酒店职工述职报告范文(精选六篇)

黄飞

  酒店职工述职报告1

尊敬的各位领导、亲爱的各位同仁:

  大家下午好!

  20xx年,对我来说是不平凡的一年。随着公司组织机构的调整,我来到了行政综合部。

  一、初步工作。

  行政部是公司管理中起承上启下、沟通内外、协调左右、联系八方的枢纽,工作内容千头万绪,有文书处理、人员招聘、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往及用车管理等等诸多事宜。现在,酒店用品的采购、仓库管理也归入了行政综合部。有一句话:“每个人,都是一座山,世界上最难攀越的山其实是自已。按我个人的理解,高度不同,视野就不同,思考问题的角度也不同。为了适应新的工作环境,我以归零的心态来接收这里的每一项工作。

  首先、将所有档案资料进行整理归档。

  其次、组织各部门进行物资盘点,摸清家底。

  第三、整理公司变更材料。

  第四、进行人员招聘。

  第五、对酒店供货渠道重新筛选、核价,降低了餐饮成本。

  二、作为行政人员应具备的素质。

  作为行政综合部经理,不仅要具备做人的基本素质,还要有胜任“重要岗位”的特殊能力,具体讲就是忠诚可靠、公道正派、甘于奉献、知识全面、业务精湛。对人虚怀若谷、宽厚容人,俗话说:“有容乃大,无欲则刚”,我们要容人胜己,来源于:甘为他人做嫁衣。在处理各类工作矛盾、问题时,一定要相互理解,相互支持,换位思考,求同存异,不在非原则问题上较真,不在细枝末节上纠缠。作为行政人员,处事要谨慎,说话办事一定要言之有据、行之有序、动之有规。切忌口无遮拦、随意表态。

  三、不足及下一步的工作打算。

  在近一个月的行政工作中,我还存在许多不足及待改进之处。

  1、深入基层,跟员工沟通的少。这是我下一步工作首要加以改善的。

  2、行政工作事多面广,有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致。在下一步工作中尽量做到耐心、细致、杜绝情绪化。不断改进行政部对其他部门的支持能力、服务水平。

  3、人力资源的储备不够。现在有的部门人员紧缺,行政部要加大宣传和招聘力度,以减轻各部门用工压力。

  4、员工活动组织较少,培训系统不够健全。员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂,是增加团队凝聚力的途径,员工培训是提升员工素质、统一认识、统一思想、统一行动的有效方法,因此,下一步我们要多组织员工活动,比如:技能比赛、乒乓球比赛、拔河比赛等。还要制定下半年详细的培训计划,如执行力培训、技能培训等项目。

  行政综合部既是监督部门,也是服务部门。做好行政部工作离不开兄弟部门的配合与支持。承上启下,上传下达,为各部门提供良好的服务,配合各部门的工作,是行政综合部义不容辞的责任。

  在以后的工作中,我将不断加强自身学习,改进工作方法,并向各位领导、同事们学习,提高组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力,以达到公司的要求并保证各项工作的正常运行。在此,也希望大家一如既往的支持、配合行政综合部的工作,谢谢。

  酒店职工述职报告2

  20xx年随着酒店的升级改造步伐,及五星级酒店纳入一体化管理的资源整合,在20xx年度受到了酒店各领导和同事的信任和支持,通过一年的学习,提高了自己在五星级酒店方面的专业知识,提升了自己在管理方面的能力,帮助我的事业蓬勃发展。20xx年由酒店工作任命,分别在前厅部和整章建制小组工作,现对于20xx年度工作作以下工作汇报:

  一、 以提升服务品质,加强服务品质工程建设

  1、 编写操作规程,提升服务质量

  根据酒店要求,部门实际运作状况,编写了《职位工作描述》《标准操作程序》《政策与程序》,统一了部门的服务标准,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范力员工服务操作;根据整章建制的要求标准,于10月31日完成岗位工作描述收集,11月15日完成政策与程序收集,11月30日完成标准操作程序收集,12月30日完成新员工培训计划及证书收集,并审核各部门《职位工作描述》《标准操作程序》《政策与程序》《新员工培训计划与证书》,达到酒店规范化、标准化管理的要求。

  2、 加强现场监督,强化走动管理

  现场监督和走动管理是部门管理的重要形式,本人坚持在当班期间按照“二八原则“进行管理(百分之八十的时间在现场管理,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和督导。对典型问题进行记录,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

  3、 提供个性化服务,提升整体服务质量

  1)在前厅部工作期间,为了进一步提升服务质量,达到部门服务创优的目标,规范了部门服务标准,为客提供薄荷糖服务、委托代办服务、姓氏服务,随时关注客人的情况,针对性的做好服务链接,为客留下深刻印象。

  2)带领部门员工搜集宾客信息,了解顾客需求,及时满足客人需求,搜集长住客信息,利用节假日将酒店的活动进行短信发送,并在节假日为客人送祝福,做好顾客后续服务工作。

  3)由于员工工作压力大、涉及面广,针对这一特点,始终强调自己要关心员工的生活,切实的为员工解决困难,遇到员工生病时给他们送去问候,送去水果等,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使他们感受到集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,经常找员工谈心,鼓励他们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、将康的心态,保证对客服务质量。

  4、 定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

  良好的服务品质是部门竞争的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每周周日定为部门周例会,主要解决工作中出现的服务问题,部门全体员工参加,分析当周服务情况,检讨服务质量,分享服务经验,引导同事相互学习和借鉴,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,通过这样的方式,为员工提供了一个沟通交流经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

  5、 建立健全案例收集制度,减少顾客投诉率

  本年度部门实施案例收集制度,收集顾客对服务质量方面的投诉,对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少顾客的投诉几率。

  二、 开展员工培训,提升员工综合素质

  在前厅部工作期间,共开展培训40个课时,分别为服务技能类9课时,专题培训10课时,综合知识类21课时,课程设置构想和主要内容如下:

  1、 拓宽管理思路,提升服务意识

  由于本年度有较多新员工,新员工未从事酒店行业或应届毕业生,为了提升员工的服务意识、拓宽行业视野及专业知识,本年度设置了6相专题培训,通过视频和授课方式进行培训,内容分别为《星级酒店标准》《宾客期望的服务》《星级酒店个性化服务》通过一系列课程的培训,提高了员工整体职业素养和服务意识,达到五星级酒店标准做好扎实的基础工作。

  2、 结合工作实际,开发使用课程

  培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效,20xx年开始,结合部门实际工作情况,员工参与开发了课程共5项,分别是《商务礼仪》《如何做好本职工作》《客人投诉处理技巧》《客房销售技巧》《人际交往艺术》,并结合执行力不够的具体表现,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了服务质量。

  3、 调整转型心态,快速融入整体团队

  为能达到五星级酒店管理标准,适应酒店进入一体化管理要求,在日常工作开展外,认真学习五星级酒店标准、酒店各项规章制度,及时调整心态,带领员工快速融入酒店飞速发展的步伐。

  三、 提升自身职业素养和调整工作态度

  20xx年紧随酒店的发展步伐,严格贯彻酒店的文化和各项规章制度,时刻保持积极心态,不断学习、进取,以表率的作用带领员工开展酒店领导下发各项工作。不断地提升自身职业素养、专业技能和管理能力,认真学习五星级酒店服务标准和管理标准。

  在工作中严格要求自己,始终热爱酒店本职工作,以酒店利益为重,时刻保持高度的责任感和严谨的工作态度,坚持原则,遵循酒店职业道德。

  酒店职工述职报告3

  我于20xx年元月来到XXX大酒店工作,至今将近整整一年。

  蓦然回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速,思想方面日臻成熟,业务水平不断提高,综合素质越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后,使我得到了更好的全方位的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方式、方法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的进行自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策,积极引导员工的思想,贯彻落实酒店领导的有关指示。

  回顾20xx,我主要做了以下几点工作:

  一、不断学习新知识 努力适应新环境。

  君源华天大酒店是一个人才济济,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各方面的知识,争取实现后发赶超。主要做法有:

  1、虚心请教资深的老员工和领导。

  2、在重复的工作中寻求突破点,关注细节,对存在的问题进行研究,对客人的心理进行揣摩。例如:安德里兹贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中进行针对服务。

  3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。

  4、根据经验和所学知识,结合西餐厅情况,针对怀化客人的实际需求,进行细节方面的调整。

  二、创新管理方式 注重员工心理

  初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面:

  1、努力破除对不利于团队发展,不利于提升业务水平的体制机制。

  2、注重发挥员工的爱好和特长,尽量的安排员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。

  3、重视员工对工作方面的建议和意见,采纳合理建议。

  4、利用休息时以谈心聊天的方式了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康发展。

  三、强化细节服务 实现完美标准。

  细节决定成败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,酒店行业性质特殊,它要求从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有相当的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这方面的做法是:

  1、通过关注客人的言谈举止,判断其需要,进行个性化服务,这里要关注的是客人说话的语气、表情、动作等。

  2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。

  3、培养员工对细节的关注,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。

  4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是要求员工以追求完美为目标,不懈努力!

  坦率的说,我在这一年里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多缺点和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和社会常识。

  20xx年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。

  回首往事,倍感岁月峥嵘;展望未来,事业催人奋进!新的年度,新的起点,有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀高峰,不负众望,为将君源华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一份力量。

  酒店职工述职报告4

尊敬的领导:

  你好!

  一转眼,20xx年已经悄悄的来临,我在xx已经工作了两年多,回望过去,我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条,围绕前台工作重点,和前台同事团结协作,在领导和同事们的信任和支持下,我在工作上不断取得进步,并出色的完成了各项工作任务。在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己,更好地完成自己的本职工作。

  一、努力学习,不断积累工作经验,全面提升工作技能

  前台领班要担任前台员工的培训工作,因此需要不断的提升自己的工作技能,通过积累和总结实践经验,提升自己的专业素质。在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义,通过学习来更好的工作是一笔很大的收获。从年初开始的新的房价政策的实行,我学会了如何根据具体情况具体分析;从礼包和月饼的销售中,我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准,让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位实践中,我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“未来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。通过种种工作经历,让我真正做到了真诚对待每一位宾客,力争为宾客提供更优质的服务。

  二、提高班组执行力,力求出色完成每一次接待任务

  自酒店开业以来,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通,细化每一个接待环节,力求出色完成每一次接待任务。在平日的工作中重视培训的作用,做好上级领导与员工之间的桥梁,认真传达会议精神,提高前台班组整体执行力。

  三、实践和理论结合,提高管理能力

  作为前台领班,协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的,在对新员工的培训工作中,采用实践和理论相结合的方法,从Opera系统操作到接待流程模拟,老员工对新员工一带一,言传身教,使班组技能水平不断提高。在人员管理方面,以人为本,不断增强前台班组的凝聚力,营造积极向上的工作氛围,使前台成长成一支服务高效、对客热情、团结进取的队伍。

  四、认清不足,加以改进,完善自我

  通过一年多的工作和学习,虽然取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:对于酒店的评定标准还不是十分熟知;有些工作还不够细,贯彻的不是十分到位;工作有时会情绪化;处理特殊事件的能力还需提高。在今后的工作中,不但要继续提升工作技能,还要发挥服务职能,与各部门做好沟通协调。在未来的日子里,我会严格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝着我的事业之路前进。

  酒店职工述职报告5

尊敬的领导及各位同事:

  下午好!

  时光飞逝,转眼到公司工作接近三个月,在这三个月的工作中,忠心的感谢领导的教育和培养以及各位同事的帮助、配合和支持,使自己能够较快的进入工作状态,较好的完成公司领导及部门职责所赋予的各项工作任务,下面结合自身职责述职如下:

  一、转变角色,积极适应

  首先感谢公司领导给予我这一次工作的机会,同时也很荣幸来到东吴水韵这个大家庭,自己能够清醒认识到公司筹备期间各项工作的重要性,加上安全部工作的特殊性和重要性,能够及时转变一个地方到另一个地方,一个公司到另一个公司之间的角色转换,积极向各位领导和同事学习和请教,自己充分利用上班时间向部门老队员了解和掌握,使自己能够在最短的时间内进入工作状态。

  二、抓基础、强培训

  针对公司员汇集都属于第一次,通过了解部门人员70%都没有从事保安工作的经验,认为保安就是看门的,针对这一情况,根据以往的工作经验,及时制定出部门员工培训计划,紧紧围绕公司“半军事化”管理方针,从每个队员的自身形象、对待工作的态度、保安基本技能培训、车辆指挥手势操,同时重点突出消防安全知识和实际操作的训练,从十一月份的每天训练到现在的周一、三、五训练,在训练中采取训考结合的方法,使全体人员整体素质有了很大的提高,记得敖副总经理讲的“客人到我们这里消费是带不走任何物品的,唯一改变的`是口袋的人民币少了”这从一个侧面教育我们,客人唯一可以感

  受的就是我们无微不至的服务态度,而我们部门作为公司对外的第一形象,在这其中的作用也是关键性的。因此开业前的培训是今后工作实践中的一个基础。同时针对部门初期人员流动性大不稳定的因素,采取突出新进员工的跟训及老队员的强化培训,及时搞好传帮带,把培训转化为部门的一项基础性经常性工作。在此期间部门利用三个课时时间组织全体300多员工,从消防基础常识、逃生报警、灭火器具的使用、案例分析、实际操作等五个方面进行了一次消防培训,员工参与积极性较高,效果比较明显。

  三、统筹兼顾,以安全为主线

  公司在筹备期间,施工场地的安全是重中之重,自己能充分认识到这一点,要求主管领班时刻将安全,带领大家时刻抓安全。自我部门接手工地现场安全工作以来,我能够及时调整岗位部署,对工地人员做到“四查”:一查工作证;二查车;三查包;四查携带物品是否和放行条物品相符。同时加强施工现场的巡查,及时发现和制止了各类违纪违规的安全事故十余起。为加强对各楼层的巡查,部门制定楼层巡检登记本,每天对楼层巡查八次以上,同时部门经理和主管每周不少于两次对夜班人员的突击检查,从而有效杜绝各类安全隐患事故的发生,做到防患于未然。

  四、抓管理、促养成

  俗话说:“管理管理,不管就不理”,自己充分认识到管理工作的重要性,自参加公司工作以来,坚持每周召开一次部门周工作讲评会,解决日常工作出现的各类问题,并从自身做起,严格按照公司管理规定和部门工作制度来落实工作,并教育大家经理、主管、领班不单单是一个部门的管理人员,更是我们公司整体管理体系的一份子,要求大家在工作中做到敢管、敢说,同时又从自身实际出发,起好带头模范作用,工作中是上下级关系,生活中我们都是兄弟姐妹,真正做到工作生活分开,目前部门人员都能够自觉愉快的投入工作,做到坚决服从、完美执行。

  五、想在前、做在前,举一反三

  在部门工作中自己能够积极思考问题,积极同部门人员研究和解决问题,对公司领导指出的问题做到举一反三。在此期间,我们主动跟进消防工程施工人员,及时有效地掌握人员施工情况和消防设施的布局情况,同时对酒店所有消火栓的数量、质量进行检查和登记,制定出检查登记表格,每天必须对所有消火栓进行检查签字一遍。从而使全体人员懂得了消防工作的重要性,同时也对所有楼层的布局和设臵在不知不觉中熟悉和了解。为开业后的各项工作打下基础。

  六、存在的问题及下工作计划

  (一)存在问题

  1、工作主观能动性发挥不够充分,体现在只看到眼前的问题,看不到潜在的问题,导致在安排和落实上级布臵的工作任务上比较被动,执行力度不够;

  2、抓培训的质量和要求不够高,存在一定的畏难情绪,工作中存在差不多过得去的思想,只局限人员对基本知识和技能的掌握,而没有做到精益求精,离公司的要求还存在一定的差距;

  3、安全意识不够浓,表现在抓安全工作中人员看不到潜在的安全隐患,停留在不出问题的表面上,没有“居安思危”的意识,没有真正形成“人人讲安全、事事重安全”的局面;

  4、抓工作力度不够大,表现在工作方面重安排轻检查,导致在工作中不应该出现的问题反复出现,分散了领导工作精力,在此深表歉意;

  5、个人业务素质还有待进一步的提高,主要是加强业务学习,提高管理绩效和工作效率,真正做到完美执行。

  (二)下步工作计划即措施

  1、进一步统一人员思想,以全力迎接酒店开业为中心工作;

  2、进一步强化人员培训,在全面提高人员的服务意识、工作态度、自身能力上下功夫;

  3、进一步抓好人员的消防知识学习和培训,同时进一步组织酒店员工进行培训和考核,为开业后工作打下良好基础;

  4、严格管理,以制度抓规范、以标准促精细,在提高部门的凝聚力向心力和为企业尽忠效力的基础上下功夫;

  5、抓好酒店开业前部门所有技能科目的实操演练和考核,并和开业后能够正常上岗相挂钩,形成部门人员相互比拼态势,提高人员热情和积极性;

  6、抓好春节放假期间施工现场的安全保卫工作,确保绝对安全。

  7、加强自身业务学习,提高综合素质,为公司出力给领导分忧。 目前我部门人员思想稳定,在今后工作中我将带领部门人员做到不抱怨,就像陈国双总经理在开会时讲的那样“任何能讲出来的理由都是借口”。我们没有理由也没有借口,只有把百倍的精神和热情化为行动全力投入到下步工作中,回报公司给予我们的一切,按照公司要求,打造一支正规敬业的安全队伍。同时积极接受领导和同事们的检查监督,以上是我的述职报告,如有不到之处敬请各位领导和同事批评指正。

  酒店职工述职报告6

尊敬的领导:

  你好!

  时光飞逝,转眼间20xx年即将过去。在这一年里,_酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下:

  一、加强业务培训,提高服务水平

  酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想,急客户之所急。通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。

  二、加强员工的销售意识和销售技巧

  管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。

  三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境

  一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。

  四、工作中的不足和今后的打算

  虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;二是个别新员工工作还不够熟练;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。

  今后,我管理部会团结一致,在_酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。具体措施有以下几点:

  1、继续加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务;

  2、继续落实责任制,抓好卫生配套服务,以客户满意为宗旨,加强管理人员对现场的督导和质量检测,逐步完善各部门员工的服务方式方法,提升服务水准;

  3、综合协调,配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用,这样,才能强化部门的协作能力,为客户提供优质、满意的服务。

  20xx年承载着许多人的梦想,进入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,发挥优势,规避劣势,在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。xx年,我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨,更好地做好管理工作,积极树立酒店的品牌形象。