尊敬的领导：
您好！
说来惭愧，自己最近的情况确实不怎么样，对酒店的发展和营业也还没做出多少的贡献。可是因为一些个人的原因，我必须要离开了，实在是非常的遗憾。
这次向您写下这份辞职报告，也是希望能尽早向您说一声，自己这边的情况已经不能改变，离开已经成为必然。希望领导您能及时的找到新的员工，我也好脱下现在的责任，安心的离开这里。
作为一名酒店的厨师，其实我还是挺惭愧的。我是在20xx年x月x日的时候加入的酒店，当时的自己，不过还是个刚毕业不久的出师，但是在学校已经实习的时候，也去锻炼过自己，但这样反倒导致自己在进来的时候过于自傲，给厨师长带来了不少的麻烦。在这里，我要谢谢我们酒店的厨师长——x叔。他人很好，看着我这样的情况，还是不急不躁的一点点的教导我。还不时的“打击”我，让我看清自己身上还有哪些问题。在他和大家的帮助下，我才渐渐的脱离了之前那种自视甚高的情况，踏踏实实的走在工作和学习的路上。
从学徒转为xxx菜色的负责人以来，已经过去了x年了。尽管如此，我在工作中却没能有什么样的起色。不仅仅在自己的技术上，个人的情况也陷入了低谷。在对自己的情况进行了仔细的考虑以及对周围的环境也进行了计算之后。我认为我需要去重新的学习，而不是一直在原地踏步。谢谢这些年来大家的帮助，也感谢大家的教导。尽管我还没能学到厨师长所有的手艺和经验，但是我认为这并不是我最佳的学习方式。我决定去外面走走看，尽管这意味着我需要离开这里。
在这里待了这么就，要说没有感情那是假的，就像我当初不舍得自己过去最熟悉的灶台一样，我也不舍得这里，不舍得这个xxx酒店！也许自己对它的影响微乎其微，但是它却对我影响深远。我现在并不能很好的担任这个职责，所以我选择离开。这不仅是为了酒店，也是为了自己，我希望自己能走上更高的道路，希望自己的能力和技术都能有更好的发展。尽管现在的.自己还不够成熟，但是相信在未来，我一定能找到自己的路，能有自己的突破，也希望领导们能祝福我。我期望能在x月x日前离开，希望领导能批准！
最后，祝愿xxx酒店越来越红火，祝愿xxx酒店的朋友们，都能工作顺利，家庭美满！
此致
敬礼！
辞职申请人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的领导：
您好！
我是xx，我的工作是酒店餐厅的厨师。我很遗憾，因为自己的一些个人的原因，之后没有办法再继续留在酒店工作了。所以我向您提出辞职，希望您能够同意。我很感谢在我工作的这段时间里您对我的照顾和帮助，也很感谢您对我的支持和鼓励，我才能够全心全意的投入工作。能够来到我们酒店工作，我是很开心的。虽然现在要离开了，但是我会记得我在这里度过的每一天。
我作为厨师，平时主要的工作就是准备酒店员工和顾客的三餐，工作虽然简单，但真正做起来还是比较的难的。特别是现在是夏天，天气非常的炎热，虽然厨房里面有空调，但是炒菜的时候还是非常的热的，常常做完菜之后，我就已经出了很多的汗。但我身为厨师，最应该注意的就是食品的安全和食品的卫生问题。为了让顾客放心，也为了让我们自己的员工放心，我特别的注意自己的个人卫生，也遵守着厨房的卫生规定。一直以来我做的都是很不错的，也得到了很多同事的夸奖。
当然，身为厨师，最重要的就是厨艺了。要是菜做的不好吃，再干净卫生也没有用。我对自己的厨艺还是非常的自信的，我做的菜味道是很不错的，也有很多的顾客给了我好评。我每周都会制定当周的菜单，根据时令的蔬菜进行更新，保证菜品的丰富，种类也比较的丰富。我也会注意菜品的重复问题，努力的做到当天的菜不会有重复的。我在制定菜单的时候，非常注意食物的相生相克问题，哪些食物不能一起吃，它们就不会同时的出现在菜单上，就算是不同的菜也不行。顾客不会去注意哪些菜是不能一起吃的，只能我们多操心一点，以免出现食物中毒的情况。还有值得注意一点的是食物的保存问题，每天早上我都会去菜市场购买最新鲜的蔬菜，有变质的或者过期食物也会及时的进行处理。
我觉得我工作的这段时间表现还是很不错的，也没有出现过什么问题。因为我知道，若是一家酒店出现了食物中毒的问题，那就是一个巨大的丑闻了。酒店的生意越来越好了，我们厨房也越来越忙。我知道我不应该在这个时候提出辞职的，但我确实有自己的一些原因，让我不得不辞职，希望您能够谅解。我会在您招聘到新厨师之后在办理离职手续的，希望您的工作越来越好。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日