1、食材:青椒1个,鸡蛋1个,米饭1碗,盐适量,黄酒适量,酱油少许。
2、青椒洗干净,切碎。
3、锅烧热,加入适量油,油热后将鸡蛋磕进锅里,快速炒散。
4、青椒放入锅中翻炒。
5、青椒炒至断生。
6、米饭倒进锅里翻炒。
7、炒匀后撒入少许盐,翻炒入味。
8、倒入少许黄酒和酱油,翻炒均匀。
9、出锅,可以开吃了。
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