回首这一年,在领导和同事的支持和帮助下,我勤奋踏实地完成了本职工作,也顺利完成了领带交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,在公司一年多的时间,其间有喜乐,也有哀愁,但更多的是心存感激,因为在工作中不仅学到了与工作相关的知识、技能与方法,还领悟了很多如何做人、怎样为人处世的道理和态度,这是比任何东西都宝贵的人生财富,并将受益终生。
现将全年工作总结如下:
一、各种档案的建立、整理、完善与录入工作。
二、公司各部门人员要各负其责。(不要互相推,按照公司5S执行)
三、公司生产订单必须落实到项目负责人,负责人必须负责到底直到订单的完成(投标流程、购买标书、中标及未中标情况、按合同订单生产、发货、验收单、回款)。
四、公司器材出厂必须有出库单。
五、公司器材出厂要严格按照出库单上价格回款,项目负责人负责到底。
六、公司管理制度、各个岗位的职责要明确健全。
总之,一年来,通过努力学习和不断摸索,收获很大,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面。我坚信工作只要尽心努力去做,就一定能够做好。做了一年的销售内勤工作了,有的时候也觉得自己有些经验,或是由着自己的判断来处理事情不够仔细,所以出现了不少的问题,也犯了不少错误,事后才知道自己的社会阅历缺乏,或是处理方法不当,我决心在今后的工作中要多提高自己的素质与休养,多学习为人处世的哲学,才能够超越现在的自己,争取更大的进步!
回首XX年,在公司领导的指导和各个部门的支持下,坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领厨房部全体员工,为给顾客提供可口的菜肴,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的工作总结如下:
一、
经营方面:
1、在总公司的指导下,于10月成立“产品研发小组”。
2、根据顾客的消费心理,推出一些绿色食品和野生食品,响应“绿色餐饮理念”,并且也获得了一些良好的市场反应。
3、响应市场需求,在采购部的配合下,增添了适合宾客需求的原材料和产品。
二、管理方面:
1、以人为本为管理基础,及时了解员工思想动态和员工需求,在XX年部门人员较去年同期相比,比较稳定;也为新桥店的开业人员筹备起到了一定的支撑作用。
共3页,当前第1页123
2、结合员工实际情况加强素质教育,对员工进行有针对性的厨艺培训,部门员工整体素质有所提高,并且培养出了一批中高层管理人员。
3、根据公司经营需求,逐步按照“六常法”健全部门相关管理制度和流程,并且加强了安全操作的培训和宣传。
4、员工食堂加强对厨师的要求,从开设夜霄、菜肴品种、口味等方面都得到了较大的改善,也提高了公司给予员工的福利。
5、员工宿舍在卫生、安全、邻里关系在下半年里更加强了管理,通过各部门的[FS:PAGE]监督检查,特别是宿舍卫生管理都有很大提升。
6、对公司的会议精神和批示及时向各班组传达,紧跟公司的计划。
三、质量方面:
1、菜肴出品质量是厨房部工作中的重点,认真听取营业部门的意见及宾客反馈,总结出品问题,如菜肴保温采取申购菜盖、菜梯改进卷帘,出品速度通过同营业部及时沟通和调整相关流程,有杂物等通过硬件的改进和日常的管理要求,在去年的基础上加强了稳定和改善。
2、督促管理人员参加原材料的验收管理,在质量和数量上都得到了一定程度的完善,也为出品原材料的要求上奠定了质量基础。
四、卫生方面:
1、抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的'各个环节,并建立责任制。
2、规定食品原料必须分类存放,分别处理。
3、各班组进行对保鲜柜、冷冻箱等原料存放地和工作区域也进行定期或不定期卫生清理。
4、餐具进行定期或不定期的消毒和漂白。
五、成本方面:
1、在保证菜肴质量的情况下,对原料、质量、价格等进行监督,并及时与采购部沟通,以尽可能控制和降低成本。也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;按营业需求采购原料等。
2、对内部用水、电、气、油的监管,在减少原料和能源的损耗上也取得了良好的成绩。
六、存在的不足:如厨房部卫生管理、新产品研发、“六常法”的执行和落实等都存在不足。
辞旧迎新之际,厨房部将在XX年的基础上,在公司的引导下,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时改进自己的工作思路,结合“研发小组”的资源,考察新的菜品,加快菜肴的创新,进而在XX年创造更好的效益。
我在公司实习工作也过去了一年半,现在早已转正做了公司的正式前台文员,我转正也过了有一年了。在这一年的工作中,真正的感受到文员工作的样子。转正初期,因为有实习时候打的基础,所以还比较能够跟的上,后面就很难了,直到现在我才真正觉得可以把文员工作做好了。现下是我在公司前台文员的转正之后的工作总结:
转正之后,我才是真正的接触到公司的很多重要的事情,开始大部分都是作为一个学习者,只是一个适应阶段,并不能为公司办到什么实事,那时还不是很懂,所以带我的人就一直在教我,一直到实习期过掉,才放手让我自己去做,没有人帮助的情况下,要理清楚所有的工作,我是真的还挺难的,要不是前期一直努力在认真学,我想我应该挺不到现在的。
前台的工作都是公司最先要处理的,不然后面有些工作就不能很好的进行。尤其是我还是前台的文员,更是多的不行。我要做的工作就有:
1、负责把客户的电话切进来,负责记录客户提出的问题,把他们的问题都集中进行分类,为后面的员工为解决他们做前期准备。
2、公司的重要的文档、文件的收集和归纳并分类,帮其他的人工作分解。
3、公司领导要开会,我要去把会议上说到的重要的事情每一条都要记录清楚,便于后面做文档的时候好保存。
4、我的岗位的事情因为比较杂,所以还要跟公司其他部门打配合,就是从文员这里出人,这也是我们的其中一项。
以上就是我转正之后要做的一系列的工作,我在这一年期间也对这些工作越来越能够做好,更甚至也跟着其他部门的人学习一些其他工作,我也懂得更多,学到了很多,做事熟练了,能够胜任文员这个工作。但是我也发现了自己的不足:
1、在转正之后,我在做事的时候经常丢三落四的,总是要弄很多次,这是目前最需要改的地方。
2、对每一件事情的规划性不强,做完一件事情就忘记下一件事情需要做什么了,作为文员,这是最不能被接受的。
这一年转正工作快要过去了,希望以后我的工作越做越好,能够为公司做到属于我的那一份成绩。虽然也很辛苦,但是我依旧觉得我在这里学到的东西远比在其他地方要多得多,以后的工作要不辞辛苦,做的自己满意,公司也对我满意。
根据教学计划的安排,在学校和系部领导的关怀下,我们旅游教研室组织21旅游管理专业学生于21年4月下旬起至6月中旬止到无锡进行了为期五十天的试用期,圆满完成了规定的目标任务,达到了预期的目的,现总结如下:
一、准备充分,是做好试用期工作的前提。
这次试用期是教学计划的重要内容,学生和老师早就有了思想准备。我们从三月底就着手准备,与试用期单位联系,就试用期的相关事宜进行商谈。四月中旬,我们又派专人到无锡,具体解决了学生试用期过程中的具体问题,包括试用期单位的进一步落实、试用期生的生活等问题。我们还召开了多次会议进行动员,讲清这次试用期的目的、意义、目标、任务、具体要求等,统一了学生的思想,为做好试用期工作打下坚实的基础。
二、措施扎实,是做好试用期工作的保证。
1、做好思想政治工作。
做好学生的宣传思想政治工作十分重要。系部领导对此十分重视,提出明确要求并多次亲临学生中进行思想动员,真正把思想统一到试用期工作中来,带队老师能结合自己的试用期经验、实践经验、社会经验和学生的专业实际、思想实际,精心准备,仔细分析主客观因素,让学生明白这次试用期的目的、意义、目标、任务、方法、要求,可能出现的各种矛盾、困难及解决办法。把问题讲清、讲深、讲透、讲全,为试用期工作的顺利开展打下坚实的思想基础。在具体工作实践中,把思想教育工作与社会实践相结合,要求学生发扬团队精神,展现新时期大学生良好的道德风貌,维护学校的良好形象,开展了以“为学校争光,为系部添彩,为社会作贡献,为自己树形象”为内容的“四为”主题教育活动,激发学生的热情,掀起比、学、赶、帮、超的热潮。与此同时,还要对学生进行安全教育(如:食品卫生的安全、交通的安全、水电火的安全、防盗安全等等)、理想信念教育等。对工作中涌现出的先进典型通过板报等方式进行广泛宣传,借身边事教育身边人,起到了良好的效果。
2、做好分工协作工作。
学生与学生之间、学生与试用期单位之间、学生与学校之间、试用期单位与学校之间以及与带队老师之间都要保持经常性的联系与沟通,及时传递有关试用期的各种信息、倾听领导的工作指导、试用期单位的建议和学生的合理要求,带队老师们做出有利于试用期工作的决定,使“三位”真正成为“一体”。由于分工明确、协作有力,带队过程中自然能够做到情况了如指掌、问题紧抓不放、关系保持顺当、学生心情舒畅。试用期期间,没有发生一起事前担心的严重违法违纪违规的现象。
3、做好考勤考核工作。
我们制定了《21旅游专业学生试用期要求》和《做好试用期的八条纪律》,每个同学都在《21旅游专业学生试用期保证书》上签了字。根据试用期单位和学生的不同情况,我们把全班学生分成三个组分别安排在两个景区和一个旅行社,每个组明确一名组长负责考核,带队老师巡查,保证考勤考核的质量与效果。凡是请假的,必须经过试用期单位领导、组长和带队老师的批准,缺一不可。病假还须持县以上的医院证明。在试用期之前,我们从德、能、勤、绩四个方面制定了《试用期生百分考核实施细则》让学生学习了解,与学分挂钩。考核采取走访、调查、互相测评、试用期单位综合评价等多种方法与手段,结合考勤情况以及其他表现与业绩。考核分两次进行,初评和总评,最后进行综合评估。要求每个试用期生在做好工作的同时,认真填写自己的《试用期手册》,撰写心得体会文章和试用期论文进行交流。
4、做好亲情服务工作。
学生在学校生活环境很好、学习很有规律,到了试用期单位后,出现了一些变化,心理的反差、身体的不适应带来一连串的新情况、新问题。我们带队老师能够及时掌握情况,体贴学生,及时为他们提供服务,解决他们的实际问题。如:我们住在一所大学招待所,房屋陈旧,卫生条件不尽人意,天气炎热,学生下班回来都是一身汗,洗澡成了最基本的要求,而招待所无法提供天天开放,针对这一实际,我们积极与相关单位协商在可能的情况下帮助解决,本着既要为学生省钱,又要改善学生的生活环境的指导思想,最终得到了圆满地解决,为学生创造一个愉悦的生活环境,保证他们有良好的心情投入到试用期工作中去。
5、做好试用期指导工作。
试用期期间,我们根据学生的专业性质、年龄特征、技能形成的规律及试用期单位的情况,尽可能做到“应知”、“应会”和“应变”相统一,侧重提高应变能力,与试用期单位共同制订试用期方案。一是请知识丰富型和经验丰富型的两类“专家”做试用期指导老师,通过辅导和示范,让学生模仿,老师指导;二是让试用期学生自成“旅行团”,认真讲,轮流练,相互听;三是主动为游客义务试讲,让游客评;四是带队老师组织考,相互比,发现问题及时纠。五是对进步快、应变能力相对强的同学委以重任——“实战演练”。六是进行经常性、多方位、多层次的岗位轮换与交流。虽然有的岗位与专业关联度不高,但对于从教室、宿舍、食堂“小三维”向学校、家庭、社会“大三维”跨越的大学生来说,一样具有新鲜感,能更全面地接触社会、了解社会,更好地服务社会。在学习业务技能的同时,也能获得相关管理方面的技巧,了解试用期单位这一大的有机体是如何运作的,上层与下层、部门与部门以及部门内部之间的关系。每个岗位都有其特点,都有学问,熟悉这些情况,对于丰富实践经验、提高适应能力、促进教学相长等大有好处。试用期期间,恰逢中国徐霞客国际旅游节在无锡举办,我们抓住这一千载难逢的机会,选派三名比较优秀的学生参加筹委会服务工作,让他们亲身体验一下国际重大节庆活动的浓裂氛围和对服务人才的要求,也丰富了试用期经历。
三、认真总结,是提高试用期效果的关键。
总结是为了创新,创新是社会发展的原动力,是时代的主旋律。及时总结试用期工作,为教学改革提供很多有价值的经验材料,对于探讨教学改革的可行性、科学性,准确引导改革工作的顺利进行,具有十分重要的意义。这次试用期,我们认为有以下收获:
1、学生的专业水平得到了提高。感性的认识上升到理性的认识,产生了学习的动机和兴趣。
2、学生的实践经验得到了丰富。对于第一次参加社会实践,时间从4月到6月,时间比较充分,学生在实践中学到了许多东西。
3、学生的意志品德得到了锻炼。试用期面临很多困难,通过努力都能坚持下来。意志力不坚强的人在大家的带动下也挺了过来。
4、学生的工作能力得到了提高。
5、学生的团队精神得到了激发。
6、学校的试用期改革取得了成功。
时间一晃而过,转眼间三个月的试用期已接近尾声。这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了充实而美好的回忆。 三个月的试用期下来,自己努力了不少,也进步了不少,学到了很多以前没有的东西,我想这不仅是工作,更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一阶段来看,发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来,到这个大溶炉里慢慢消化,这就是经验。在此十分感谢公司的领导和前辈们对我的关照。
不断学习使我对工作有了更进一步的认识和了解。不懂就学、就问,是一切进步取得的前提和基础。因为有参加过android专门培训使我在工作过程中遇到的技术知识能更快的理解和掌握。工作中时常遇到新的问题,就需要查阅相关资料,请教同事和经理,一个问题一个问题的解决,一个困难一个困难的克服,不仅将原有知识温习巩固,产生新的理解,而且学到很多新知识,有了许多新的认识。但某些认识都还是肤浅的,还需要我在实践当中去不断深入地理解。
良好的心态转换。从学校到社会,从学生到职员,自己做到了自然的转换过程,希望自己以后对工作更加认真负责。在今后的工作中,我将发挥优势克服不足,朝着以下几个方向努力:1、学无止镜,时代的发展瞬息万变,各种新技术知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种理论知识,并用于指导实践,以更好的适应行业发展的需要。
2、熟练的掌握各种业务技能才能更好的投入工作,我将通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。
3、“业精于勤而荒于嬉”,实践是不断取得进步的基础。我要通过实践不断的总结经验,提高自己解决实际问题的能力,并在实践的过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情的对待每一件工作。
总之,短短的三个月的试用期期,是我人生角色转换,不断成长的一个重要阶段,也是我对编程由陌生进而熟悉、热爱并愿意为之默默奉献的是重要阶段。