一、活动背景
“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，但是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，非常受青少年的青睐，但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。
面对这种局面，我们开展生活中的食品安全的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄!
二、活动目标
知识目标：
1、通过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。
2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。
能力目标：
1、通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的能力，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。
2、通过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的能力。
情感目标：
1、通过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。
2、通过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会责任感。
三、活动对象：五年级学生
四、活动时间：20xx年8月—10月
五、活动过程：
第一阶段：准备阶段
1、确定活动主题，制定活动方案
2、明确小组分工，确定活动方向
3、明确研究方法，制订活动日程
第二阶段：调查活动阶段
(1)、深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。调查生活中常见的有害食品，知道它们对人体的危害。
(2)、向全校学生做问卷调查
我们总共向全体同学发放问卷100份，回收95份，其中有效问卷93份。回收率为95%，有效率为93%。
(3)、网上查找资料，了解“三无食品”、“垃圾食品”的含义，食品添加剂的种类、“膨化食品”、“洋快餐”等危害着人们的健康。
所谓“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名称。也有说法是：无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。
1、“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。为了加重口味，这些食品添加香精、糖精、色素等损害人体肝、胃等器官。如果大量食用这些食品，还容易致癌。卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。
2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。
3、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。
4、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。
5、像笑笑、脆骨、馋嘴猫之类的三无食品里的油是用地沟油做的，也就是说，都是人们用过的油，那些都是很脏的。
6、学校门口卖的米线、串串香、烧烤等食品，都可以被称为三无食品，这些食品大多是一些小作坊生产的，在卫生和质量方面很难保证。
(4)、分小组到超市，商店，学校附近的小店，街旁的小摊实地调查各类食品。
1、大型超市
第一小组去了大型超市调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85%，有生产日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有质量安全标志的食品是90%，有厂方地址的食品是95%。
2、小型商店
在小型商店，第二小组的组员调查到：包装上有绿色商标的食品是80%，有生产日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有质量安全标志的食品是90%，有厂方地址的食品是90%。
3、学校附近的小店
在学校附近的小店，第三小组的组员惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%，有生产日期的食品有80%，有保制期的食品有80%，有质量安全标志的食品有70%，有厂方地址的食品是85%。
4、街旁的小摊
在街旁的地摊上，第四小组的组员惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%，有生产日期的食品有50%，有保制期的食品只有50%，有质量安全标志的食品有30%，有厂方地址的食品是50%。
由此可见，我们应该在大型超市购买食品，尽量不要到小型商店购买食品，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊等没有营业执照、卫生许可证的地方购买食品!
(5)、借助网络等多媒体了解当前食品安全现状，懂得正确选购安全食品，维护合法的消费者权益。
为了更进一步了解食品安全状况，我们上网查了资料，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中，最关注食品安全的占71、8%，不关注食品安全的仅占0、6%;购买食品时首选质量的占30%，选择质量和价格并重的占61、7%，选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查，农村消费者中，74、4%回答会适当考虑食品安全问题，但43、7%仍首选价格便宜。
第三阶段：整理收集材料阶段
整理分析搜集到的资料，形成书面材料。
第四阶段：汇报展示阶段
开展征文、食品安全知识竞赛、黑板报、主题班会等活动宣传垃圾食品的危害。
六、活动成果与感受
在这次实践活动当中，我们也看到了一些情景，听到了一些声音，我们看到人们的环保意识逐步增强，在超市里，我们看到了人们已经开始并习惯使用环保袋了，这是值得欣慰的。为了能让大家的身体健康和生活质量得到更好的保障，我们向大家发出如下倡议：
1、不要吃街头小吃，注意卫生。
2、少吃油炸类食品，比如：薯片，薯条等。
3、应少吃学校附近小店里卖的零食。
4、不吃没有生产日期、保质期、质量安全标志、厂方地址的食品。
5、不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。
通过这次实践活动，我们学会了小组成员间的合作与分工，学会了与他人交往，学会了综合应用信息来分析问题，解决问题。我们还知道：要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品，还懂得了用正当途径来维护自己的权益。
一、调查目的
为促进学生间的交流，丰富校园文化生活，我校欲举办跳蚤市场活动，从而开展了此项调查活动，旨在为我们下一步跳蚤市场的安排提供依据。
二、调查内容
此次的调查对象是各年级的学生，采取随机抽样的方式进行问卷 发放，共发放问卷850分，回收821份，均为有效问卷。
三、数据统计
1.对跳蚤市场的了解情况：知道的占67%，不知道的占24%，听说过的占11%，参与过的8%。
2.对跳蚤市场感兴趣的程度：很感兴趣的占58%，一般的占31%，不感兴趣的占11%。
3.跳蚤市场收取费用的情况：能接受的47%，看情况的占32%，不能接受的占12%，无所谓的占9%。
4.举办地点的认同情况：在西门的占47%，在北门的占24%，在学校广场的占29%。
5.哪些物品在跳蚤市场中比较有市场：生活用品占37%，学习用品占24%，数码产品占17%，体育用品占21%，其它物占1%。
6.自己在跳蚤市场中的角色：顾客占52%，摊主占31%，参观者占17%。
四、数据分析
从报告中我们可以看出，绝大多数的学生对跳蚤市场是比较感兴趣的，他们认为有了跳蚤市场后，很多物品可以不用到外面的商店去购买了，其中的一些物品在跳蚤市场上购买的性价比还是比较高的。其中31%的学生有意在跳蚤市场上摆摊，这部分学生中大部分都有创业意识，作为顾客或参观者占的比例是比较大的，说明他们对跳蚤市场是比较认同的。在跳蚤市场中的物品选项中绝大部分是学生们的生活用品和学习用品，这符合大学校园的环境。
随着社会的`快速发展，自主阅读能力成为每一个人必备的能力，而小学生正是培养自主阅读能力的合适年龄，为了扎实做好“农村小学生自主阅读能力的培养”的小课题研究，了解学生的阅读现状，掌握学生的阅读情况做好小课题，我们将调查的对象确定在三、四年级，三、四年级的孩子识字量刚刚增多，他们对文字充满了兴趣，对世界充满了好奇，而自主阅读的能力又几乎为零，因此是培养自主阅读能力的最佳年龄，为此，我们设计了详细具体的问卷表，从学生的阅读态度、阅读时间、阅读对象、阅读方法等多方面进行问卷了解，专门针对三、四年级学生发放了100份问卷表，又将100份问卷表进行了详细的汇总，现将调查分析呈现如下：
一、阅读兴趣与习惯
阅读的兴趣是学生自主阅读的前提，良好的阅读习惯让学生终生受益！
从数据汇总来看，绝大部分学生都很喜欢看书，对书感兴趣，这一数据的出现给我们的课题研究增加了很多的信心！
从数据汇总图表显示，学生对动漫类和绘本类的书籍更感兴趣，因为这两类书籍图画丰富，色彩鲜明，吸引他们的眼球，同时文字较少，阅读障碍少，读起来更轻松。
从数据汇总图表显示，绝大部分学生每天阅读课外书的时间在半小时以内，每天的读书时间较少，而还有11%的学生每天的课外阅读量是0，这需要我们深思！
以上数据图表显示，大部分学生没有自己的读书方式，基本上都是随便翻翻看，随意性更强一些，这需要我们在今后的课题研究中侧重阅读方法的指导！
二、自主阅读能力
掌握阅读的方法，具备自主阅读的能力决定阅读的效率！
从问卷数据汇总显示：
1、56%的人最喜欢的读书方式是随便翻翻
2、97%的人没有圈点、勾画、批注的习惯
3、17%的人读到精彩的地方会多读几遍，细细品味
4、12%的人会摘抄积累书中的语句
5、90%的人遇到不懂的问题跳过，忽略不计
6、98%的人不会主动的写读书笔记
7、85%的人读完书后不会和他人交流
8、84%的人读完书后不会清晰的表述大概内容
通过对学生自主阅读能力的问卷调查，我们惊奇的发现学生没有自己的阅读方法！读书时没有“不动笔墨，不读书”的好习惯，对于读不懂的地方没有“打破沙锅问到底”的好习惯，而是忽略不计，对于读过的书籍没有太多的回忆和交流，而是抛于九霄云外，更谈不上写读书笔记，做摘抄，由此可见，学生没有正确的自主阅读的方法，于是也就没有了阅读效率！
三、策略和方法
此次问卷调查的数据给了我们做课题的方向，通过调查分析，小课题的研究要在培养学生阅读的兴趣，培养学生自主阅读的习惯，教给学生阅读的方法上做大量的功课，让学生通过课题的研究开启他们自主阅读的大门！
1、创设良好的阅读环境
对阅读活动来说，为学生
2、激发学生的阅读兴趣
兴趣不只是对事物的表面的关心，任何一种兴趣都是由于获得这方面的知识或参与这种活动而使人体验到情绪上的满足而产生的。兴趣是鼓舞和推动学生阅读的巨大动力。“兴趣是最好的老师。”学生有了兴趣，才能从内心深处对阅读产生主动需要
3、养成良好的阅读习惯
心理学巨匠威廉·詹姆斯有一段对习惯的经典注释：“种下一个行动，收获一种行为；种下一种行为，收获一种习惯；种下一种习惯，收获一种性格；种下一种性格，收获一种命运。”同样，在培养学生自主阅读能力的过程中，教师应正确定位自己的角色-------阅读习惯的引导者。
4、交给学生阅读的方法
教师应以《小学生心理学》和《小学语文新课程标准》为依据，根据小学生的认知、情感特点激发小学生阅读的兴趣和主动阅读的愿望，通过自主阅读方法和技巧的有效引导可以使学生在阅读中充分感受阅读的乐趣，在读中悟义、悟情、悟境，用自己的感官和心灵去感受美，创造美。
提高小学生自主阅读能力,是教师的职责,因此,我们要努力激发学生的阅读兴趣，渗透科学的阅读方法，养成良好的读书习惯，从而拓展学生的知识能力，提高学生的语文素养，真正提高学生的自主阅读能力。
一、问卷调查展示
1.问卷调查的目的
随着课堂教学改革的深入推进，转变教师教学方式和学生学习方式，实现“有效教学”是课堂教学改革的大势所趋。小组合作学习是一种行之有效的新型学习方式。本次调查的目的是通过调查学生小组合作学习的方式学习英语，摸索一些行之有效的教学方法，发现一些小组合作学习中存在的问题，以便更好地在英语课堂中实施小组合作学习。提高英语教学质量，培养学生学习的主动性，和学生团结合作的能力。
2.研究对象和方法
本次调查以富县初级中学20xx级学生作为研究对象，采用问卷，和学生座谈，及听课的方式进行。在本年级以班为单位，随机发放100份调查表，问卷回收后，有效率为100%。之后，和相关老师，及部分学生进行座谈，探讨交流，并深入课堂进行听课验证。
3.调查的内容
本次调查共设计了13个问题，主要包括五个方面的内容：a, 是否喜欢英语课堂上的小组合作学习方式；b,小组合作学习是否让更多的学生参与到教学活动中；c,如何通过小组合作学习完成学习任务；d,小组合作学习中讨论的问题如何解决。d,小组合作学习的效果如何。（详见问卷调查表）
二、问卷调查的结果和分析
通过对问卷调查表的分析，以及师生座谈，深入课堂进行听课，可以感受到小组合作学习的方式已深入师生教和学的实践中。学生对小组合作学习的作用和意义有充分认识；教师通过小组合作学习方式，方便设计出更好，更受欢迎的课，更充分地体现教师的主导作用。本次调查研究展示小组合作学习的方式有以下特征：
1.有81%的学生喜欢合作学习的方式，13% 的学生认为一般，6%的学生不喜欢。喜欢的学生相对英语程度较好，合作学习可以体现学生的主体作用，有更多展示的机会；认为一般的学生通常个性内向或学习被动的孩子；不喜欢的学生一般程度较差，无法溶于小组活动中。
2.有96%的学生认为通过合作学习方式，自己比传统教学时更多地参与到教学活动中；有4%的学生认为变化不大。
3.在小组合作完成学习任务方面，有76%的学生通过课前预习导学，课堂上合作探究，教师指导和导学测评，完成学习任务；有17%的学生通过课前预习导学，课堂上合作探究，教师指导完成，有7%是通过教师指导的方式。
4.合作学习中探讨的问题80%由学生自己通过预习导学，查资料，课堂合作探究完成；20%由全班讨论，教师指导完成。
5.有82%的学生认为自己通过小组合作学习的方式，提高了英语的学习兴趣和学习的主动性，增强了语言表达能力，锻炼了自己的组织能力，培养了团结合作的能力，收获更多友谊；有10%的学生认为自己收获一般；有8%的学生收获较小，还不能完全适应这种教学方式。
三、思考与建议
1.小组合作的建设是合作学习的前提。进行小组合作的建设，首先要对每个学生全面了解，根据每个孩子的不同特质，如：性别，性格，学习基础，组织能力等进行合理搭配。其次，各小组之间的水平要均衡，才能形成公平的良性竞争。最后，在一定的时期内，要进行个别调整，避免小组之间产生敌对情绪，使班级群体出现分化。
2.教师在教学设计时，以小组为单位，尽可能根据不同程度的学生设计不同难度的学习任务，让每个学生都有机会展示自己。尽可能多设计集体展示的活动，避免个别学生游离于小组之外，不参与小组活动。
3.善于激发学生合作互助的热情。首先，让每个学生把自己的个人学习目标和小组目标紧密结合；其次，让每个学生了解自己和其他组员的强项和弱项，能够以他人之长补己之短，形成互相帮助，相互提高的良好风气。最后，教师不仅要善于更要乐于鼓励学生，并引导学生之间也相互鼓励，共同进步。
总之，小组合作学习的方式在英语教学实践中体现了极大的优越性，但其中也存在很多问题，需要在实践中不断总结，不断改进。