醋泡生姜为什么要加糖 醋泡生姜为何要加糖

李盛

1、醋泡生姜是不建议加糖的,因为醋泡姜本来就是一种有味道的食物,糖也是,将它放进去之后会出现串味的情况,同时具有酸、辣、甜等口味,吃起来也怪怪的。制作醋泡生姜比较简单,将生姜切片,然后放到加热后的罐子里,加入醋浸泡即可。

2、白醋、生姜是我们生活中比较常见的两种材料,都能起到很好的调味作用,所以不少人都会购买回家,现在市面上有一种说法是,用醋泡生姜的时候需要在里面加糖,这样能让其味道更好一些,那么真的是这样吗?

3、不过一般来说,是不建议在醋泡生姜里面放糖的,因为白醋泡姜,本来就是一种具有味道的食物,而将糖放进去之后,会出现串味的情况,同时具有酸味、辣味和甜味,吃起来口感也会怪怪的。

4、醋泡生姜制作起来比较简单,将买回来的生姜清洗干净切成片状,然后在锅中加入清水烧开,将玻璃容器放进去适当加热一下,然后捞起来沥干,再将生姜片放到玻璃罐里面,倒入白醋没过生姜片,这样盖上容器的盖子,浸泡几天就可以了。