1.我的家乡——南安就是“龙眼之乡”。我的家乡漫山遍野都是龙眼，郁郁葱葱的，像一片绿色的海洋，龙眼树的外表并没有什么惊人之处，但是它的果质好，甜味十足。我很早就尝到了这种甜而不腻、糯而爽口的特色了。
2.“圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。补精益髓，蠲渴肤肌，美颜色，润肌肤，各种功效，不可枚举。”这是明代学者宋珏对龙眼的描写，可谓传神。历代医家对龙眼颇多赞美，李时珍说：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”王士雄则誉龙眼为“果中神品”。而我认为龙眼是我家乡最有营养、最有特色的产品。
3.秋天，一串串龙眼挂满了树枝，压弯了枝条，沉旬旬的。龙眼的名字又叫桂圆，它的形状非常圆，和杨梅一样大小，像一个个小球。龙眼的外皮是黄褐色的，果肉是白色的，你轻轻咬开它的果肉，汁水从果肉里拥出来，甜津津的，叫人越吃越爱吃，是著名的岭南佳果之一。
4.细瞧，龙眼总是紧密地挨着。它们那么平凡、纯朴而又饱含热情。它们的外皮土一般黄。像家乡人土黄的脸，像庭院里栽种的土豆的液汁，像妈妈精心烹蒸的糯米，像沙田柚散着馨香的厚衣……
5.龙眼不但味道可口，而且还是送礼的佳品，如果把龙眼晒干了，就成了桂圆肉，可以益脾养心，是上好的滋补品。此外，龙眼还可以制成桂圆罐头，远销海内外。
6.轻轻剥开龙眼黄色的外衣，一层薄如轻纱的膜紧紧地包裹着水灵灵、圆滚滚的身子。轻轻地将这轻纱揭开，露出莹白如冰雪透、明如凝脂的瓤肉。轻轻地、轻轻地咬上一口，瓤肉厚而嫩脆，味道甘甜而清香，真是“香露滴芳鲜”啊!而核则是圆溜溜的，表面光滑，呈红黑色。于是龙眼就有了“核乌肉白味甘甜”的美称!
7.龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
8.熟透了的`龙眼甜津津的，龙眼还是强身健体，滋补养颜，叫人越吃越爱吃。我去年吃了很多从家乡带回来的龙眼，我以前不吃龙眼的，没想到龙眼有这么多好处，现在才感觉到好吃极了。
9.春去夏来，转眼间，果实已挂满枝头了，把树枝都压弯了腰。细看龙眼，只见它是圆圆的，细的只有黄豆那么大，大则有拇指那么大了。龙眼在不同的阶段是有不同的味道的：熟透的龙眼甜津津的，没有熟透的则有一种苦涩的感觉。只要你轻轻地剥开龙眼的皮，你就可以闻到龙眼那独特的芳香了。在晶莹圆润的果肉里嵌着棕黑色的核。
10.龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。
11.龙眼圆圆的，和杨梅一样大校等龙眼渐渐长熟后，就可以摘一颗放进嘴里吃，舌尖触到那甜甜的果肉，使人感到光滑而且清甜。
12.没有成熟的龙眼是青绿的，而且味道很涩。随后变成淡黄色。你轻轻的咬开它，就可以看见那新鲜透白的果肉，果肉中间包含着一个黝黑的核。咬一口嘴唇上舌头上同时布满了透白的汁水。