1、空气炸锅在烹调前先将无油空气炸锅调制180度3~5分钟预热,里面不放食物。
2、预热的目的是让整个锅内的温度均匀,无油空气炸锅预热好后,将食材放入炸锅内,这时候温度就可以更好分布在食材上。建议比较厚的肉类要先对无油空气炸锅进行预热,反之,比较薄的肉类、蔬菜类则不适合预热,因为这样可能会让食材烤焦。
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