科学课，王老师让我们带花岗岩观察。我带了两块。可是当我拿出来准备观察时，发现它们紧紧地贴在了一起。我试图把它们分开，可是两块花岗石却像有磁力似的，仍然贴在一起。我加大了力气，才把它们给分开了。我很奇怪，又把它们合在了一起，结果它们又好像有磁力似的，吸在了一起。
这是为什么呢？花岗石是由石英、长石、云母组成的，它里面又没有磁铁，怎么会互相吸引呢？我找了块磁铁放在花岗石上，它没有被吸住；我再把花岗石放在桌子上，花岗石也没有和桌子吸在一起。这是为什么呢？我百思不得其解。
下课后，我拿着两块花岗石去问王老师。王老师接过花岗石，耐心地解释给我听：“你看，花岗石的表面很光滑，当你把花岗石光滑的两面贴在一起时，里面的空气就很少很少了，外面空气的压力就把它们压紧了，所以你想把它们分开是会感觉有点吃力。而当你把花岗石放在有点粗糙的桌面上时，它们里面的空气压力和外面的差不多，所以你拿起它比较方便。如果，你在两块花岗石的中间沾上点水再把它们合在一起，你要分开它们的话，就更难了！”
“为什么呀？”我很好奇，马上弄了点水滴在花岗石上，把它们合在了一起。嘿，还真比刚才没沾水时吸得更紧了。
“这又是为什么呢？”我摸摸头问王老师。
“如果说刚才两块花岗石中间还有点空气，那么你说现在呢？”王老师笑着反问我。
“水把空气又挤走了一点？”我不确定地说。
“对呀，就是这个道理。两块花岗石中间的空气变少变没了，所以你要分开它们就感觉更难了。呵呵，科学奇妙吧！”
原来都是空气在捣蛋。不过今天还真的感谢这调皮的空气，使我又额外地从王老师那里收获了不少科学知识。
如果你乘轮船，就会发现一个有趣的现象：每当轮船要靠岸的时候，总是要把船头顶着水流慢慢地向码头斜渡，然后平稳地靠岸。江水越急，这种现象越明显。在长江及其他河里顺流而下的船只，当它们到岸时却不立刻靠岸，而要绕一个大圈子，将船逆着水流行驶以后，才慢慢靠岸。
这是因为船逆水靠岸，可以利用水流对船身的阻力而起到一部分“刹车”的作用，小朋友，你以后乘轮船的时候，一定要注意一下这个有趣的现象！
我们在水边静静地注视着水面，就会发现：在没有风的时候，水面几乎平稳如镜;但在有风雨时，水面就会波浪迭起。
很明显，起浪的原因是风在作怪。浪实际上是由于能量从一个地方向另一个地方运动而形成的。风就是这样的能量。当风向水施放能量时，水面就会起波浪。
当人们看到波浪起浮时，会以为水在向前滚动。但是，如果你把木块扔在波浪上时，便会发现这木块并不随波浪向前滚，而是随着波浪一会儿升到浪尖上，一会儿又跌入浪谷里。如果木块向前移动，那也是风的作用或是水在流动。
飞机要迎风起飞，看来很奇怪，因为顶着风冲会降低飞机与地面的相对速度。
你有一点可能不清楚，实际上，飞机从地面起飞时，重要的不是飞机与地面的相对速度，而是与空气的相对速度。假定飞机速度达到150公里/小时，迎面风的速度为30公里/小时，则飞机与空气的相对速度为150+30=180公里/小时。如果顺风飞行，飞机与地面的相对地速度就会快一些，假定为165公里/小时，可是，这样一来，飞机与空气的相对速度则只有165-30=135公里/小时了。
你现在知道了吧，飞机通常要迎风起飞。
泥石流是暴雨、洪水将含有沙石且松软的土质山体经饱和稀释后形成的洪流，它的面积、体积和流量都较大，而滑坡是经稀释土质山体小面积的区域。典型的泥石流由悬浮着粗大固体碎屑物并富含粉砂及粘土的粘稠泥浆组成。在适当的地形条件下，大量的水体浸透流水山坡或沟床中的固体堆积物质，使其稳定性降低，饱含水分的固体堆积物质在自身重力作用下发生运动，就形成了泥石流。泥石流是一种灾害性的地质现象。泥石流经常突然爆发，来势凶猛，可携带巨大的石块，并以高速前进，具有强大的能量，因而破坏性极大。它爆发突然、来势凶猛，具有很大的破坏力。
泥石流流动的全过程一般只有几个小时，短的只有几分钟。泥石流是一种广泛分布于世界各国一些具有特殊地形、地貌状况地区的自然灾害。是山区沟谷或山地坡面上，由暴雨、冰雪融化等水源激发的、含有大量泥沙石块的介于挟沙水流和滑坡之间的土、水、气混合流。泥石流大多伴随山区洪水而发生。它与一般洪水的区别是洪流中含有足够数量的泥沙石等固体碎屑物，其体积含量最少为15%，最高可达80%左右，因此比洪水更具有破坏力。
泥石流的主要危害是冲毁城镇、企事业单位、工厂、矿山、乡村，造成人畜伤亡，破坏房屋及其他工程设施，破坏农作物、林木及耕地。此外，泥石流有时也会淤塞河道，不但阻断航运，还可能引起水灾。影响泥石流强度的因素较多，如泥石流容量、流速、流量等，其中泥石流流量对泥石流成灾程度的影响最为主要。此外，多种人为活动也在多方面加剧这上述因素的作用，促进泥石流的形成。
在一个领奖台上，我终于戴上了奖牌，拿起了奖状，这时的我已经热泪盈眶，激动得面红耳赤。
原来我正是在科普知识竞赛的领奖台上进行颁奖仪式，这一切的一切的从两年前开始说。
那时的我正值九岁，是我第一次参加这个比赛，由于我是第一次参加所以就很努力的复习，参加比赛时也就认真审题，最后可惜只差一分就可以冲进决赛而惜败回归，可是正当我觉得失落的时候，全班同学却对我刮目相看，因为我参加的是高年级组，有许许多多的四五六年级，而我只是三年级小屁孩一个。一次我在班里的人气一下子多了起来。过了一年后我又重出江湖，在进行比赛。而这次我想：哼，那次我没有复习好都那么高分！而这次我也长大了，知识也多了，这次不用复习也行。所以我也是慌忙应战，搞得我十分紧张，会做的题也忘了，不会做的只能蒙了，而这一次我只拿了10分得了第一，倒数第一，听到这个消息传到学校后：所有老师都不理我了而我的朋友也渐渐疏远了，连对我最好的麦老师，也不理睬我了，我感到前所未有的空虚。
时间过得真快，一年又过去了，我本以为老师不会让我去比赛，而这一次老师坚定地说：“徐锐同学要参加比赛，因为我相信他可以！”这短短的一句话给我了莫大的鼓励因为有了这一句话我才有了动力。在这个晚上我把每个市的科普知识竞赛的题目都打印了出来用来复习。这次我轻轻松松的就闯进了复赛，这复赛可是我许多次败北的地方，这次我以56分的好成绩闯进了决赛，越往后面做我越紧张，我想到了前面都淘汰的时候，可我还不是打败复赛了嘛，而且还有卢老师和麦老师给我的支持，想到这些我就不害怕了，一下子精神了起来使得信心百倍。做完了题在观众席去等成绩。
突然一位工作人员叫我上领奖台，给我发上了奖状，和奖牌在雷鸣般的掌上下我今年第一次哭了！
不知不觉中，冬爷爷走了，春姑娘提着五彩缤纷的裙子来到了大地。我跟着妈妈去公园赏花，一进门就闻到百花的芳香，顿时觉得心旷神怡。
瞧！桃花姑娘探出了脑袋，有的笑开了粉红的笑脸，有的却还躲在后面，羞羞答答的；梨树上，一朵朵梨花，洁白如玉，它们是那么纯洁；映山红也不甘示弱，开出了一朵朵鲜红的花朵，把大地点缀的姹紫嫣红。这些花散发出迷人的清香，招引来了一群“嗡嗡”叫的蜜蜂和一只只翩翩起舞的蝴蝶，使这里充满了浓浓的生机。
这时，我在花坛里发现了一簇簇瓜叶菊。远远望去，就像刚刚燃放的紫色烟花向外抛去。一阵风吹来，花瓣随风飘动，像一群蝴蝶在翩翩起舞，美丽极了！我凑上去闻了闻，咦，怎么几乎闻不出香味呢？我好奇地问妈妈：“妈妈，为什么瓜叶菊不香呢？为什么有的花香，有的花不香的？”妈妈不好意思地说：“我不清楚呢，不如我们查一下百度吧！”
我在百度上输入：“为什么有的花香，有的花不香？”然后仔细地查看百度上的解释，才恍然大悟。原来花的`香味来源于花瓣中间有一种油细胞，它会不断分泌出带有香味的芳香油。因为芳香油很容易挥发出来，当花开的时候，芳香油就会随着水分一起散发出来。还有一些花，虽然没有油细胞，但闻上去也有阵阵香味。原来，它们的细胞中含有一种叫做配糖体的物质，配糖体本身没有香味，但它经过酵素分解时，也能发出芳香的气味来。一般来说，白花和淡黄的香气最浓。哦，原来香花无色，色花不香，这真是个有趣的发现！
从这次小小的发现中，我知道了只要认真观察，乐于研究，就会有更多有趣的发现，就能了解许多大自然的奥秘呢！
英国剑桥大学最近在一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。