台词一：“把头盔给我妈!”
电影《烈火英雄》着力将最真实的消防员形象还原在大银幕上，每个角色皆从现实出发，用影像的手法还原有血有肉的消防员形象。其中，由演员张哲瀚扮演的郑志本是一个年轻气盛、调皮捣蛋的消防员，原本可以在三个月后顺利退役的他赶上了这次突发的大火，面对这场巨大的灾难，郑志可以说是一夜长大，从一个咬着鸡腿坏笑的大男孩，变成了一个以一己之力扛起水枪为中队的兄弟们打开逃生通道的专业消防员。当他对着兄弟们喊出那句“把头盔给我妈”时，有观众表示：“看到这个地方时我在影院放声大哭。”
台词二：“你大爷的!这玩笑开得太大了!”
在《烈火英雄》中，杨紫和欧豪扮演一对即将步入婚姻殿堂的消防员夫妻，两人正在拍摄婚纱照时被紧急召往火场，还没来得及好好告别就赶到岗位上工作。负责远程供水的徐小斌在全市停水的情况下担起了为火场供水的重任：“我是枫林中队徐小斌，有我在，远程供水断不了!”由于抽水泵的入水口被海中杂物堵塞，徐小斌多次潜入水下疏通入水口。但原本应该在指挥中心工作的王璐却突然来到海边，当王璐骂出这句“徐小斌你大爷”的时候，场内传来的不是笑声而是隐忍的哭声，这句台词让不少观众直呼消防夫妻的爱情“太虐”，而徐小斌和王璐也被网友封为“年度最意难平的情侣档”。
台词三：“在这里住一辈子了，就不走了吧?”
电影《烈火英雄》除了展现火灾现场紧张的消防救援之外，更不忘呈现了火场外的众生百态。正如导演陈国辉所说：“《烈火英雄》展现的是灾难面前的人性。”所以，片中随处可见处在不同位置上的人面对这场灾难的不同态度，他们当中，有消防员，有医生，有病人，有孕妇，有老人，也有孩子。当所有市民想尽一切办法通过各种渠道逃离这座城市的时候，一对老夫妻却说出了这样一句话：“在这里住一辈子了，就不走了吧?”看过电影的观众都表示，听到这句话的瞬间就忍不住鼻酸落泪，他们为何会这么说?答案都在电影里。
台词四：“爸妈，儿子给你们敬个礼吧!”
如果说《烈火英雄》收集眼泪最多的片段是哪个，不少观众都会不约而同地提起之前预告片中的那段“火场留言”。当马卫国带领的特勤一中队在没有水、没有泡沫的情形下死守化学罐区时，整个小队的消防员心中都有一个担忧，就是“或许这次真的出不去了”。作为队长的马卫国提议，用手机视频给家人留下最后的话，“就是死也要让他们知道我们做了什么!”
事实上，这场戏完全源自一次真实的火场救援，而出现在镜头前的一个消防员，在现实里也是一位真实的退役消防员，他表示自己在做消防员的时候就无数次想要对父母说一些心里话，但总是不知如何开口，如今借着出演这部电影的机会终于说了出来。一位观众观影后说：“看到这个片段时，我在电影院“哇”的一声哭成狗，希望每一位烈火英雄都能平安凯旋!”
台词五：“我就想活着出去见我老婆孩子。”
演员黄晓明在《烈火英雄》中饰演消防队长江立伟，在得知整座城市遭遇罕见的巨大火灾时，江立伟主动请命作为“敢死队”进入火场中心，在没有任何设备辅助的情况下徒手关闭油罐阀门。面对马卫国问他“你想什么呢”，他淡淡地回答：“我就想活着出去见我老婆孩子。”
导演陈国辉透露，这场戏是他们采访的消防员讲给他们的，在真实事件中进入火场的消防员表示，当时支撑着自己去完成任务的唯一动力，就是“我只有赶紧关上阀门，才能活着出来见老婆孩子”，陈国辉坦言自己当时也忍不住落泪，并在之后果断将这场戏放入了电影中。所以观众可以看到，片中支撑江立伟完成任务的最大动力，就是他随身携带的那张老婆和儿子的合影，这一幕让不少观众在影院泪目。
台词六：“吃饭吧。”
与黄晓明塑造的江立伟不同，在《烈火英雄》中杜江饰演的消防队长马卫国，出自一个消防世家，与曾是消防员的父亲心有隔阂，父亲对他向来要求严苛，而他无论怎么努力也无法得到父亲的认可。直到这场大火被扑灭后，马卫国从火场回来，也只听到父亲说了三个字：“吃饭吧。”而就是这简单的三个字，让无数男性观众也忍不住爆哭。有男观众表示，这场戏让他觉得“特帅，爷们儿”。