小学生是身体发育的重要阶段，对于饮食上来说，有许多是要非常的注意的，不仅仅要营养平衡，而且，还要注意杜绝垃圾食品，教育使人愉快，要让一切的教育带有乐趣。接下来为大家分享的是关于小学生健康知识有哪些，希望能帮助到大家!
小学生心理健康教育小知识
1.小学生的心里缺陷主要表现在
敏感：青少年多是自尊心较强，且心理承受能力又低。因此，当他们意识到某种威胁自尊的因素存在时，就会产生强烈不安、焦虑和恐惧，当自尊心受到伤害时，就会生气、愤怒，常常神经过敏，多疑。总是觉得别人又在说自己的坏话、或是在指责自己了。从而无形中增加了自己的心理负担，导致神经过敏。
叛逆：由于小学生正处于成长过渡期，其独立意识和自我意识日益增强，迫切希望摆脱家长和老师的监护，反对成人把自己当成小孩子，同时，为了表现自己的与众不同，易对任何事情持批判的态度。以自己为中心，父母不让做的事一定做，让做、能做的事却不做，从而产生逆反心理。
嫉妒：这是对他人的优势地位在心中产生不愉快的情感。当别人比自己强(如学习、相貌、人缘等)，表现出不悦、自残、怨恨、愤怒甚至带有破坏性的负面感情。见不得别人比自己好，觉得自己才是的。
失落：小学生抱有许多的幻想，希望将其变为现实，他们会付出种种努力甚至刻意的追求。当这种需求持续得不到满足或部分满足，就产生了挫折。特别是自己表现好却得不到老师的夸奖，便会产生强烈的失落感。
自卑：胆小、不敢表现自我、对自己缺乏信心，感到在各方面都不如人，有低人一等的感觉。在人际交往中对自己的能力过低评价，心理承受能力脆弱。谨小慎微，行为萎缩，瞻前顾后等。
孤独：通过调查发现，有些学生常常觉得自己是茫茫大海上的一叶孤舟，性格孤僻，不愿意与人交往，却抱怨别人不理解自己，不接纳自己。心理学把这种心理状态称为闭锁心理，由此产生的一种感到与世隔绝，孤独寂寞的情绪体验称为孤独感。
2.小学生心理障碍的主要成因
小学生出现这些心理问题，既有自身成长的因素，也有外部环境的因素，是“内因”和“外因”综合作用的结果，归结起来主要有以下几方面的原因：
身心成长的失衡：小学生时期身体发育急剧变化，他们阅历浅，知识和经验不足，认识力、理解力、思维力和亲情力都远远落后于成年人。这种生理发育与心理发展的不平衡使小学生出现许多困惑、烦恼和躁动不安，产生心理问题。
家庭教育的误区：过度溺爱和期望值过高，使家庭教育普遍存在忽视品德发展、人格教育、实践能力和社会责任感等社会性教育的倾向。家长只重视孩子的考试、升学，却不注重孩子的品德发展、交往能力、个性培养以及社会行为规范的培养等。家长的高期望值与孩子自身需求不一致时，总把自己的意愿强加于孩子，一厢情愿时，便会使青少年感到压抑和不满，给孩子造成疑虑、忧郁等心理疾患，导致孩子高分低能或心理不健全。
学校教育的误区：一些学校和教师迫于压力不得不使出浑身解数，追求升学率、打造效应，成绩成为评价学生能力高低的惟一标准，学生情感上的苦恼不能及时向老师和家长诉说，就会造成心理压力，形成心理障碍。小学心理健康教育在不同地区的发展很不平衡，特别是还存在着学科化、医学化、片面化、形式化、孤立化等不良倾向。
社会环境的影响：学校教育展示给学生的是正面教育，而当今各种思潮冲击着我们的社会，纯洁的教育内容与复杂的社会生活之间形成强烈反差，致使学生陷入无以参照、无以归附的境地，学生思想的混乱、情绪的波动，也是心理障碍形成的原因之一。
3.小学生心理问题的表现与预防措施
学习焦虑：据调查，在全国一些大中城市中，10%以上的小学生存在学习焦虑。这主要是由于学生学习竞争加剧，学习负担过重，同时学校、教师、家长又过分看重分数，给小学生心理造成沉重压力引起的。休息是消除疲惫的重要措施。睡眠不但可以消除疲劳，恢复肌肉和神经系统的功能，而且也是保证儿童正常发育特别是神经精神发育的必要条件。有关专家的研究结果表明：8岁儿童每天宜睡11.2小时，9岁儿童每天宜睡11小时，10岁儿童每天宜睡10.5小时，11儿童每天宜睡10.2小时，12岁儿童每天宜睡9.8小时，13儿童每天宜睡9.6小时。注意营养问题。通过增加营养来改善大脑的活动机能，从而提高学习效率是很有必要的。研究证明，蛋类、鱼类、奶类、豆类、瘦肉、小米、玉米、花生、黑芝麻、核桃、金针菜、枣类、杏仁、栗子、松子、葵花子、海藻等食物中，含有丰富的蛋白质和维生素，是健脑益智的优良食品。呼吸训练减轻脑力疲劳。下面就介绍一种丹田呼吸法。吸气时双手(可握空拳)沿胸部向上，同时用鼻徐徐吸气，充分扩展胸腔。呼气时徐徐将气呼出的同时，力入心窝，双手静静下落至心窝位置，力入于下腹丹田。缓气，每深长呼气后，再转入下一次的呼气，此时应进行三次轻松呼吸，用以放松和调整全身。
人际交往焦虑：人际交往焦虑，主要指在与人交往中表现为焦燥不安，无所适从。这种倾向在当今小学生中日益严重，影响了儿童正常的人际交往与心理需求。要有一个正确的人际交往观。严以律己，宽以待人，以诚相待，关心他人这些良好的交往品质也是不可避免的。
自责倾向：自责倾向是指当发生不如意的事情时，经常认为自己不好，对自己所做的事抱有恐惧心理。自责倾向的根源是对失去别人的关爱与认可的不安。当学生感受到父母、教师、朋友不认可时，往往形成自责倾向。
挫折感：小学生的挫折感是来自多方面的，有学习方面的，人际交往方面的，兴趣和愿望方面的，以及自我尊重方面的。其原因有家庭因素，社会环境因素以及个人主观因素。
4.应对小学生心理障碍的主要对策
俗话说：“心病还需要心药治”。心理疾病虽然形成原因复杂，处理起来较为棘手，但是并非与生俱来，更不是不可救治的。关键在于要以人为本，对症下药，才能收到积极的成效。在实践中，不妨试试采取以下方法：
消除逆反心理——沟通与交流：我们首先培养自己的社会适应能力，在广阔的社会中，磨练自己的思想情操，树立正确的人生观和世界观，做一个对社会有贡献的人才;其次是从积极的意义上去理解大人，明白无论是家长还是老师，都是善意的批评，家长老师也是人，也有正常人的喜怒哀乐，也会犯错误。我们只要抱着宽容的态度去理解这些事情，也就不会逆反了;再次是正确认识自我，把握自我，努力改善自我，平时常提醒自己遇事尽量克制，多进行沟通，增加信任度，也就多了一份理解。
消除孤独自卑心理——增强自信：产生自卑孤独心理的原因是多方面的，一般来说主要是因为生理的原因、遭遇挫折和心理创伤、性格因素、家庭教育问题以及需要的得不到满足等。消除自卑孤独心理关键是对自己现存力量感到满足。分析自己的优点，正确做出评价，发挥自己的长处;其次是千方百计来提高自己的自信心。最后以勤补拙和扬长避短来克服自卑。自己找到自己的突破口，通过勤奋努力，在某个方面做出成绩来。
小学生营养健康教育知识
一、早餐应吃饱、吃好
早餐对于小学生来说，是一天中最重要的一顿饭。凡是能够坚持每天吃好、吃饱早饭的小学生，其体型和机能发育都比较好，身体也健壮，上课时精神充沛，学习效率也高。
早餐应该重视质量而不是数量，除了要提供产热快的淀粉类食品外，还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪，如五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等，有条件的还可增加含维生素的水果。早餐食欲较差，因此安排时要尽可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。
二、午餐需合理搭配
小学生的午餐营养量，应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与豆制品搭配的副食，以提高蛋白质的营养价值。每星期吃1~2次鱼类，1~2次动物内脏，每天保持有动物性食品(肉、蛋类);有绿色和深绿色的蔬菜，也有橙黄色的蔬菜，少量选用白色或浅色蔬菜;增加虾皮、海带、紫菜、菌类以及肉骨(炖时加少量醋，以促使钙的溶解)。主食应粗、细粮搭配，豆、谷类搭配，使8种人体必需氨基酸种类齐全，做到蛋白质互补。力求食物品种多样化，一周内饭菜花样尽量不要重复。
由于小学生晚上多在8~9点钟才能休息。因此晚餐的热量比例应不少于30%，与早餐的热量相等。晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类，以达到干稀搭配、荤素搭配，但要防止过于油腻，既要营养丰富，又要容易消化。
1、补充钙质。春天是身高增长最快的季节。因此，在这个季节给孩子补充钙质就显得十分重要。孩子每天需要的钙量是700—800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。最好是食补，排骨汤或骨头汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。另外含钙丰富的食物有胡萝卜、虾皮、芝麻、黄花菜、萝卜、海带、芥菜、鱼等。再就是少吃含有较多的磷酸盐的食物如糖、巧克力、糕点。对于婴幼儿要经常晒太阳，帮助维生素D的吸收。
2、补充维生素和微量元素。补充维生素C的方式有两种：其一是服用维生素C片，其而是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果，如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。多吃粗粮如玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等食物中含有丰富的矿物质、纤维素和各种维生素和氨基酸等，对儿童的生长发育十分有利。
小学生饮食健康安全知识
健康知识
1.读写时眼离书本的距离应该一尺。
2.要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。
3.看电视时座位与电视机至少保持二米。
4.注意次食卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
饮食注意
1.注意营养平衡。小学生在日常饮食要中吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食。
2.多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，以、既便宜，又容易消化。
3.讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。
4.变换食品花色品种，增加孩子食欲。
5.愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率。
6.细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7.不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。
8.不乱吃加药食品。如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要，否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9.不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10.少吃糖。因为每天的饭莱中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。
11.早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右，这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12.定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。