慎酒唯美散文
这是一种用粮食或水果或其他可食用的物质，经过发酵手法而制成的，辛辣、甘甜、苦涩、微酸等多种滋味并存的，或红、或白、或黄、或其他颜色的饮料，我们一般将其视为水和酒精的混合物。有的人看见了这个东西，就会喜笑颜开，将其呼为欢伯。可是，恨它的人，又会将其视为洪水猛兽，认为它一直都像小怪物一样纠缠着人类，认为它是万恶的源泉。
可是，它就是它，有着一个家喻户晓的，普普通通的名字——酒。
据说，酒是来历非凡的，第一个造酒的人，是夏朝的仪狄，他受到了帝女的指示，造出了酒这种东西。不过，当时的皇帝，舜帝还是算是一个有道的明君，当他品尝了酒之后，认为这酒的味道真的是很醇美，可是，他依然还是下令禁止生产酒，并且还疏远了仪狄。或许，在饮酒的时候，舜感受到了自己内心的那种激动，觉得自己情不自禁地就会喝了再喝，可是，喝了之后，就会变得脑袋晕晕乎乎的，不再清醒了。舜觉得，以自己的定力，面对酒的时候，尚且不能自持，又何况后世那些没有道行的人们呢。所以，他这才下令禁酒，并且还忧虑万分地说：“后世必有以酒亡国者。”
大舜的担心是不无道理的，不久之后，就得到了验证。事实证明了，好奇不仅会害死猫，也会害死人类，要不然的话，当年那潘多拉的魔盒也不会被打开了，所以，同样的道理，大舜的后人们，受不住那酒的诱惑，渐渐地忘记了祖先曾经说过要慎酒的，于是，中国历史上便有了第一个因酒而亡的朝代，夏朝，夏桀因沉迷酒色而亡国。
接着，便一蟹不如一蟹，商纣王、周幽王，也都落了个同样的下场。中华文明，上下五千年，其中因酒色误国的，绝对不仅仅只是这么几个，那些原本自称为天之子的帝王们，在酒的面前，丝毫都没有抵抗能力，瞬间被秒杀在“杯中物”中。
这些原本高高在上的帝王们，他们在酒的“熏陶”下，出尽其丑，做出了一件又一件让人匪夷所思的事情。东晋有个皇帝，在醉酒后，被自己的妃子戳死；北齐有个皇帝，在喝醉酒之后，杀死了自己的爱妃，还拿她的大腿当琵琶弹；元朝的皇帝曾经叫人挖开了宋朝皇帝的坟墓，将宋朝皇帝的头骨砍下来，当成了酒杯……相比这些位皇帝的丑态，当年商纣王的酒池肉林，倒还真可以说是小巫见大巫了呢。
都说酒喝多了，人就乱性，看来的确是这样，就算高高在上的皇帝，几杯酒下肚，也都卸下了自己王者尊严的伪装，变得疯狂。
皇帝因纵酒而亡国，那么普通人呢，普通人无国可亡，但是，毁家杀身的，倒是不在少数，《三国演义》里头那个“豹头环眼，面如润铁”，英武不凡的张飞，不就是因为醉酒而被杀死的吗？
不过，倒还是有几位高人，在喝了酒之后，还能保持自己衣袂飘飘，气度不凡的风范的，比如李白，“李白一斗诗百篇”，他要是不喝饱了，恐怕还写不出诗句来呢；还有陶渊明，估计，他也是在眼巴巴地等着白衣人给自己送酒来的时候，写下了《桃花源记》等不朽的名篇吧。这些都是古人的例子，现当代也有这样的例子啊，据说，著名的武侠小说家古龙，就是一个酒中豪客，而且，最喜欢做的事情，就是在喝饱了酒之后，开始写小说。
可是，这几位毕竟还应该算是个案吧，在我看来，他们之所以没有被酒蒙了心智的原因，要不就是因为他们实在是海量，要不就是因为他们其实并没有喝多，而是稍稍用文学艺术中常见的夸张手法，强调了一下自己那过人的酒量，耍了一个小小的花招而已。
而且，就算饮酒真的能够激发这些高人们的智慧和灵感，帮助他们创造出不朽的诗篇来，可是，其代价也是惨痛的。李白自称，自己的儿子蠢顿不堪，估计，和他这个当父亲的喜欢酗酒是有直接关系的。而古龙呢，据说他喝酒喝得连妻子都弃他离去了，后来又因饮酒过量而丧命，死的时候，孑然一身，凄凉无比，当时年仅四十八岁。
由此可见，这个世上的人，纵使真的有喝了酒之后能变成酒仙的，那数量也并不是很多的，应该说是凤毛麟角，屈指可数的，绝大多数的普通人，稍微好一点的，变成了酒徒，差一点的，变成了酒鬼、酒怪、酒疯子，这都是有可能的。不管是帝王将相，还是平民百姓，喝多了酒的下场，都是一样的，大醉之际，醉态百出，神志昏昏，言语无状，时而腹内翻江倒海，时而口中狂吐乱喷，哪里还有半点风雅可言呢？要是真的将酒喝到了这个份上，还不一定只是自己遭罪了，恐怕还会殃及身边的人吧，喝酒一多，很容易就会进一步发展成举止轻狂、气大火盛、心念旧恶，宛如在他们的内心深处，打开了一只潘多拉的魔盒，一瞬间，那些人身上的丑恶习性，全都暴露无遗。
因酒醉而闹事的例子，可是不少啊，且不说《水浒传》中的那些英雄好汉们，在喝了酒之后，闹出了多少天大的乱子，就拿现如今，我们生活中的例子来说吧，因为喝酒而闯的祸，那就不少了。其中，最触目惊心的，恐怕就是酒后开车而造成的危害了，不仅害己，而且还害人，有多少无辜的生命，在酒驾者的车轮下湮灭。如今，国家加大了对酒驾者惩罚的力度，可是，酒的威力实在是惊人，依然还会有人受不住诱惑，以身试法，实在是可叹。
酒有很多种，啤酒、黄酒、葡萄酒，都拥有着自己的粉丝，但是，要说起算得上是酒中“正宗”的，还应该说是白酒。白酒在《本草纲目》中，被称作是“烧酒”或者是“火酒”，这酒的酒精含量很高，遇着火之后，能够被点燃，性子烈得很，所以，《本草纲目》称其“辛、甘、大热、有大毒”，这白酒乃是“纯阳毒物”。
现代医学也表明，喝酒真的不是什么好事情，短时间大量喝酒，会造成酒精中毒，轻的话，会引起烦躁多语、恶性呕吐，严重的，会昏睡不醒、体温下降，再严重些的，要是得不到及时救治的话，性命堪虞。如果在很长一段时期内，每天都大量饮酒，那造成的危害可就更大了，会出现智力减退，慢性胃炎，还会造成肝硬化等疾病，引起心、肝、肾等多种人体组织的病变。由此可见，这喝酒喝死，还真的不是危言耸听呢。
可是，明明是毒物，为什么人们还是要不断地造酒，不断地饮酒，而且，在饮用的时候，还往往不能把握好这个度呢？对于造酒那一方，既然有人需要买酒，他们自然就要造酒了。那么，对于饮酒这一方呢？明明知道这酒会引起这个毛病，那个毛病的，至少，醉酒之后，这第二天一大早起来的时候，那是必然会头痛欲裂的啊，可是，他们还是要饮酒，这又是为什么呢？
说到底，还是因为酒有刺激性，能够起到麻醉神经的作用吧。“对酒当歌，人生几何”，曹操作为一代枭雄，作为一个能够和刘备青梅煮酒，论天下英雄的这么一个精于谋略之人，他面对美酒的诱惑，尚且还不能抵挡，发出了“何以解忧，唯有杜康”这样的感慨呢，又何况我们这些普通人呢？
无论是大喜之时，还是大悲之际，如果有美酒做伴的话，就能够将喜悦之情，或是悲伤之感，发挥到顶点，发挥到极致。要是有了什么高兴的事情，喝了几杯酒，就算是已经垂垂老矣之人，都能够发出豪迈之语，“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍”，像少年人一般，抒发一下自己的少年意气，他之所以能如此豪放地“西北望，射天狼”，皆因为“酒酣胸胆尚开张”。同样，酒也能够让人的悲怆之情，发挥到极致，正所谓“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”嘛。
美酒，常常是和豪情万丈之类的词语，同时出现的，酒壮英雄胆，远征的战士，饮了几杯酒之后，便能生出“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”的豪壮之语，大有视死如归的感觉。把盏狂饮，高歌纵酒，豪情常常和美酒长相伴随。
有多少与酒有关的传奇故事，流传千古，因为有了酒的存在，让这些故事，显得更加壮怀激烈了。当年荆轲和燕太子丹在易水送别的时候，要是没有酒的话，恐怕那“风萧萧兮易水寒”的歌声，唱出来的`时候，也会少了几分惨烈和悲壮的；关公温酒斩华雄，虽然那酒关公一开始并没有饮，可是，我相信，只要闻到酒味，就足以激发关云长那义薄云天的豪气了；周瑜醉酒骗蒋干盗书信的时候，要是没有酒，这样的一个万全之策，恐怕就根本不能成功了吧；武松在景阳冈上，打死那只斑斓猛虎之前，要是没有喝上那十几碗的“三碗不过岗”，说不定还真的会失手呢……
的确，在很多人看来，酒是很美妙的东西，能叫人喜，能叫人悲，能催发人的豪情，他们看到了酒能够带给人的好处，于是，渐渐地忘记了它可能对人带来的巨大伤害。就这样，人们在一声声的自我安慰中，一盏盏地喝下了这自己本来就知道是有毒的神奇液体，酒。“人生欢乐有数，虽剩酒残灯，也是春风一度”，酒，的确是能够安抚人心的一帖神药。
所以，在有些人看来，“何可一日无此君”，以至于一位名叫大隐翁的朋友，搜肠刮肚，想出了很多美妙的词汇，来形容酒，赞美酒，并总结了关于酿酒的诸多窍门，写了一部《酒经》。大隐翁虽然在《酒经》开篇的地方，也稍稍地题了一下酒的坏处，但是后面，却是连篇累牍地论述了酒的妙处。“酒味甘辛，大热有毒，虽可忘忧，然能作疾，所谓腐肠烂胃、溃髓蒸筋”，对于酒的恶处，大隐翁倒也没有掩饰，而对于酒的好处，他又是如此极尽夸张地形容的：“大哉！酒之于世也，礼天地、事鬼神、射乡之饮、《鹿鸣》之歌，宾主百拜、左右秩秩，上至缙绅，下逮闾里，诗人墨客，渔夫樵妇，无一可以缺此。”在这位高人的眼中，酒，俨然就是世上最好的东西，不管是谁，都不能缺少它。换句话说，那就是，没有酒的人生，就是不完美的人生。不仅如此，他还反过来批判了韩愈的观点，“儒学之士，如韩愈者犹不足以知此，反悲醉乡之徒为不遇”，在他看来，像韩愈这样不理解酒中三味之人，倒是十分可悲的呢。
就这样，爱酒之人，编出了各种各样的名目，为自己饮酒找着借口，找着冠冕堂皇的理由，一杯一杯复一杯，沉醉在酒乡之中，做着自己的陶然之梦。喝得目损心伤，脾胃损坏，劳其三焦，患病多多，甚至是病入膏肓，都在所不惜，或许，在临终之时，他们并不感叹自己不该喝酒，而只会遗憾，自己今后再也喝不着酒了，真是可惜。更有那些酒后撒疯，或者是借酒发疯之人，趁着几杯热酒下肚，借着“月黑风高夜”，做出种种违法犯罪的勾当来，害人害己。
所以说，酒这个具有媚惑性的东西，就这样，一代代地在人们手中传了下去，人们明知道这不是什么好东西，有无数因酗酒而坏事的例子摆在前头，可是，还是不能自持，看见了这充满诱惑力的液体，还是会一杯一杯地灌下肚子里去。
当然，还是有很多人看到了酒的害处，于是，便有些有识之士，提出对于饮酒，要谨慎。这其中抵制得最为强烈的，恐怕还是佛门中人，或者是笃信佛教之人吧。对于那些入口之物，就连宣扬万法皆空的和尚们，也不会拒绝的，因为，要是不喝水，不吃饭，人就活不下去，这样的话，自然也谈不上什么修佛参禅了。可是，酒虽然也是入口之物，佛门弟子对它可就没有这么客气了，“杀盗淫妄酒”，这佛家的戒律中，可是明明白白地说明了，对于酒是必须要戒除的。
当然，这世上凡事都有例外，也有个别的酒肉和尚，是喜欢喝酒吃肉的，比如传说中的活佛济公，就是自称“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的。
不过，绝大多数的佛经中，对于酒，都没有什么好词汇来形容。“酒为毒气，主成诸恶。王道毁，仁泽灭，臣慢上，忠敬朽。父失礼，母失慈，子凶逆，孝道败。夫失信，妇奢淫。九族净，财产耗，亡国危身，无不由酒。”
应该说，以上的这段论述，还是十分犀利的，它从各个方面入手，论述了饮酒之后会造成的危害，足以发人深省，给人们敲响警钟。不管是从国家社稷入手，还是从家庭关系来看，酒，的确是会给人们带来各种各样的麻烦。刚才大隐翁虽然在《酒经》中论述了各行各业、男男女女都离不开酒，可是，在这段佛经中，我们却可以看到，同样，世人不管是男是女，从事的是何职业，都不能够碰酒，酒在这里，就等于是“穿肠毒药”，是破坏良好、和谐的社会关系的罪魁祸首。
不仅如此，在《分别善恶所起经》中，还更加细致地论述了关于饮酒的坏处，总结出了“三十六失”，那洋洋洒洒的三十六条文字，将人们饮酒之后的各种丑态都逐一展现在了世人的面前，就好像放大镜一样，照出了人的善与恶。
既然如此，对于饮酒这件事情，我们还是要谨慎、谨慎、再谨慎啊，偶尔喝上一点，倒也不是不可以，可是，如果酗酒成性的话，就必然会给自己和别人都造成巨大的麻烦。
虽然有无数的声音在耳边说，酒是好东西，喝了之后能让人精神振奋，可是，也有无数的先哲告诉我们，不要饮酒啊。舜说过，有了酒之后，后世必然有因此而亡国者；李时珍说了，酒是有毒的东西；就连佛也说了，不要喝酒，饮酒有诸多坏处。既然如此，那么，我们为什么还要沉溺于酒中呢？
当年，古龙先生有一位好朋友，叫林清玄，这位大作家原本也是一个嗜酒如命的人，可是，当他亲眼看见朋友饮酒致死的惨状后，便立誓，从此戒酒，并且还投身佛学的海洋，真可谓是幡然醒悟啊。如此可见，要想戒酒，倒也不是一件不可能的事情，已经有这么一个成功的范例放在我们的面前了。
爱酒之人，为了自己的健康和他人的幸福着想，对于杯中之物，还是慎饮为妙啊，就算一下子戒不了，至少，在举杯畅饮之前，先想一想那些被酒毁掉人生的例子，想一下诸位先哲的训诫吧，或许，也会如林清玄般有所感悟的。
饮酒，并不是不可以，只是，举杯之前，请慎重考虑。