英国剑桥大学最近在一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
大家应该都知道火是什么吧?火是我们生活中不可缺少的，它与我们的生活息息相关，可以用来做饭、照明、取暖等，给我们的生活带来了便利。但是，如果我们用火不当，将会造成火灾。那是一种可怕的灾难，它会造成人们财产的损失，严重的时候会危及人的生命。所以我们小学生要学习一些消防安全知识，并掌握发生火灾时的基本逃生知识来保护我们的生命财产安全。
上个学期，学校请消防教官为我们做了一次消防演习表演。首先消防教官给我们讲述了发生火灾时要如何面对火灾，需要采取什么措施自救，还有如何提高消防意识等知识：一要及时拨打119火警电话，并说清火灾发生地点;二要迅速逃离火灾现场;三要从安全出口离开;四用湿毛巾捂住口鼻逃生;五要尽量使身体贴近地面，冲出安全出口;六要大声呼喊“失火了!”，以通知周围的人们。
接着消防教官让我们参加了一次逃生演习。消防官兵把一枚烟雾弹扔到我们教室的走廊上，只见浓烟迅速冒进我们的教室。我们赶紧解下红领巾，捂住口鼻，蹲下身体，使身体贴近地面，顺着安全通道离开了教室，来到操场正中央。
通过这次演习，让我懂得了许多的消防知识，比如：比如：如果房间里着火，要用湿毛巾捂住口鼻，从安全通道离开;听到警报声响，就要迅速从安全出口跑到安全的地方等。
其实，我们身边有许多消防隐患，但这些往往被人们忽视。比如：出门时电器插头没拔、窗户没关、煤气阀门忘关等等。去年，我表哥家就是因出门忘记拔驱蚊器电源插头而导致火灾，使表哥的东西被大火烧得精光，哎，真是惨啊!还有春节时，1818黄金眼新闻里报道，杭州有一位住户没在家过年，但他家窗户没有关紧。小区居民燃放烟花、鞭炮时，一颗烟花钻进了他家窗户，导致窗帘起火，造成了火灾。虽然，这两起火灾都没有危及到人的生命，但也使他们财产遭受了严重的损失，使他们无家可归。
让我们每一个人都时时刻刻牢记消防安全，只有这样，我们的明天才会变得更加美好。
前几天，我买了一条小金鱼，它真可爱。小金鱼全身是银灰色的，鼓鼓的两只眼睛像小电灯泡似的，最惹人喜爱的地方就是它还穿着一条喇叭裙。随着它的游动，这条“喇叭裙”就像盛开的一朵莲花，我真喜欢它。
每次放学回家，我的第一件事就是给小金鱼喂食。当我把食物正要撒给它时，它好像知道我要喂它，就一摇一摆的向我游来，我把鱼食一点点撒在水面上，小金鱼就一口一口地吃起来，等它吃饱喝足后，就在水里自由的游来游去，这时，我脑袋里忽然闪出了一个问号，鱼为什么只能生活在水里呢？
我真想弄懂这个问题，于是我问妈妈，妈妈只告诉我鱼靠鳃呼吸。难道鱼靠鳃呼吸就能在水里生活吗？我决定上网一探究竟。
如今科技真是发达，不一会儿我就找到了答案。原来鱼的鳃只适应从水里吸收氧气，而对空气中的氧气不能吸收，还有就是鱼的形状更适应水中的生活。它的身体表面覆盖鳞片，保护身体，鳞片表面有一层粘液，游泳时能减少水的阻力，怪不得，每次用手捞起它时，觉得它滑滑的。还有就是它的身体两侧有一行侧线，侧线和神经相连，主要是测定方向和感知水流的作用。鱼除了借助胸鳍、背鳍、腹鳍和尾鳍这些游泳“工具”之外，在它的体内还长长有鱼鳔，通过调整鳔内的空气容量，在水里就能自由自在地上浮下沉了。
我终于弄懂了鱼为什么只能在水里生活，同时也满足了我的好奇心。从此以后，我更喜欢我的小金鱼了！每次看它自由自在地游泳时，我就会陷入无尽的遐想：如果有一天人也长了鳃，体内也有鳔，那样就能像小鱼一样自由自在地在水中游了。那该是件多么神奇的事情呀！
人类，这种高端的生物，是无可替代的，现在人们的智慧，早已超出我们的想像……——题记
20xx年5月26日，学校组织我们八班的部分同学去农产品加工研究所参加“青少年食品质量安全科普活动”。
下午3点钟，我们兴奋地排好队伍就出发了。一路上，我们激动不已。很快，我们来到了研究所，大门上“农产品加工研究所”几个金光闪闪的大字映入眼帘。
我们来到电梯门口，为了方便参观，随后又分为男女两小组，陈老师带领男同学，而郑老师就带领我们女同学啦！
电梯上来后，我们女生组先在8楼参观。穿过一个长廊，直接进入“检测区域”，三台大机器就摆在眼前，第一台是纤维机器，第二台是脂肪机器，第三台是蛋白机器。研究所里的李老师告诉我们蛋白质打碎后的最小单位是“氨基酸”。
接着，我们又来到了天平室，这里的天平可是最先进、最准确的.天平，可以把物品的重量精确到小数点后第四位小数，不可思议吧！
之后，我们还去了气质馆、色谱馆等实验室。特别是美国赛默飞世尔公司制作的气象测绘仪，它的型号是TSQ—QUAUTUMGC，其作用是检测农药、兽药的残留，我觉得在现实生活中特别有价值。
以上那些都是在八楼实验室里看到的，后来我们又去了九楼实验室，看到了平时见都没见过的仪器，真是大开眼界：有几百万的自动旋光仪（上海精密科仪公司）、近红外分析仪（美国）、制水室（经它净化后的水无细菌）、超冰温冰箱（最低可达零下86摄氏度）……
在参观过程中，研究所的老师还让我们知道了什么是“三品一标”，即：农业部把发展无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品（以下简称“三品一标”）作为长期的发展目标，无公害农产品作为市场准入的基本条件，绿色食品作为安全优质品牌，有机农产品是扩大农产品出口的有效手段，农产品地理标志将保护著名产地产品的品牌。选择并获得恰当的认证，将大大增强食品企业的核心竞争力，并保障我国食品安全。
通过这次参观活动，让我们亲近社会，学习知识，开阔眼界；增强了我们的学习意识和吃苦耐劳精神，引领我们参与社会实践，激发了学习兴趣，增进了生存体验。我觉得从现在开始，我们就要好好学习，长后成为一个有价值的人，为祖国美好蓝图贡献出自己的一份微薄的力量！
今天还积极参加了大埔湾社区——科普知识大赛。
我早早来到小区三楼会议室，到了之后说：“哇！太酷了！”忍不住哭了。原来小区的阿姨们给我们准备了一个舒适的环境。浙江海洋大学的兄弟姐妹们也在平台上放了精美的奖品。
9点整，活动准时开始。老大哥先说明比赛规则：谁举手最快，谁参加回答，答错得一颗糖，答对得两颗糖，最后看谁的糖最多，得前三名。比赛开始了。弟弟看完第一个问题，我马上举手，但还是一拍慢。我被一个师兄抢过，但是他回答错了，所以我们有机会。这次我抓住机会，答对了问题，赢了两块糖。在接下来的回答中，我越来越勇敢，几乎都是第一个举手的。其他同学都很生气，那我为什么总是回答？看着他们不高兴的表情，我想：这种活动重在参与，也应该给其他同学，让他们有机会回答问题。于是，我减少了举手的次数。当活动接近尾声时，我主动举手领奖。我又抢到了回答最后一个问题的权利，答对了。我很高兴，因为我答对了第一个问题，我完成了最后一个。我真幸运，终于进了前三名，还拿了奖。
今天的活动真的很有意义，让我知道了很多。既增长了自己的科普知识，又懂得了自己要谦虚愉快，才能和别人在一起快乐，和自己快乐。
暑假，老师带我们来到体育馆，观看了一次有趣的科普展。
走进体育馆，我看到好多稀奇古怪的景象。咦，那是什么呀，一个水龙头源源不断的流出水来，却没供应给它水管的接头。我看见介绍，才知道水里隐藏着一根透明的水管。啊！原来那根水管才是供应水龙头里的水呐，这叫“无源之水”。我最喜欢的是“海市蜃楼”。我站在一米外，朝前面看，有一个弹簧悬在空中，我好奇地伸出手去摸，竟什么也摸不到，那就是“海市蜃楼”啊！
我又看见有一扇很大的屏风。上面有很多奇特的图案，最引人注目的是一个大脑袋上有两个人，下面写到这幅有9张脸，据说全找到的智商有180。我好奇地区看，不少老师也来。唉，我只找着三张脸，而咱们的语文老师马老师在背后指指点点，不一会儿便找着9长脸，真不愧是老师！
还有很多好玩，有趣的东西，我一路走走停停，说说笑笑，看同学们在用手触摸大话筒“怒发冲冠”；听同学们弹电子琴的“哆来咪”；感受同学们的欢声笑语，我的收获真的很多。
依依不舍地走了，我想科学的进步真是特别快，越来越让我着迷了。也让我们知道有些事情不能太迷信，要相信科学，科学能带领我们探索许多未知的秘密。
我觉得这次科普展很有意义。
科技馆这周是“大型人体奥秘科普展”，今天上午我们三口一起来到了科技馆参观。
一进展厅，映入眼帘的是一幅幅画及各种标本，我们随着人流慢慢向前移动，睿拉着我的手说害怕，我和她爸爸鼓励她，但是看到人体各种器官时，还真觉得是那么神秘，尤其是看到正常人肺和吸烟人肺时，那鲜明的对比真的十分可怕。让睿最感兴趣的是胎儿的形成，从胚胎到7个月的胎儿怎么形成的，都展现在眼前。我们让睿了解了人体各种器官的结构和功能，虽然有些地方听得似懂非懂，至少也学了点自我保护的常识，也知道要从小要养成健康的生活习惯。