有关端午的放假通知范文

黄飞

  XXXX年端午节放假几天:

  XXXX年5月28日至5月30日放假公休,共3天

  6月30日(星期二,农历端午节当日)为国家法定节假日

  5月28日(星期日)公休

  5月28日(星期日)公休调至5月29日(星期一)

  5月31日(星期三)照常上班。

  端午节为什么要吃粽子

  提起端午节,大家首先想到的就是粽子,粽子古称角黍,是端午节的节日食品,传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。虽然端午节各地习俗不尽相同,但吃粽子却是各地端午节习俗礼仪中的共同点。

  端午节介绍

  农历五月初五,是中国民间的传统节日端午节,也叫端阳、蒲节、天中节、大长节、沐兰节、女儿节、小儿节。它是汉族的传统节日之一。端午也称端五,端阳。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。时至今日,端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。

  端午节吃粽子的由来

  端午节历史久远,始于中国的春秋战国时期,真正成为民俗大节是在六朝以后,至今已有XXXX多年历史。屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方。

  楚国快要灭亡时,农历五月五日这天,屈原投汨罗江自杀。屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物。这样年复一年,人民为了纪念这位爱国诗人,每逢端午节那天,便把食物投到江里祭祀屈原。

  关于端午节的由来,其它说法还甚多,诸如:起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说。

  端午节吃粽子的历史

  粽子是端午必吃食品,它是端午节日符号;端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。其由来已久,花样繁多。

  据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称角黍;用竹筒装米密封烤熟,称筒粽。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

  晋代,粽子被正式定为端午节食品。南北朝时期,粽子还用作交往的礼品。宋代吃粽子已很时尚。一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。

  民谚

  吃过端午粽,棉衣远远送,反映端午食粽的民俗事象。

  近代,浙江台州粽子,口味上有淡味、甜味、咸味和多种复合味型,几乎所有的.烹饪调味料都可以用在粽子制作上。

  从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。

  近年来,粽子进入了速冻食品家族,它也从原先单纯的节日食品变成了日常食品。近年奢华之风兴盛,出现了鲍鱼、鱼翅等高档原料做的豪华粽子(其实是华而不实)。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

  端午节吃粽子注意事项

  随着端午节的临近,各种各样的粽子又成为餐饮的焦点,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目,让人不知吃什么样的才好,让人不知道吃多少才够。

  虽然市场上粽子馅是林林总总,但一位中医教授以中医饮食的养生观点给大家提出建议:由于枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,栗子具有补气健脾、益肾的功效,因此,选择红枣、栗子做馅儿的粽子,可算是粽子中的极品。

  粽子虽为节日中的鲜品,食之不当也会伤人。粽子天然健康、营养全面,但是因其热量偏高,而且糯米黏度大、不易消化,老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃,以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、三高人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

  如果过节家里自己包粽子,要把握现包、现吃的原则,而从超市中购回的冷冻粽子,应该蒸煮透了再吃。