一、目标任务
从建立幼儿园食品卫生安全工作长效机制和责任追究制度入手，以量化分级管理为监督手段，以构建幼儿园食品卫生安全网络、形成规范化有序及时高效的集体食物中毒应急处理和快速反应机制入手，以完善食品卫生安全事故络为要求，大力普及食品卫生安全事故，最大限度地减少食品卫生安全事故的不良影响，控制食物中毒事故扩散。
二、工作机构
成立以园长为第一责任人的园饮食卫生安全工作领导小组，设立相应的办事机构，配备专职人员，负责日常工作。并将饮食卫生安全工作纳入议事日程，做到园领导班子每月至少进行一次专题研究、布置，分管领导、卫生保健医生及食堂专职管理人员每天验收、督查。严格食品药品准入制度，着重对食品采购、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节进行重点监督指导，并建立检查、处理情况登记。
三、紧急处理
1、园内一旦发生中毒事故，做到在第一时间报告。同时立即将中毒师生送往医院救治，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场。积极配合卫生、公安部门进行调查，按其要求如实提供有关材料和样品。食物中毒事故得到控制后，园里必须将该事件的和最终处理结果、整改情况向上级主管部门报告。
2、应急处理工作流程如下：
（一）、事故发生
（1）、救治患者---关注病情(掌握反馈情况、随时报告)
（2）、立即报告
（3）、控制现场（配合调查、争取支持）
（二）、善后处理
（三）、落实整改
四、预防控制措施
1、禁止采购、使用下列食品：
①有毒、有害、腐烂变质污秽不洁、混有异物等食品；
②无检验合格证明的肉类食品；
③超过保质期限及其他不符合食品标签规定的食品；
④无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品；
⑤用不符合卫生标准和要求的包装材料包装的食品；
⑥未烧熟烧透的食品；
⑦可能含有残留农药的果品、蔬菜等；
⑧“三无”食品。
2、若发生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和卫生防疫部门报告，并保留好现场，积极配合调查，且立即送中毒人员入院救治。
3、强化管理：
①严把购进关，每天索证；
②食品要烧熟、烧透；
③规范操作，生熟分开；
④妥善保存原料、成品，免受污染；
⑤剩余饭菜及时处理；
⑥餐桌、地面每天打扫、清洗，未经消毒的餐饮具不得使用。
五、保障措施
1、认真学习《中华人民共和国食品卫生法》，按照市卫生防疫部门及局安全卫生工作会议精神，加强管理，提高食品从业人员的职业素质，预防食物中毒。
2、园里在资金、人员等方面，优先保证饮食卫生安全工作的实施，制定层级负责制、责任追究制和有关工作制度，做到“专人负责管理、管理措施得力”。
为加强安全管理，预防溺水事故的发生，结合本园的实际，特制定预防溺水预案。
一、安全领导小组
组长：
成员：
职责：全面负责指挥协调应急工作，根据实际情况，及时发布命令，启动预案。
二、预防方法、安全教育
教育幼儿防溺水知识
1、不要私自在海边河边、湖边、江边、水库边、水沟边、池塘边玩耍、追赶以防滑入水中，有句俗语：有事无事江边走，难免有打湿脚的时候。
2、严禁私自下水游泳，特别是没有大人的陪同。
3、严禁私自外出钓鱼，因为钓鱼蹲在水边，水边的泥土、沙石长期被水浸泡，而变很松散，有些水边长年累月被水浸泡还长了一层苔藓，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔伤的危险。
4、如果出现有人溺水，更不要贸然下水营救。
5、如果不慎滑落水中，应吸足气，拍打着水，大声的呼喊，岸上的人应马上呼喊大人救援，并找附近的有长树枝、竹子、草藤什么的，便于抛向落水的人抓住，如果没有大人来救援，岸上的人应一边呼喊一边马上脱掉衣服、皮带并把它们接起来抛向落水的人。
6、如果不幸溺水，当有人来救助的时候应该身体放松、让救助的人托住腰部。
7、当自己特别心爱的东西，掉入水中时不要急着去捞，而应找大人来帮忙。
三、日常管理
1、要建立健全预防学生溺水事故的安全防范制度。把任务落实到部门、班级，实行各负其责的防范工作机制。
2、学校应当在校内外水池、流域等易发生溺水的地方设置警示标志、加装防护设施。
3、学校组织学生参加的春(秋)游、集体劳动、教学实习或者社会实践等活动时，活动地点或途中有河流、湖泊的，要落实预防学生溺水事故的相关措施。需乘坐船只的，必须严格检查船只的证照和安全性能情况，严禁超载。
4、每年暑假前，要印发《告家长书》，通过家庭访问、家长会等形式，加强学校与家长的联系，增强家长防止孩子溺水的安全意识和监护人的责任意识。
5、要协调有关部门，加强农村和城市近郊河流、池塘、水坝附近的管理，设立安全警示牌，并在事故多发地设立安全巡视员或义务监督管理员。
四、事故处理
1、报告程序
发生特大安全事故的单位，应立即将事故概况快速报告市人民政府、教育局、安全生产监督管理局和xx门。
2、时间要求
发生特大安全事故，应尽最快的速度报告事故。在5分钟内要向上级报告。
3、报告内容
报告内容要简洁明了，报告内容应包括事故发生时间、地点、事故类别、初步判断事故原因、人员伤亡及经济损失等情况。
4、发生学生溺水事故时，学校应当按照规定的原则和程序及时实施救助，并进行妥善处理
一、指导思想：
1、以确保幼儿园全体幼儿、教职员工及他人的人身安全为根本。
2、以尽一切力量扑救初期火灾、控制火势，将火灾损失降到最低限度为目的。
二、组织机构：
1、义务消防队队长：xx荣
2、义务消防队副队长： xx娜
3、义务消防队分2个消防小组，每组6人。
第一组：疏散组，组长：蔡x。组员：潘x、李x、潘x。
第二组：救援组，组长：王x。组员：白x、徐x、徐xx、韩x。
三、人员分工：
1、疏散组在组长的带领下，组织班级教师、保育员一道，共同负责幼儿的疏散、逃生工作。保健老师张x，负责师生在疏散、逃生过程中，突发意外事故的处理。
2、救援组在组长的带领下，组织班级组员一道，共同负责幼儿园初期火灾的扑救工作。
四、 各项要求：
1、疏散组成员必须熟悉本园的消防通道；
2、疏散组成员必须熟练组织好幼儿，一切以本园幼儿的生命安全为重；
3、救援组成员必须熟悉本园防火重点部位；
2、救援组成员能够熟练使用本园灭火器材，清楚各项应急装置的操作；
3、救援组成员必须熟悉本园灭火器材的位置；
4、救援组成员在消防安全责任人组织下，参加过至少一次以上的消防应急演习。
五、灭火预案程序 ：
1、火灾发生时，救援组成员立即召集分工，王志惠负责报警，其余人员抢救物资。首先是关闭电、运用灭火器，其次是关闭煤气，最后是打开水源备水。
2、救援组成员在抢救过程中，原则是以保证人员生命安全为第一。如果，不能扑救火灾，则以逃生为原则，保健老师王志惠负责第二组在逃生过程中，突发意外事故的处理。
根据上级的布置，为切实做好我园安全防范工作，确保学校财产和师生生命安全，特制定本预案：
一、成立幼儿园安全工作领导小组：
组长: 园长
副组长：各班班主任
成员：在园所有工作幼师和保育员
1、幼儿园工作领导小组按上级部门的指示，指挥全园安全救灾工作，保障师生在园安全。
2、在安全救灾工作中，副组长成员们为安全救灾工作第二责任人，组长（第一责任人）外出时，应向第二责任人做好交接工作。
3、领导小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全事故的每一个环节，发现隐患立即整改。不管何人，绝不能粗心大意、放松丝毫警惕。
二、预案实施：
（一）防火预案：
若发生火灾，幼儿园安全领导小组应立即做出积极反应，并按以下预案有条不紊地进行工作：
1、一发现火情，首发者应立即向其他员工大声呼喊，并用消防器材灭火。
2、其他员工及时通知领导小组，领导小组迅速到位，组长用广播进行指挥，副组长传达指令，协助做好调度工作。
3、值班人员立即打开火灾疏散信号
4、后勤人员立即到火灾出事点协助灭火，厨房人员立即关闭煤气。
5、门卫(当日后勤不值班的人员)打火警电话“119”，联系急救车，并切断电源。
6、组织各班快速有序撤离，避免幼儿推挤。
7、灾情被控制后，组长将事件经过以书面形式向上级汇报。
（二）防食物中毒预案
1、幼儿园一旦发生食物中毒或疑似食物中毒现象，食堂应立即停止经营，食品应立即停止让幼儿食用。
2、后勤值班人员立即向镇防保所报告，内容包括单位、地址、时间、中毒人数、症状等。
3、后勤副园长立即拨打“120”，组织人员协助卫生机构抢救病人。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5、落实卫生行政部门要求采取的有关措施。
（三）外出活动安全预案
1、幼儿园组织教师或幼儿外出学习、参观，要提前三天报送中心校审批,经批准后方能组织。
2、外出前，各年级组应派人事先前往参观地点踩点查看，确定无危险因素，并确定行走路线。
3、如需用到机动车辆，应选择有行驶执照、有车牌的、能正常使用的车辆；如需要家长接送，应以〈〈家长一封信〉〉的形式告知家长，并提出需注意的安全事项。
(四) 突发事件应急预案
1、幼儿入园、离园时，后勤在门卫值班的人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园。
2、幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。
3、突发事件当事人在事件发生后立刻电话通知园长，针对外来因素造成的突发事件要报告有关单位领导。
4、紧急疏散幼儿和工作人员到安全地带，确保幼儿和工作人员生命安全，迅速拨打110报警。
5、等待救援同时严格控制闲杂人员和家长入园，避免秩序出现混乱。
（五）地震应急预案
1、了解地震前的基本征兆
2、教育幼儿地震中的逃生及自我保护的基本方法，熟悉几条逃生路线。
3、园内坚决实施值班制度，加强观察，发现异常及时上报。
4、地震发生时，要先看清自己所处的位置，有序组织幼儿，成人要先保护幼儿。教育幼儿不要慌张。哭闹或随意乱跑。
5、时刻与幼儿在一起、教育幼儿及给与心理安慰。
（六）预防传染病应急预案
1、认真做好晨检，全日观察，发现可以病情马上通知家长去医院就诊，并对患儿所在班级进行彻底消毒。
2、保证幼儿户外活动时间。
3、班级保持良好通风，室内空气清新。
4、对玩具、个人卫生用具、餐具等物体进行清洗消毒。
5、每日对门把手、楼梯扶手、桌面等物体进行清洁消毒。
6、督导幼儿饭前便后外出活动后用肥皂洗手。
7、食堂严格执行食品卫生管理制度，确保食品安全。
一、突发事件
为顺利应对幼儿园的突发事件，妥善处置紧急情况，最大限度地减少意外事故带来的损失，确保师生生命和财产安全，特根据本园的实际情况，制定出以下“突发事件应急预案”。
一是各班教师为每班的安全责任人，负责班级幼儿的`人身安全；二是落实措施，严加防范；三是加强教育、正确引导；四是掌握信息、及时报告。突发事件应急救援处理遵循六原则：迅速报告原则；主动抢险、迅速处理的原则；生命第一的原则；科学施救、控制危险源、防止事态扩大的原则；保护财产安全，确保教育设施安全的原则；保护现场、收集证据的原则。
加强突发事件应急报告，实行突发事件专报制度，一旦突发事件发生，各班级要以最快的速度向领导小组报告，领导小组要及时向上级部门报告；园控制领导小组在最短的时间内设立临时现场指挥部，及时组织力量开展现场应急救援工作。
二、预防措施：
1、 加强门卫安全保卫工作，严格执行出入园制度，防止危险人物、可疑人物混入学校。
2、 一旦发生危及幼儿及教职员工的突发事件，应急救援小组马上启动应急处理方案。组长、副组长指导幼儿及教师及时疏散，远离危险源；各班教师、各部门主管积极配合；使用配备的防护用品，阻
断危险源的传播；第一时间向有关部门报告，请求110联网支援。（如发生火灾，教师要配合教育幼儿用湿毛巾捂住口鼻，低身沿墙角逃离火灾地；如危险人物闯入学校意图伤害孩子，安全员、门卫及其他教职员工稳定对方的情绪，将其带离教学大楼，教师保护孩子躲藏在安全的地方，马上拨打110请求警方的支援；如预防流行性的传染病后勤部门做好各项消毒预防工作以及物品的配备，教师注意对幼儿及家长的宣传、教育、说服工作；如发生食物中毒首先及时救治中毒幼儿，安抚家长的情绪，配合卫生部门的调查取证等等）。
3、 做好突发事件的善后处理工作。稳定幼儿、教职工及家长的情绪，配合相关部门的调查取证。
4、 定期对幼儿、教职工进行宣传教育，传授有关意外事件。
5、预防、急救、逃生知识，加强自我保护能力的培养，应对各类意外事件的发生。
三、火灾事故
1、处置火灾事故的组织：园保卫人员，火灾所处部位的处理人员。
2、报告程序：
1）迅速报告园领导和保卫处负责人，非工作时间立即报告园长，接报人迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。
2）根据火势如需报警立即就近用电话或手机报告消防部门（电话119），报告内容为：“金色阳光亲子园发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。
3）在向园领导汇报的同时，派出人员到园大门口等待引导消防车辆。
3、组织实施
1）办公室人员要在最短时间内赶到出事地点，组织现场扑救。
2）参加人员：在消防车到来之前，以成员为主，现场所有教职工均有义务参加扑救。
3）消防车到来之后，园内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。
4）使用器具：灭火器、水桶、脸盆、水浸的棉被等。
5）要迅速组织人员逃生，原则是“先救人，后救物”。
6）无关人员要远离火场和园内的固定消防栓，以便于消防车辆驶入。
4、扑救方法
1）扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。
2）扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救。
3）扑救电气火灾，如电线走火等，应先切断电路，使用1211灭火器灭火。
5、注意事项
1）火灾事故首要的一条是保护幼儿安全，扑救要在确保幼儿不受伤害的前提下进行。
2）火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。
四、被盗案件
1、处置事件的组织：保卫人员、园办公室领导、教师参加。
2、报告程序：
1）发现案件时应及时向保卫处及办公室负责人报告。
2）经园领导核实后向公安机关报案。
3、处置措施
1）接报后，保卫人员迅速赶到现场，同时向有关领导报告。
2）安排人员保护现场，同时向知情人了解被盗物品的名称和数量，并做好登记。
3）根据被盗物品的数量和价值，经请示后向公安机关报案。
4）积极协助公安人员勘察现场，为侦破案件提供条件。
4、注意事项
1）注意保护现场，以便为侦破案件提供条件。
2）要做好工作，不要因此影响正常的工作秩序和学习秩序。
xx幼儿园为了保障全园师生健康的学习、工作和生活，促进幼儿园保教工作顺利开展，防范各类事故发生，降低和控制安全事故的危害，依照上级有关文件要求和精神，确保学校师生生命安全，特制定本预案。
一、成立幼儿园安全工作领导小组
组长：xx
成员：xx
职责：
1、幼儿园安全工作小组按照学区安全领导工作组的指示，指挥全园安全救灾工作，保障师生在园安全。
2、领导小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全事故的每一个环节，发现隐患立即整改，幼儿园一时难以解决的隐患要马上报告中心校安全领导组，要求帮助解决。不管任何人，绝不能粗心大意，放松丝毫警惕。
二、预案实施
（一）、火灾事故应急预案
1、发生火灾时，由现场教师向园长报告，幼儿园领导立即指挥相关人员立即行动，达到预定地点，做好各项工作。
⑴、切断电源、广播告知。（稳定情绪第一，沉着冷静为要，防止引起全园恐慌）
⑵、呼叫119、110、并根据实际情况呼叫120及学区领导组电话：
⑶、扑灭初起火源、关闭门窗、控制火势，为疏散争取更多时间。
2、疏散、撤离顺序：按发生火灾地点，所在班级同层优先的原则，先撤离所在班级幼儿，后撤离同层次幼儿（离火源近的班级先撤），再撤离其他层次，这样既确保重点，又便于扑救人员灭火。如火灾发生时，由带班教师迅速指挥撤离。
3、有关要求：
1、各指挥疏散教师要识大体顾大局，严密控制下楼速度，以免造成楼道挤压，防止幼儿因恐慌而发生其他情况，疏散成员应最后撤离现场。
2、幼儿不得参与救火，幼儿疏散时必须服从教师安排，有序按计划快步撤离到安全地带，迅速清点人数，并向园长汇报幼儿情况。
3、如火灾发生在幼儿午睡时，教师应马上叫醒幼儿迅速撤离现场，告诉幼儿不需要穿上衣物，为撤离现场争取更多时间。
4、灭火者在火灾初起时，要就近起用灭火器，进行紧急扑救尽最大努力扑灭初起火源或减弱火势，或关闭门窗控制火势漫延，为幼儿疏散争取更多时间。在幼儿未安全撤离前又能确保自己安全的前进下不得撤离火灾现场。
5、灾情控制后，组长将事件经过以书面形式向上级汇报。
（二）食物中毒应急预案
1、发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送市二医进行初诊，同时拨“120”电话。
2、迅速向中心校领导、卫生防疫部门报告。
3、做好所有食物食品留样工作，以备卫生部门检验，如是食用园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。
4、确定园内食物中毒，迅速检查全园幼儿的身体状况。
5、及时通知家长，并做好家长和家属的工作。
6、积极配合上级有关部门做好诊治，调查事故、处理等工作。
（三）、其他工作
1、幼儿入园、离园时，值班人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭过道小门，防止无关人员进入幼儿园。
2、外来人员严禁入园。
3、家长或亲属来看望幼儿的，请在接待室等候。
为了确实抓好我园汛期安全工作，做到有备无患，根据上级相关精神，特制定我校汛期安全预案。
一、加强汛期安全工作领导
为确保汛期师生安全，在发生汛期安全事故时能采取应急措施，特成立汛期安全工作领导小组。其组成人员如下：
组长：
副组长：
成员：
二、工作要求
1、各班保教人员必须对本班幼儿进行防汛、防雷等知识的教育，引导幼儿学会简单的自我保护常识。
2、若雷雨影响较大，幼儿大部分未能按时到校，领导小组应及时向教育局请示是否停课，待雨停后安排上课。
3、汛期间：
(1)、每天坚持收听收看当地天气预报，如遇第二天有雷雨或出现大到暴雨天气时，领导小组立即通知保教人员，及时通知幼儿家长，提前做好友情提示工作。
(2)、在遇雷雨或出现大到暴雨天气时，教师必须留家长、幼儿待雨过后，没有安全隐患才能回家，工作总结《幼儿园汛期安全工作》。
(3)、保教人员要教育幼儿，禁止在没有家长的陪同下下河洗澡、戏水或在没有栏杆的河边玩耍。特别是汛期间，要注意幼儿的安全，坚决杜绝安全事故。
三、事故报告
1、若汛期间出现溺水伤亡或雷电事故，2小时立即向当地政府及教育局汇报。
2、雷雨、汛期如发现存在影响幼儿人身安全危险，组长需向分管领导汇报，请求解决办法。
四、具体措施
一是严格“查体”，抓好校舍安全排查工作。组织专门人员对屋顶漏水、地面排水、墙体裂缝、门窗玻璃、车棚、体育器材等设施情况，进行无缝隙覆盖性彻底检查，发现问题及时解决、立即整改。
二是实战“演练”，提高自身防护能力。进行紧急情况师幼安全疏散演练，提高师幼自护自救能力。
三是反复“说教”，抓好学生安全教育。各班通过安全教育活动的设计组织、区角游戏活动的开展、宣传橱窗、知识竞赛等形式，集中对幼儿进行防洪水、防溺水、防雷电等安全知识教育。同时增进幼儿园与家长的沟通交流，齐抓共管、形成合力，积极预防幼儿汛期安全事故的发生。
四是“人员”到位，认真落实安全制度，实行安全无缝隙管理，形成“时时处处事事”讲安全的浓厚氛围。
五是遇有狂风暴雨等恶劣天气，学校灵活把握入园、离园时间，保证师幼人身安全。
五、责任追究
1、发生事故，隐瞒不报的，将追究责任人的责任。
2、重大安全责任事故，将依照法律、法规追究当事人的责任。