米酒发面的速度是比酵母发面要慢上很多，所以有时候并不是米酒发面发不起来，而是我们等待的时间还不够让米酒使面团充分的发酵。