日常生活中怎样注意饮食卫生

张东东

  1、在吃东西前要养成洗手的好习惯。

  虽然每个人从小就知道“饭前便后要洗手”这句话,但真正做到的却不多。人的手是接触细菌最多的部位,如果吃东西前不洗干净手,就会使病菌从口而入,进而导致各种疾病的发生。

  2、不要喝生水。

  即使清澈透明的水也含有病菌、细菌,所以不要喝生水,要经常备一些凉开水,才能保证饮水卫生的'安全。

  3、果蔬食用前要用淘米水浸泡。

  一般浸泡的时间约在15分钟左右即可,然后再用清水冲洗干净。

  4、腐烂变质的食物不可食用。

  夏季因为天气炎热很多食物只存放不到一天就可能变质,如果食用就会导致食物中毒,所以变质的东西不要食用,要及时处理。

  5、不认识的食物或野菜、野果不要轻易取食。

  因为有些野菜果可能含有对人体有害的毒素,食后容易出现食物中毒现象,所以,不要随便吃一些不了解食性的野菜果。

  6、不要贪图小便宜购买劣质食品或饮品。

  劣质食品没有任何卫生可言,食用后可能会给身体带来很大的伤害。

  7、接触钱后一定要洗手。

  日常生活中,钱是经过很多人的手进行辗转的,上面含有大量的细菌或病毒等,很容易传染各种疾病,所以在接触钱后要及时洗手,保持清洁。