鲅鱼圈行散文
近处无风景,身边没有好去处,此话当真?
美丽的传说有时也会被颠覆,近处果真有风景也有有好的去处。驱车离开了市区沿着沈大高速公路向南奔驰,去哪?去鲅鱼圈,鲅鱼圈乃归营口管辖,营口位于辽东半岛西北部大辽河入海口的左岸,西临渤海辽东湾,与锦州、葫芦岛隔海相望;北与大洼、海城为邻;东与岫岩、庄河接壤;南与瓦房店、新金相连.那里因盛产鲅鱼而得名,也是客运码头。之前去过,曾写过游记,《海》。
驱车在沈大高速公路上飞奔,100多公里的路程,不到一个小时就到了鲅鱼圈。
夏初,五一长假去海边还是第一回,以前去海边大都是盛夏,尤其暑期最多。来到了海边,有了上次的经历,这次选了一个好的位置,坐在巨大的礁石旁,静静地看着浪花拍击着海岸。看着海鸟在空中、在轮船的上空盘旋。望着有些混浊的海水,没有了初次相见的失望,因为它是大辽河的入海口,不免有些混浊,不像远海那样湛蓝。海洋的气候还是湿润宜人的,咸咸的海风,裹着湿气袭来,感觉凉爽舒适,远处影影绰绰的黑点,和天海连在一起,好像是天和海的分界线。一会儿,那许多的黑点在移动,随着黑点的移动天和海的分界线也变幻着角度,这次,没有了上次的疑惑,知道那就是远洋捕捞船,在鲅鱼圈停留。
鲅鱼圈是营口的一个区,地名、区名都因盛产鲅鱼而得名。今天,来了就是想品尝刚打捞上来鲅鱼的美味!
坐在海边享受着扑面的海风,这种感觉渴望了许久了,虽然,鲅鱼圈离沈阳不远,可是,也不能说来就来,今天,本打算去千山,可阴错阳差还是来到这里。来这里就是想静静地聆听海的声音,远离都市的喧嚣。来这里就是想品尝鲅鱼的美味,远离闹市的熏烤。来这里真是来对了,这里有着一份脱离尘世的宁静,这里有着一份返璞归真的天然。在这里,才能心静止水!在这里,才能感觉大海的胸怀……
坐在礁石上静静地聆听着海的声音,听着浪花拍击着海岸的声音,风,在这个时候正调和着温柔的弦,和着海的声音上演着海之交响曲!在海之交响曲中,我仿佛就是海的女儿,在美丽的浪花上翩翩起舞……
就在想入非非的时候,朋友喊我,说找到了饭店,定好了菜,今天,看海不是目的,百余公里所赶的是嘴,(是土语,在我们那古远的时候就有这样的谚语:二十里赶个嘴,不如在家喝口水。就是说,跑很远的路去吃一顿饭,不如在家安安稳稳喝口水安逸,嘴,乃吃饭也!)
我随着朋友离开了海边,驱车走了一段路,在一个相对比较豪华的饭店停下,时间正好是饭口,里面座无虚席。大都是闻名而来,我们的菜上来了,首先是鲅鱼,看着几种烹调的`鱼端上来,闻着就感觉鲜,夹一口放在嘴里,美味妙不可言,连连赞叹!之前我吃鱼,一般只吃刀鱼,对其他的鱼不感兴趣。什么清蒸鲑鱼、酱焖河鱼、干炸黄花鱼、油煎雅马哈鱼……也从来没吃过鲅鱼,今天来吃鲅鱼纯属盛情难却。我还是被鲅鱼的美味俘虏了,要不怎么说吃鱼吃鲜呢,真是鲜与冰冻两种概念,活与死更是天堂地狱……
几道鱼上完了,接着是主食,有大米饭、有玉米面大饼、有高粱米水饭,还有鲅鱼肉水饺……眼花缭乱地不知道挑谁好了。其实,吃鱼吃米饭或者是玉米面大饼正合适,可是,大家都想尝尝就一样来一点。真是好丰盛啊!(米饭,南北方都知道吧。玉米面大饼可是东北的特产哦!还有高粱米水饭,东北人都不陌生,每逢夏季的时候,大到知名的饭店,小到简易的餐馆都有此类的主食,就是用高粱米煮熟,然后用凉水浸泡,用笊篱捞出,反复浸泡反复捞出。最后是清亮亮的水,和水灵灵的米。在高温的盛夏,吃上一碗比吃上槟榔顺气丸还神清气爽。另外,不止高粱米可以做水饭,以此类推,大米、小米,还有面条,过了几遍凉水也成了过水面,是东北人夏季的主食)闲言少叙,归为正题,还是忙不迭地往嘴里送鲅鱼,鲅鱼不能算是天下第一美味,可是,此时此刻却能吃的酣畅!是来时没有想到的。