小学生健康教育知识
1、什么是生活方式病?
指由于人们衣、食、住、行、娱等日常生活中的不良行为，以及社会、经济、精神、文化等各方面不良因素导致躯体或心理的疾病。
2、常见的有损健康的行为和生活方式是什么?
吸烟、酗酒、不良饮食习惯和缺乏体育锻炼。
3、有害健康的八种行为是什么?
①吸烟;②饮酒过量;③不恰当的服药(包括不按医嘱服药);④缺少经常的体育锻炼，或突然运动量过大;⑤热量过高或多盐饮食，饮食无节制;⑥不接受科学合理的医疗保健;⑦对社会压力产生适应不良的反应;⑧破坏身体生物节奏的生活。
4、吸烟对人体有什么危害?
①烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有毒物质、导致肺癌、冠心病、气管炎等多种疾病;②吸烟污染空气，危害子女及他人健康;③吸烟浪费金钱，也是引发火灾的重要原因。
5、吸烟可引起哪九种疾病?
①慢性支气管炎;②肺气肿;③肺心病;④高血压;⑤冠心病;⑥脑中风;⑦胃炎;⑧消化溃疡;⑨神经衰弱。
6、什么叫“被动吸烟”?
吸烟者喷出的烟雾和从纸烟直接燃烧出来的烟雾使不吸烟者也受到伤害，成为不吸烟的吸烟者。
7、适量饮茶对身体有什么益处?
①对高血压、冠心病有防治作用;②利尿减肥;③防治贫血、龋齿。
8、自我保健方法有哪些?
①加强体质锻炼;②保持合理营养;③适当睡眠与休息;④控制调节不良情绪;⑤预防心理刺激;⑥进行健康心理训练;⑦养成良好的生活与卫生习惯;⑧及时早期治疗疾病。
9、怎样注意体育锻炼卫生?
①因人而异，合理安排运动项目和运动量;②坚持不懈、持之以恒;③运动前要做准备活动，运动后不宜大量饮水;④饭后不宜剧烈运动。
10、怎样合理休息?
①起居定时，生活规律，睡眠充足;②适量工作，避免过度疲劳;③变换脑力和体力劳动方式;④参加适宜文体娱乐活动。
小学生心理健康教育知识
一、造成小学生心理不健康的原因：
1.社会环境的影响。
如恶劣的气候，各种事故等人难以预测和左右的外界条件，是产生不健康的自然环境因素。但是近年来社会上的一些负面影响对小学生冲击甚大。西方一些不健康的色情暴力影视内容流入，对孩子造成不良刺激，由于缺少辨别能力，一味模仿，也是造成小学生非正常心理的一大因素。
2.学校教育的忽略。
在学生心理健康问题上，学校教育存在相当大的弊端。比如：片面追求升学率;重课内的教学，轻课外教育;重尖子生，轻后进生。另外，很多学校口头上说是实行素质教育，实际是应试教育，加重学生的课业负担，从而使许多学生深感枯燥乏味，心理恐慌，信心不足等等。还有部分教师欠缺当前教育教学工作中急需的心理健康教育知识，不善于了解学生的内心世界，惯于不自觉地将许多本来属于心理问题的东西看成是思想意识问题。如：把学生由于心理障碍引起的不稳定情绪看成是故意破坏课堂纪律，这种把学生心理看成思想问题来处理的方法，必然会伤害学生的心理健康。
3.家庭教育的失误。
家长是孩子的启蒙老师，家长的道德修养、文化水平、教育方法等对学生品德和心理成长有直接而重大的影响。有相当一部分的家长望子成龙心切，对孩子有不切实际的期望，用孩子的学习成绩去评价学生的好坏，给他们施加压力，使他们产生紧张感、压迫感、甚至恐惧感。更有些家长本身品德低劣，作风不正，他们的言行举止直接影响了孩子的心理健康。
二、加强小学生心理健康教育，提高学生心理素质，应从多方面做起：
(一)创设有利于学生心理健康发展的环境。
1.营造优美的校园环境。
学校是学生的第二个家，学生从学校中不知不觉地接受教育和影响，因此，优雅、洁净、文明、舒适的校园环境能给学生“润物细无声”的良好心理影响。校园中书画长廊，名人名言、校风校训以及各种宣传橱窗都会给学生美的享受和理性的思考。校园里繁花点点，绿草茵茵，使学生无时无刻受到美的熏陶，在愉悦中受到教育，自觉形成一种积极向上的心态。
2.创设育人情境，促进学生心理品质的优化。
目前，青少年心理和行为问题日益增多，而人的心理和行为又是密不可分的，良好的行为习惯受良好心理素质的支配，同时，良好行为习惯又可内化和淀为一定的心理素质。因此，学校心理健康教育不单是口头说教，更应该创设各种情境，在行为中促使学生自我控制，形成良好的行为习惯，形成一定的心理素质。如现在一些学生自制能力差，随意采摘践踏花草，或随意丢纸屑等。根据这些情况，我们可以在校园各个角落安放环保型的果皮箱，在草地上竖起木板，写上“请爱护我们吧”等恳请的话语，这样学生就不忍心破坏，逐渐形成一种良好的行为习惯。可见，创设各种情境，通过心理认知暗示，能培养学生健康的心理素质，促进学生良好行为习惯的养成。
(二)不断提高教师的心理素质。
教师不仅是学生知识的传授者，更是学生学习的楷模，他们的一言一行对学生都有很大的影响，要对学生进行心理健康教育，必须提高教师的心理素质。比如：对教师进行广泛的心理学知识培训，将心理健康教育作为教师继续教育的一项重要内容，使每一位教师掌握心理健康的基本知识，以正确对学生进行指导，并在教育教学过程中不出现失误。与此同时，我认为为了学生的心理健康，教师还要做到以下几点：
1.教师要尊重学生。
“该生是否尊重师长”是班主任评定一个学生品行的首要条件，而作为班主任是否问过自己“我尊重学生了吗?”尊重学生包括尊重学生的人格，尊重学生的劳动，尊重学生的成绩，尊重学生的隐私。
2.教师不可有私心。
这“私心”指的是班主任对待学生要公平、公正，不能感情用事。成绩好的学生都受老师的青睐，但是我们教师不能因为某某学生成绩好而偏心偏爱他，甚至做出不公平的决定。
3.教师要讲诚信。
“诚信”这词不只是适用于商品社会，也是教师要做到的。有些教师在向家长汇报学生情况时，会无意地把情况夸大或缩小;应承了学生某些事情，过后又不认帐;有时教师在学生面前和同事无所顾忌地乱扯??这些微小的事儿都会让学生觉得，教师都可撒谎，我们怎么不可以呢?
(三)在各学科中渗透心理教育。
将心理健康教育的内容融入学科教学之中，通过二者的有机结合，使学生在掌握学科知识的过程中接受心理健康教育。
1.精心挖掘学科教材中的心理教育内容。
不管什么学科的教学，从心理学和教育学意义上看，都是对学生心理的发展施加影响的过程，在教学中我们注意挖掘和组织好对学生心理产生重要影响的学习内容，使其在教学过程中潜移默化地影响学生的心灵，这就会使学科教学过程收到事半功倍的心理教育效果。
2.构建良好的课堂心理教育环境。
教师在教学的同时，应和谐平等地对待每一位学生，尊重学生的人格，把他们看成是自己的朋友。在情感相容的基础上，创造一种无拘无束，平等交流的心理氛围。同时，还要特别关注学习困难的学生，对这些学生不能仅从提高他们的学习成绩方面下功夫，而应着重分析造成学习困难的心理原因并加以辅导。
(四)加强对家长的指导和帮助，深化心理品质教育。
据调查，目前上小学这代孩子的父母，大部分受教育程度不高，尤其很少学过教育学、儿童心理学的有关知识，不了解如何教育好孩子。因此，学校要通过家长会、座谈会等方式，让家长懂得青少年心理发展规律，懂得教育学生的正确方法。使家长了解青少年是一个特殊的年龄阶段，学生情绪反复，行为多变，对此要有心理准备，不能因此不尊重，不理解他们。此外，对“问题家庭”的学生更要特别留心，帮助他们克服因家庭的不良影响引起的心理问题。
总之，小学生的心理健康教育已不能再忽视，但，要促进小学生健康心理的形成和发展，有效地对小学生不良思想行为的矫正，不是一朝一夕的事情，而是一项常抓不懈的系统工程，同时也不是单靠教育力量就能一劳永逸，而要靠学校、家庭、社会的共同努力，只有这样，才能维护和增进小学生的心理健康，提高小学生的心理素质。
小学生营养健康教育知识
一、小学生饮食十二条原则
1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食
2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。
3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。
5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率
6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。
9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。。
11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
二、选购食品时应注意的事宜
(1)不买露天销售的食品。
因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变;含油食品经日晒会发生
(2)不买包装标识内容不全的食品。
国家《食品卫生法》明确规定：
(3)不买感官性状异常的食品。
感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，感观不合格的产品都是变质的表现。
(4)不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。
伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。
(5)经营条件差的食品不能买。
(6)不买过期食品。
各类新鲜食品，它的色、香、味等感官性状都很好，其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的，具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期，其感官性状就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质。因此，购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒，不要选购儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒，不要选购
一、硬纸玩具及卡片会有大量细菌
用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸，只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查结果，每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上，26.7%有大肠杆菌。这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染;而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品，在街上打开食品包装袋，肯定先找玩具及其卡片，玩够后又不洗手就拿小食品吃，再经第三次污染，那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下，肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高，谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?
回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料，进入体内的铅约5-10%被吸收。回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料，进入体内的铅约5-10%被吸收。
四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食
瓜果、蔬菜含多种营养成分，有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏，尤其是维生素等怕热营养物质的损失，并保持了果蔬的原色原味，增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥，以及采集、搬运、存放、销售过程中，多次与外环境接触，其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染，也可能附着有农药等有毒化学物质。如果只用自来水洗一下，是不能有效去除上述有毒有害物质的，可能对人体健康构成威胁。因此，生吃瓜果、蔬菜前，必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒，去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质，以保证食用的卫生安全。
瓜果、蔬菜清洗主要采用符合卫生标准的自来水清洗的方法，经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止;消毒则多采用食品用消毒液浸泡，消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间，浓度不宜过高，并非浓度越高越好，按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。
五、学生要重视早餐
学生由于课业负担很重，晚上写作业到很晚，早晨上学很早，因此有些学生来不及吃早餐，而有些学生由于早晨时间紧张，没有胃口，吃的量很少。
俗话说一天之计在于晨，学生的重要课程都安排在上午，早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天清晨，已经过去7-8小时，头天晚餐的食物早已从胃中排空，小肠已将其消化吸收，血糖也降到了低水平，这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能，也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力，从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。有人觉得已习惯不吃早饭，并未影响学习效率，这是一种假象，原因在肝脏，不吃早饭，没有热量和糖的补充，为保证一定浓度的血糖，就要动用肝脏储备的糖原，肝脏内的糖原分解成葡萄糖，将其释放进入血液。肝脏储备的糖原，在完全禁食的情况下，仅够身体使用3天，由于肝脏损失了储存的糖，脂肪乘虚而入，肝内就发生了脂肪的沉积，久之脂肪肝就发生了。肝脏由于丢失了糖，也就失去了糖对肝脏功能的保护作用，很容易被细菌、病毒感染。所以肝脏在营养不良的状态下，肝功能也是极易被损伤。
因此说早餐很重要。中国人主食的主要成分是淀粉，它的特点是吸收快，在体内代谢也快，可以很快升高血糖，在体内分解利用也快。单纯吃主食，人可以很快感觉饥饿。上午10点左右会出现上课注意力不集中，疲劳无力，甚至会饥肠辘辘。所以，早晨除主食外，还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等，还要吃适量蔬菜，这些食品不仅供应了6种营养素，并且在胃内存留时间长，消化慢，可以连续不断维持血糖水平。因此说早餐很重要。
为了使早晨胃口好，达到较好效果，要做到晚上按时睡觉，早晨按时起床，头天晚餐要吃的清淡，不要过饱。应该在睡前3-4小时用餐，不能少于3小时，睡前不可吃甜食和油煎炸食品，起床后立即饮用一杯温开水或温热淡茶水或稍有咸味的温热盐水，做适当活动。比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次，或做早操，或慢跑;早晨要吃质量好的食品，要干稀搭配，配少量咸菜、泡菜，泡菜有助于刺激唾液腺的分泌，可增加食欲。
儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖，其发生原因既有环境因素又有遗传因素。 环境因素：营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因，吃进去的食物过多，以致使多余的热量转变成脂肪，在体内蓄积，同时，又缺乏足够运动，那么，缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。饮食习惯与肥胖密切相关，有人研究，大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。主食吃得过多，吃饭速度过快也是造成肥胖的原因
医学家认为，肥胖与遗传因素有关，主要原因是父母子女同在一个家庭，他们的饮食方式和活动方式相同，而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代，那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正，如从小爱吃油腻食物的人，往往到了青少年时期还不会改变
肥胖的预防措施：
1、认识肥胖对机体的危害，肥胖产生原因及防治方法，提高预防肥胖的知识和能力
2、培养良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。
4、如果已发胖，千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重，这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症，应该及时进行饮食成分的调整，如减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果;多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果;瘦肉、鸡蛋、黄豆，则不宜减少。
5、加强体育锻炼，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量，并坚持锻炼持之以恒，这样既可增强体质，提高身体抵抗力，又可起到减轻体重的作用。
6、合理营养平衡膳食，在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。