微波炉蒸水蛋的做法窍门 想要嫩滑这一步很关键

阿林

1、做法:把鸡蛋打进饭盒,拿蛋壳(一半)准备5蛋壳凉开水一起放下去,放油,盐。一起用筷子打蛋。均匀后,盖上盖子,要留一点出气的孔。

2、高火1分钟,然后中火2分钟,最后低火3分钟。好了,马上拿出来,撒点葱花,撒点酱油,美味的嫩滑的微波炉蒸水蛋出炉了。

3、窍门1:凉开水。窍门2:鸡蛋打开的时候,蛋壳尽量一边大点,一边小点,拿大那边来量凉开水放进蛋里面一起打。水太少蒸不出靓水蛋的。窍门3:记得留小孔出气,不能不盖盖子。