立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。立春的含义及传统食物有哪些你知道吗?一起来看看立春的含义及传统食物，欢迎查阅!
立春的含义及传统食物
含义
专家表示,立春既是节气,也是节日。这一天,我国民间有“迎春”“打春”和“咬春”的美好习俗。立春是从天文上来划分的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间,都被称为春天。立春以后,由于阳气上升、万物复苏、大地解冻、气温回升等因素,夜晚发出一种香甜,清新的气味,取代了秋冬季节灰尘、落叶的气味。
所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动 。立春之初,真正进入春季的只有华南。但这种划分方法比较符合实际。立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。
食物
1、萝卜。冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了。初春时节,乍暖还寒,特别是到了傍晚,气温明显降低,体质虚弱之人,此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重,多少有些积滞,也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝,也可防治感冒,需要特别提醒的是,由于萝卜性寒,脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。
2、豆芽。立春养生吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能,吃下去不但能利湿,还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉,以免加重胃肠负担。
3、大枣。中医认为,“多甘少酸”是春天的饮食原则,而在甘味食物中,以大枣是上佳食品。大枣性温,味甜,具有补脾益气、养血安神的功效,可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。
立春节气有啥讲究
1、忌搬家
立春当天不能搬迁，因为搬迁意味着动荡，动荡则寓意着没有安宁日子，所以不宜在这天进行搬迁。且立春是交接之时，气息驳杂，此时搬迁违背天地，所以非常不吉利。
2、忌理发
立春之时，春回大地，草长荫飞。俗话说：发乃人身之草木，所以刚出生的草木就去损坏它，不符合自然五行规律，因而这天不宜理发。一直都有正月理发死舅舅的说法，所以想要理发者，应择其它时间进行。
3、忌躺着
立春伊始，此时一派生机盎然、勃勃生机，在太阳初生的那一刻，我们应该做好迎春的准备。不要一直在家里躺着，可以去外面多走动走动，感受一下新鲜空气和春天带来的好气象，非常利于养生。
4、忌回娘家
立春是一年的开始，古代认为嫁出去的女子就是泼出去的水，是属于婆家人了。一方面是会把婆家的运气带到娘家来，二是意味着来年立春会再嫁人，非常不吉利，所以立春这天不宜回家。
5、忌看病
立春当天，如果是生病或者久病不愈者，千万不能去看病，意味着一年到头诸事不顺、霉运缠身。虽然没什么科学依据，但我们也要秉承着“宁可信其有不可信其无”的原则，毕竟关乎着自己的身体健康。
6、忌吵架
立春当天，要保持平和乐观的心态，不要与别人发生口舌之争，这是非常不吉利的，寓意着全年是非不断，没有好运气。所以在人际关系上要尤为注意，凡事退一步海阔天空，以免遭致不必要的麻烦。
立春前一天是什么意思
四绝是指立春、立夏、立秋、立冬的前一天，叫做“绝日”。除四绝外还有四离，四离指春分、秋分、夏至、冬至的前一天，称为“离日”。主要是提醒我们在日常生活中的一些重要日子还是应该遵循自然规律的时间节点进行。
四绝日解释：在立春、立夏、立秋、立冬的前一天就叫做绝，这四天就叫四绝日。来源：依我国古代的阴阳五行说，立春后大地回春，水(冬)就绝了，立夏后渐热，木(春)就绝了;立秋后天渐凉，火(夏)就绝了，立冬后天渐冷，金(秋)就绝了。故把四立前一日叫四绝日。在这一天，忌出行上任嫁娶进人迁移开市立券祭。四绝日介绍每年四季二十四个节气中的春分、秋分、夏至、冬至、的前一日为四离日。四离日十把一季二分的日子，古人总结认为不吉;四季二十四节中的立春、立夏、立秋、立冬的前一个日子为四绝日。四离为四季之开始，四绝为四季之终，古人害怕穷尽，总结认为不吉。
所以在四离和四绝日不择此日办大事，一般会无益处。它是新官接手和旧官退位的日子，一般会无人管事此为不吉利，可以用于工作调动的日子。