尊敬的老师，亲爱的'同学们：
大家好!
过年了，人们都贴上红红的对联，家家都挂上红红的灯笼，浓浓的年味呈现在大街小巷里。那么，年味是什么呢?要我说，就是过年中幸福的味道。而我的年味就是饺子味的。
记得过年晚上，妈妈在家里做饺子。看着妈妈做出一个个白里透红的饺子，我不禁手痒痒了。我要求和妈妈一起做，妈妈答应了。洗完手后我们包起了饺子。包饺子需要饺子皮，饺子馅，一双筷子和一碗冷开水。先用筷子把饺子馅夹到饺子皮里面。记住，馅不能太多也不能太少。如果多了那煮饺子的时候饺子皮就会裂开。反之，就干巴巴的不好吃。然后，用手指沾一点水。把水沾到饺子皮的边缘，使饺子皮变黏。然后，把饺子皮重合，把饺子馅包在里面。最后，把饺子皮的边缘多捏几下，就大功告成啦!我和妈妈做了许多的饺子。还有几个特殊的饺子，里面可是有幸运硬币的。
妈妈开始煮饺子啦!一个个饺子跳下“澡堂”里。过一会儿，“澡堂”里热闹起来了。饺子在“澡堂”里上窜下跳，游来游去。不一会儿，饺子出锅啦!饺子这时也变得嫩嫩的。韭菜饺子翠绿欲滴，萝卜饺子白里透红，玉米饺子金灿无比。这么漂亮的饺子，看得我口水都流出来了。不管那么多，开吃啦!我狼吞虎咽地吃着美味的饺子。还不忘沾点醋。突然，我用力一咬，要到了一块硬硬的东西。“啊!我的牙齿!好疼!”我一吐，原来是幸运硬币。我高兴的拿着硬币给妈妈看：“妈妈，我吃到了幸运金币。就是牙有点疼。”妈妈说：“你很幸运嘛，看来新年有好运喽!”“嗯!”我高兴的说。我小心翼翼地吃着每一个饺子。生怕又咬到一个。最后，所有的幸运硬币都被我吃到了。
那么，你记忆中的年味又是什么呢?