1、夏天稀饭常温下可以放2-3小时,粥中含有大量的淀粉和水分,在气温较高的夏季,若保存不当,很容易滋生细菌发生变质。喝粥时建议用小碗盛出,以免使整锅稀饭受到影响。
2、稀饭味道清淡,易于消化吸收,因此非常适合夏季食用,若稀饭煮太多没有吃完,可以放入冰箱冷藏,因为冰箱温度较低,可以抑制细菌及微生物的繁殖,一般放入冰箱冷藏的稀饭,可以保存4个小时左右,建议将稀饭倒入保鲜盒中,盖上保鲜盖再放入冰箱冷藏,以免与其他食物串味。
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