萝卜丝炒鱼美文

马振华

萝卜丝炒鱼美文

  周日上午出门诊,下班回家已12点半,见妻做好饭菜在等我回来开饭了。

  餐厅的那张小四方桌上摆着三、四个菜,远远望去,花花绿绿,很是好看,早餐吃得少,我早已饥肠辘辘了。

  “快点吃,饿坏了吧?!”,妻递过一碗饭来,怜悯地说道。“看看,这些菜,喜欢吃不?”

  “嗯!”,我接过饭,无意识地把眼扫过菜盘子,想着班上的事。“喜欢的,肚子饿了,什么都好吃!”女儿在旁边,我敷衍的回道。

  “这是鱼炒萝卜丝,吃吃看,好吃不?”妻口气里满是希望。

  “哦!”,我终于回神过来,把工作上的心事抛下,审视起桌上的饭菜来:一个酸辣汤,稠薄适中,辣子片漂浮其上,蛋花、番茄碎末沉浮其中,醋子酱色丝丝缕缕,让人不由得泛起胃酸;一个水煮虾,红润剔透,自是女儿周末的营养餐;一个炒南瓜,片片金黄,瓜面微焦微糊,缀以葱花、红椒,色泽诱人;接着便是那盘推荐菜了,青花瓷盘盛装着,鱼块均匀,呈拇指大小,皮黄肉白,如外敷凝脂;萝卜丝倒不是丝,比丝略粗,比条略细,不过根根匀称精神,棵棵油光闪烁,鱼块与萝卜丝参差交互着,你遮着我,我压着你,大蒜与鲜辣椒掺和其间,均欲脱颖而出。我把筷子漫无目的、毫无选择地伸向它们,它们大义凛然地、毫不退却地拢入筷夹,步入虎口。

  “好香!”我心下赞道,思绪却已飘走,那是三十五年前的事儿了,至今历历难忘。

  “平儿,快回家,吃晚饭了!”母亲对着在村路上玩耍的我喊道。

  “噢!”,我正与小伙伴玩在兴头上呢,不过也得应着,不然少不了挨骂。

  我别了伙伴,闷闷地回家,把眼往桌上瞟,因为年小人矮,看不到桌上的菜。“吃什么?什么菜?”,我仰脸问道。

  “萝卜丝炒鱼呢,可好吃了!”,母亲和颜悦色,故意把“鱼”字说得很重很长。

  可是我一阵懊恼,“又是萝卜丝,又是萝卜,我不要,我不吃!”,我边说边往外走。

  “你给我回来,说到萝卜就不吃,想挨打了是不?皮痒了是不?”,母亲一边说,一边放下餐具,急来抓我。

  我一看这阵势,大声哭泣着,甩腿朝门外跑去,拐个弯,一瞬间就不见了人影,家门口兀自有母亲的喝骂声隐隐传来。

  约摸半个小时后,我趁夜黑,压抑着哭声,偷偷地溜回房屋后。那里有一片树林,其间有一棵桃树,枝繁叶茂,根壮枝粗,正对着厨房的窗台。我蹑手蹑脚地爬上树叉,倚靠着往里瞧,看见母亲在刷洗着餐具,他们已经吃好了。

  “你性子不要这么急的,孩子一下子不吃,等下肚子饿了,自然会来吃!”父亲有些责备母亲,他应该也知道了晚餐的事。

  “我是气他每次看到萝卜都发脾气,今天我还专门抓了鱼,混炒的',应该很好吃的啊。”母亲申辩着,有些委屈。

  “哎,这孩子从小就怕萝卜,估计是我怀上他的时候每天萝卜吃的多了,清汤寡水久了,伤了胎气,生出来瘦瘦条条的……”,母亲唠叨着,这话其实我已经听她在很多亲戚面前说过了,大致是说她怀孕时生活艰辛,没有得到好的照顾。

  “你看他,现在这么厌恶萝卜,是我以前吃多的缘故……”母亲继续分析着她的道理,我在树上的低声啜泣也渐渐止住了。我这边正听得认真,不想树枝终于承受不了我体重,划拉一下裂了开来,我突然掉下,虽然树不高,人也没大碍,巨大声响把自己及屋里的人都惊了一跳。我转身欲躲,却被正在四处寻我的哥一把抓住,押回家里。

  “小孩家家,这么挑剔,你看,这么好的鱼,我们以前是‘闻到鱼腥,打破饭蒸(蒸饭木桶)’!”,那天父母亲非但没有打我,反而温和地劝说着我,后来具体我吃了没有,吃了什么已经忘却。

  “哎哎哎,到底好不好吃,给个意见呗!”妻嗔怪着。

  “哦哦,好吃的!”我收回神思,有些歉然,“这个菜的功夫哪里学的?”,急忙表扬起妻子来。

  “这是我吃过的最好吃的萝卜丝炒鱼了!”,我由衷地赞赏起妻子来,不是么,因为小时候,母亲做的那个萝卜丝炒鱼我没有吃啊。

  下次回家,如果母亲要问我吃什么菜,我一定要点个“萝卜丝炒鱼”,我心下暗暗想道。