滥办酒席的调研报告

马振华

滥办酒席的调研报告

  为大力倡导文明新风,坚决制止大操大办、狠刹乱办、滥办酒席,借机敛财的不正之风,减轻群众负担,进一步遏制“人情消费”,教育和引导广大干部群众树立文明节俭、健康向上的生活方式,积极构建节约型社会和*和谐社会。以下是关于滥办酒席的调研报告,欢迎阅读!

  滥办酒席的调研报告

  泡酒宴席是社会发展的产物,是文明进步的标志。酒席不可不办,也不可大操大办,更不可滥办。必要的酒席是正常的社交活动,通过礼尚往来可以增进人与人之间的情感,你中有我,我中有你。可是,酒席如果操办太频繁了,那么,就会造成不良的社会危害。于是,笔者带着诸多感慨,作了一次调研和剖析,不妨与大家分享一下:

  一、 泡酒宴席的发展与变革过程

  操办酒席不是一朝一夕产生的,也不是一成不变的,是随着社会发展而发展着的,同时也是改革变化着的。在大集体生产时期,泡酒宴席主要是生日酒和婚丧酒。生日酒主要是亲戚间来往,生日是哪天就是哪天泡,没有择期泡酒的习惯,婚酒主要集中在秋收后,新庄稼出来,通过道士先生看时间,说哪天定哪天。但那时候的宴席比较简洁,一般就配八碗菜吃饭,菜饭都没有剩余的。送的礼金礼物也比较轻,实亲实戚送得重一点,一般要送粮食和布匹,粮食五升到一斗不等,若是儿女亲家,那么,要担一斗谷子、一斗包谷;若体面一点的,那么,就是一斗米,一斗黄豆,礼金在伍到拾元之间。弟兄叔侄和邻里间送情一般在几角到壹元之间,最高不超过两元。所以,有一句民谚语叫:“千里路上送鹅毛,礼轻情义重。”在土地承包到户初期,生活水平提高了,酒席也随之泛滥起来,生日酒、月米酒、建房竣工酒,造坟立碑酒,财门酒,但那时没有升学酒,无论什么酒,那么都是三天。礼金一般是一元到三元之间,送五元的是实亲实戚,送十元以上的是未过门的儿女亲家。到改革开放后,大量的劳动力外出,逐渐把除了满十酒意外的生日酒取消了,在五十岁以下的满十酒不泡,还有只要父母健在的,儿子无论满几十都不准泡。在民间有这样一句话:“三十泡酒,四十讨口。”意思是酒泡早了要折寿,还有父母健在就泡满十酒是无忠孝,遭人指责。随着物质生活水平提高,泡酒宴席的档次和规模也在不断扩大,操办酒席的范围也在无限拓展。升学酒比比皆是,乔迁酒铺天盖地,还有一些自命名的酒席:如剃头酒、鼓励酒、冲喜酒、开业酒等等。尤其是在近几年,大家都把酒席集中在春节期间操办,搞得整个春节都在酒席中忙碌,民怨四起,乌烟瘴气。

  二、 酒席泛滥的成因

  本来,泡酒宴席是讲究礼尚往来,通过泡酒宴席把亲戚朋友聚在一起来,见见面,叙叙旧,增加交流,建立情感。可是,现在,人们把泡酒宴席当做游戏,或者把泡酒宴席作为敛财渠道,形成商业化。

  酒席泛滥的原因是多方面的,但主要有以下三个方面:

  一是生活富裕了,吃穿不愁了。高兴我就办一台席,把三亲六戚、朋朋友友、弟兄叔侄请来,打打牌,搓搓麻将,玩两天,让大家凑凑热闹,这样一来二往,就形成一股风。

  二是吃酒吃亏了,要找一个理由把亏欠的捞回来。在调查中了解到:现在的一个普通农民家庭,每年用于礼金支出的费用在8000元上下,多的有二到三万元不等。一位企业退休老职工告诉我:他家共计八人,分三个家庭,他老两口是在一起生活,他负责吃的是本地一圈的酒席,他送的礼金一般是五十到一百元。没有两百元以上的大数。就这样,2014年他吃酒的支出是17450元,占费用总支出的60%,2015年到县“禁酒令”下达前,他吃酒的支出是13010元,“禁酒令”下达后,那些不符合规矩的酒席他没有去吃,为他节省了5800余元。如把他家三个家庭的吃酒支出费用合在一起,不低于6.5万元。向这样的干部家庭不敢找理由泡酒,但普通群众就输不起了,必须要找一个理由泡酒。有人算了一笔账,一年一泡酒,有赚不亏,两年一泡酒,不赚不亏,三年不泡酒,亏大了。

  三是把泡酒当成展示自我平台。泡酒能够讲排场,比阔气,泡酒就能体量出一个人的能力和志气。如酒都泡不起的人,就证明混得窝囊,没有骨力,受人瞧不起。于是,为了争一口气,省吃俭用都要操办一次酒席。因此,在民间有这样一句说法:“吃三朝还一席。”有的家庭为了泡酒,没有资本就去借贷,为了把酒席办风光点,就是负债也要绷面子。

  其实,泡酒没有多大意思。今天你来送我一头牛,明天我不可能去还你一只兔,你来送我一担米,我不可能还你一斗糠,不谈加利,起码要还本,这样一来二往,就基本上相互扯平了,大家都互不亏欠。但如果永无休止的操办,反正年年有酒泡,从表面看,泡酒的人有能力,很体面,一二次可以,到后头来搞得泡酒的算不过账,吃酒的不愿送情,难道说这样有意思吗?今年春节期间,新州有一位村民泡乔迁酒,在当地怕有人举报,于是,就到重庆的合溪去包席,定的席面是360元每席,不包括酒水,预定30席,定餐费10800元,加上酒和饮料,共计12000多元,其结果他收到的'情只有7800多元,亏欠近4000元。这样,算得过账吗?

  三、滥办酒席的弊端

  滥办酒席弊端不小。最大的弊端是造成不必要的浪费。现在泡酒,菜肴比较丰盛,吃的没有倒的多。一个平凡农村家庭,操办一次酒席,至少要浪费上千元。就正安全县而言,每年在酒席间造成的浪费大约在3000万元以上,这是人为造成的损失,难道说不感到可惜吗?其次是费时浪工,每一桩酒席至少是2.5天,如果在你周围每年有10桩酒需要请你帮忙,那么,就需要耽误25个劳动工日,平均按80元每天计算,那么,就减少收人2000元。还有吃酒的,如果一年吃上70桩酒席,至少要耽误15个工日,误工损失1200元,加之往返的交通费总计支出1500元,这样两笔损失就达到2700元。还有不安全因素,如果一桩酒席办下来,没有发生食物中毒或意外事故,那么,泡酒的主人就放下心了,一旦遇到事,那是寝食难安的。五年前,发生在新州镇龙江村院子组的一件事故,应该值得反思。师傅夏某满70周岁,操办寿酒,徒弟冯某来吃酒,在席间两人打酒“官司”,每人大约饮了一公斤酒,结果冯某醉死,另一人住进医院,泡酒的主人出资2.4万元,作为徒弟的死亡安葬费,其他没有谈补偿。被酒醉得半死的人,治疗费全是自己负责,难道说这样的酒泡得愉快吗?吃酒的丢一条命,泡酒的把接的情全部赔上,还帮本10000多元,搞得双方都不情愿。

  四、 治理滥办酒席的有效措施

  通过新州镇石堡街治理滥办酒席的成功经验证明:治理滥办酒席最有效的方法是村民自治,自我约束,相互监督。2010年以前,石堡街的酒席也是十分泛滥,整个村民组要耗时七八十天操办酒席,搞得大家都厌烦了,于是,就通过群众商定:规范操办酒席,只允许操办婚酒、丧事酒和七十周岁以上的满十酒,其他酒席一律禁止操办。擅自操办的,本组的劳动力不准帮忙,集体的桌凳、碗筷、餐具不许动;擅自帮忙的,与泡酒户同样对待,大事紧事其他农户不予相助。然而,六年多来,没有一人违犯规矩,执行的很好,很受群众欢迎和拥护。2015年春节期间,该组又补充出台规矩:“从腊月二十到正月二十期间,除丧事酒以外,其他酒席一律不准操办。”同时还规定:凡属石堡街的居民住户,除直系亲属外,不准乱吃酒,凡私自去送情吃酒的,他家的事情本组不参与帮忙。于是,今年春节,无论其他地方的酒席如此之多,只要是不符合“禁酒令”允许的酒席,没有人去送情吃酒。在春节期间,本组除了办理一宗丧事,没有操办任何酒席。过了一个清净、安宁、祥和的新春佳节。新州街道有大桥、大树子也在借鉴石堡街治理和规范酒席的成功经验。

  “星星之火可以燎原。”只要是符合群众利益,群众支持拥护的规矩,政府及其相关职能部门就应当大力提倡和宣传普及,引导群众充分酝酿讨论,制定出符合大多数群众意愿的,不与法律法规相抵触的村民自治公约。以公约形式规范泡酒宴席的行为。这样是最有约束力的。

  因此,建议县乡把治理滥办酒席作为社会文明建设的一项长期的工作,把督促各村制定村民自治公约作为一项政治任务来落实,对执行不力的,由县纪检监察部门从严问责。用村民自治公约规范行为,用制度约束和规范社会文明新风,建立和谐有序、健康向上的社交活动秩序。