1、食材。面粉150克、平菇350克、鸡蛋2个。调料:油、盐、椒盐粉适量。
2、平菇洗净,挤干水,撒干面粉,打入鸡蛋,放少许盐拌匀。
3、将拌好的食材下锅油炸,多倒一点油,可以让受热面比较均匀,呈金黄色即可出锅。
4、用一小碟盛椒盐粉,将炸好的蘑菇蘸着吃即可。
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