1、要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。如您所述，市场上的抽油烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型，它们因结构的不同产生的“负压区”也不同，大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，其排烟效率为60%左右，柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米，排烟效率大于95%。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式，所以在外观上没有吊挂式显得豪华。
2、要选择排烟率高的。厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害，有资料显示，中国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位，煤烟型氟中毒，砷中毒已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。
3、吸力是选烟机必看的要素，也是用户*关心的问题之一，毕竟净吸油烟是油烟机的天职。一般来说，排风量在17m3 /min以上就算大吸力油烟机了，但净烟效果好不好光看是否大排风量还不够，这与拢烟腔的设计等也很有关系，所以得综合着看，但大排风量是比不可少的。风压是指抽油烟机风量为7m3/min 时的静压值，风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强。