1、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——《人间草木》
2、家人闲坐，灯火可亲。——《冬天》
3、外面的世界很精彩，我的世界很平常。——《一辈古人》
4、古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名。——《岁朝清供》
5、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。——《岁朝清供》
6、无事此静坐，一日当两日。——《汪曾祺：文与画》
7、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。——《汪曾祺：文与画》
8、我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。——《大淖记事》
9、美，多少要包含一点偶然。
10、坐在亭子里，觉山色皆来相就。——《汪曾祺散文》
11、四川女孩子做事往往很洒脱，想咋个就咋个，不像北方女孩子有那么多考虑。——《人间草木》
12、她问了我一些问题。其中一个是，为什么我的小说里总有水？即使没有水，也有水的感觉。——《汪曾祺散文》
13、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。——《岁朝清供》
14、窝头白菜，寡欲步行，问心无愧，人间寿星。——《一辈古人》
15、在一起时，恩恩义义；分开时，潇潇洒洒。——《八千岁》
16、我则有点像董日铸，以为"浓、热、满三字尽茶理"。——《四方食事》
17、廿四桥边廿四风，凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。——汪曾祺
18、我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很"皮实"了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种"儒道互补"的精神对待之。这种"儒道互补"的真髓，即"不在乎"。这种"不在乎"精神，是永远征不服的。——汪曾祺《跑警报》
19、一个人要兴旺发达，得有那么一点精气神。——汪曾祺《水蛇腰》
20、活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的事。——汪曾祺《邂逅》
21、总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，"南甜北咸东辣西酸"，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。——汪曾祺
22、如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。
23、人间存一角，聊放侧枝花。 欣然亦自得，不共赤城霞。
24、我爱逗弄含羞草。触遍所有叶子，看都合起来了，我自低头看我的`书，偷眼瞧它一片片的开张了，再猝然又来一下。他们都说这是不好的，有什么不好呢。
25、我听得耳熟，他唱得悲凉。京剧伶人，身怀绝技，头顶星辰，春夏秋冬，周而复始，粉末人生，风流云散，由伶人身世，看尽世情悲欢。
26、绣球花可由人工着色。在瓶里加一点颜色，它便会吸到花瓣里。除了大红的之外，别的颜色看上去都极自然。
27、南味的以扬州酱菜为代表，商标为"三和""四美"。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。 中国菜多数要放酱油。
28、这地方的忙活是栽秧、车高田水，薅头遍草、再就是割稻子、打场子。这几荐重活，自己一家是忙不过来的。这地方兴换工。排好了日期，几家顾一家，轮流转。不收工钱，但是吃好的。一天吃六顿，两头见肉，顿顿有酒。干活时，敲着锣鼓，唱着歌，热闹得很。其余的时候，各顾各，不显得紧张。
29、如果平日留心，积学有素，就会如有源之水，触处成文。否则就会下笔枯窘，想要用一个词句，一时却找它不出。 语言是要磨练，要学的。
30、我们不能说这首曲子不错，就是旋律和节奏差一点；这张画画得不错，就是色彩和线条差一点。我们也不能说：这篇小说不错，就是语言差一点。语言是小说的本体，不是附加的，可有可无的。
31、有的小说，是写农村的。对话是农民的语言，叙述却是知识分子的语言，叙述和对话脱节。
32、人人心中所有，笔下所无。"红杏枝头春意闹"，"满宫明月梨花白"都是这样。"闹"字"白"字，有什么稀奇呢？然而，未经人道。
33、语言的奥秘，说穿了不过是长句与短句的搭配。
34、语言，是内在地运行着的。缺乏内在的运动，这样的语言就会没有生气，就会呆板。
35、语言的美不在一句一句的话，而在话与话之间的关系。
36、流动的水，是语言最好的形象。
37、一泻千里，戛然而止，画舫笙歌，骏马收缰，可长则长，能短则短，运用之妙，存乎一心。
38、古人说"无一字无来历"，是有道理的，语言是一种文化积淀。语言的文化积淀越是深厚，语言的含蕴就越丰富。