1、香料菠萝对土壤适应性强。在产量和质量较好的情况下，宜选用土质深厚、松散、排水良好、交通便利的砂壤土。种植前要规范园区，规划道路、防护林、排灌系统和水肥池，合理布局。种植前，应进行深耕，清除枯死的小灌林和杂草，然后耙烂泥。耙土后，深耕晒干能杀灭地下害虫和病原菌，减少病虫害的发生，为香料菠萝高产创造条件。当基地应用，菠萝是高产的基础。一般每亩施有机肥500公斤、磷酸钙镁25公斤、复合肥10公斤。
2、种植，香水菠萝全年均可种植，但以4-7个月种植为最佳，气温处于恢复期，雨水逐渐增多，有利于生根，提高栽后成活率。苗木有顶芽、托芽和吸吮芽三种。为了便于管理，不同的芽在栽植前应进行分类，避免混种后高、高、强、弱的不平衡。种苗前应消毒。处理后，苗木应倒立在边上。经过几天的干燥，伤口干燥后就可以播种了。
3、移植，为避免土壤溅入植株中心，影响菠萝的正常生长或造成肥料污染，应采用深耕浅栽的方法。种植前应先开深沟，施足基肥和土壤，再开小沟，然后播种。一般来说，土壤不应超过中心生长点。播种后，用手扶苗，培土，然后用手压实。种植后应及时喷洒生根水，使芽与土壤充分接触，促进生根。为了平衡栽植后苗木的生长，便于管理，必须严格按照苗木的大小进行栽植。