1.葡萄牙
Cosoda是指圣诞节当天的早餐聚会，此时葡萄牙人会在餐桌上摆上一些空椅，这可不是有宾客迟到——而是为了纪念已经过世的亲人，想像一家人团聚的样子。
2.意大利
不分男人女人，他们会在除夕夜晚换上色彩缤纷的内衣裤，以祈求来年好运；当然别忘了这些衣物必须是干净的，预示着新的开始。
3.希腊
在希腊色萨利（Thessaly）这个地方，男生会拿雪松的树枝，女生则会持白樱桃树枝放在火堆上燃烧。他们相信烧的越快，象征好运，火越大同时也意味着越容易步入婚姻。
4.海地
小朋友们会在圣诞树下摆着一只装满稻草的鞋子，他们相信圣诞老人看到会把鞋子移走，然后在塬本的位置上放一份圣诞礼物。
5.委内瑞拉
家人和情侣们会在圣诞节前一个礼拜，就花上一整个早晨穿着熘冰鞋去参加弥撒或聚会。为了保护大家的安全，甚至道路也会封闭呢！
6.菲律宾
在午夜弥撒过后，家人与情侣们会聚在一起吃一款裹了食用蜡的起司蛋糕。
7.瑞典
在米布丁中找到杏仁的人，据说来年就会结婚，因此单身者可要好好选选他们的碗喔！
8.墨西哥
12月23日这天在Oaxaca这个小城市，家人们会聚在一起用红头萝蔔雕刻耶稣降临的画面。而这些作品将会被放在城市广场展示。
9.英国
从18世纪开始，据说在槲寄生下接吻象徵丰饶繁荣。
10.加泰罗尼亚
Caga Tio是一块带着庆祝帽子的木头，而人们会在平安夜时喂它吃许多甜食；而到圣诞夜时则会用棍棒敲打它，像是制造出很多糖果似的'。
11.波兰
在圣诞节晚餐时，他们会将桌子底下佈置成耶稣诞生时的马槽模样，并且举办抽稻草这样的活动。宾客们会轮流抽出稻草，如果是绿色的，代表来年会有好运或是婚姻；而黄色则象徵单身。
12.捷克共和国
据说单身的女子会在这时候测是她们的婚姻。她们将一双鞋子丢过肩膀，如果鞋子落地后，鞋头朝着前门，那们明年就有机会敲响结婚的钟声啦！
13.乌克兰
据说有名女子因为负担不起圣诞树而发出哀歌，蜘蛛听到后便在一颗树上为她挂上了漂亮的蜘蛛丝。因此在圣诞节，人们会习惯在树林间藏蜘蛛，以祈求好运。
14.白俄罗斯
未婚的女性们会在自己的脚边摆放成堆的玉米，接着等待公鸡来啄食。如果公鸡选中谁脚下的食物，来年就有可能成为新娘。
15.芬兰
在新年，人们会把金属锡熔掉后倒入专满冷水的桶子。他们相信锡冷却后的形状会代表来年的运势，其中心型和环型最受正在找寻对象的单身者欢迎。
16.格陵兰
在传统上，平安夜这天因纽特的男人们会尽量照顾、满足妻子需求，然而这不会持续太久，当第二天圣诞节早晨来临，一切又回到塬样。
17.奥地利
在12月4日这天，也就是圣芭芭拉节(St Barbara‘s Day)的时候，人们会将樱花枝插入装满水的玻璃瓶中，如果在圣诞节前能开花，就代表明年将会拥有好运，或是遇见足以共度终身的对象。