享捉蝉之乐美文
“妈妈,今天晚上咱们赶紧吃完饭出去找知了猴,要不然晚了就找不到了。”这个夏天,孩子迷上了捉知了猴。知了猴就是我们日常所说的金蝉,若虫时期称为知了猴,各地方言不同,也让它有了好多名字,只在我们这里就有好多种叫法:知了猴、知了龟、爬车、肉蛋、小犀牛、老粘高、老道等等。金蝉的卵常产在木质组织内,吸食植物根中的汁液,一般经5次蜕皮,需几年才能成熟爬出地面。
记得小时候,每到夏季我跟小伙伴们吃完晚饭,拿着手电筒,提着个水瓶去捉金蝉,那时没有超市商场,捉金蝉也就成了我们有趣的一项活动。那时树林多,到处都能找到,就连自家小院里每年都会爬出不少,每晚都会有不少的收获。回家把它们放在盐水里腌几日,然后放油里炒熟,那叫一个香,我觉得没有几个人不喜欢吃。现如今建起了高楼大厦,到处是水泥路,树木也是历历可数,想捉金蝉都得走出十几里路去有树林的地方;每次我们吃完晚饭,孩子就赶紧帮我收拾装备:手电筒、水瓶、小盒子,还有花露水(防蚊的)、小扇子,我们去十几里外的小树林,我拿着手电筒,孩子拉着我的手跟着一起捉,孩子的眼力特别好,每次出去捉金蝉我都甘拜下风,没有他捉的多。捉到的金蝉他从不让我放水瓶里,都是放在自己的小盒子里,然后看它们爬呀爬,还跟它们说话呢,“你看你们怎么一爬出来就那么脏啊,身上还那么多土,我就叫你们小脏脏吧。”然后就自己在数:“一个小脏脏,两个小脏脏……”我们每天晚上都会或多或少的有收获,有时候两三个,有时候十几个。带回家后孩子还是不让我们放盐水,每次都是等他睡觉后只给他留下一个,其余的都再放在盐水里,孩子终究是孩子,第二天就忘了,只是每到晚上吃完晚饭都会吵着去捉金蝉。孩子捉金蝉倒不是为了喜欢吃,他喜欢看着它们蜕变,长出翅膀,听它们吱吱的叫声,每次都把蜕变后的金蝉放在我家的花里养着,还给它们切水果吃,照顾的.无微不至,可惜金蝉的生命很短暂,活不了几日。
据说金蝉的营养价值很高,作为一种餐桌美食深受喜爱。它含有丰富的蛋白质,据有关资料统计,将金蝉的蛋白质和其它肉类相比,是瘦牛肉的3.5倍,瘦猪肉的4.3倍,羊肉的3.8倍,鸡肉的3倍,鲤鱼的4倍,鸡蛋的6倍。当然价格也就跟着提高了档次,差不多0.6元一个,按斤算来,大约六七十元一斤,这就给一些商家提供了商机。由于近几年金蝉成了一种“得宠”美食,而且利润可观,有些人为了获取一己私利,在捉金蝉上大费功夫,恨不得一个都不放过,有的在树上缠胶带,有的直接翻土,可我们不曾想过,金蝉的幼虫在地下存活5至12年左右才能破土而出,如此疯狂的抓捕会导致金蝉的数量急剧下降可能面临生存危机,甚至绝迹。
我与孩子捉金蝉一来让他感受一下这个过程的乐趣,二来也让我跟着回忆童年的美好时光,不在乎多少,只体会其中的快乐。所以,捉金蝉可以作为丰富生活的一个项目,享受其中的乐趣,且不可以赢取利益为目的。