菌类属于动物还是植物 菌类属于哪个类别

张东东

1、菌类不属于动物也不属于植物,而是属于微生物。

2、菌类的营养价值菌类的特点就是高蛋白,并且无淀粉,无胆固醇;而且低脂肪、低糖,富含膳食纤维和氨基酸,富含维生素和多种矿物质。一句话就是可食用菌类,集中了食品的绝大多数良好特性,所以其营养价值已经达到了人类可食用植物的顶峰。