根据学校及后勤集团“五一”劳动节放假安排,结合各校区师生就餐实际情况,现将各校区食堂停伙情况通知如下:
一、停伙情况:
1.开元校区
(1)停伙食堂:嘉园餐厅二楼、菁园餐厅二楼
(2)停伙食堂于4月28日晚餐后停伙。
(3)其他食堂正常供应。
2.西苑校区
(1)停伙食堂:南苑食堂一楼
(2)停伙食堂于4月28日晚餐后停止供应。
(3)其它食堂正常供应。
二、开伙情况
开元校区嘉园餐厅二楼、开元校区菁园餐厅二楼、西苑校区南苑食堂一楼于5月2日中餐开伙。各食堂开伙前一天与质检部进行沟通,认真做好开伙验收工作。
特此通知。
后勤集团公司
20xx年4月26日
全校师生员工:
根据学院20xx年五一节放假通知,学生食堂开餐安排如下:
1、第一食堂一楼“大锅菜”和各特色窗口五一节期间正常营业。
2、第一食堂二楼“大锅菜”和第二食堂二楼“大锅菜”4月29日至5月1日停止营业,5月2日起正常营业。
请相互转告。
后勤处饮食科
结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:
1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织,
2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。
3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。
4、存在问题:有消毒设施,但无记录。
5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。
6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。
7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;
8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。
9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。消毒形同虚设;
10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。 以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,
提高学生的就餐意愿和认可度。情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议,
注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。 特此通知!
食堂方签字:
年月日