奶茶市场调查报告范文
一、调查背景
近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。
本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。
二、调查目的
(1)了解学院大学生对奶茶的需求情况
(2)了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点;
(3)拓展学院大学生奶茶市场;
(4)把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际，巩固自己的专业知识。
三、调查范围与对象
(1)调研范围：学院校内
(2)调研对象：学院在校大学生
四、调研的阶段
1、讨论确定研究的主题
大学生奶茶市场研究
2、设计问卷
围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。
这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。
3、数据的收集
打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。
4、研究结果，并写好书面报告，完成结论
五、调研方法
1、调查方式和方法：
这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人，被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的学生中，随机调查，发放问卷—份，调查采取简单随机抽样方法，在寝室前或其地点，实地发放问卷，及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷，协助有效填制，及认真收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。
2、调研数据分析方法
①审核问卷：检查回收的调研问卷是否齐全，有无重复、遗漏，保证记录的一致性和统一性;
②分组整理：对经过审核的问卷，分别归入适当的类别，根据调查问卷中的问题，进行预先分组分类。
③统计分析：对于分组整理的信息，计算相应的频数与百分比。
六、调查结果分析
(1)大部分人每个月去奶茶店1~2次，少数人去的比较多，不去的没有。
(2)大部分人的月支出在500~800元，消费普遍较高。
(3)大多数人在乎的是产品的种类和价格，也有人关注地理位置和服务态度。
(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会，也有人是习惯性的消费。
(5)绝大部分人对奶茶店还是满意的，当然也有一些人不满意或者非常满意或者一般。
(6)需要改进的方面主要是口味，产品种类次之，再者是价格。
(7)对于奶茶的其他服务，有83%的人希望是提供杂志或者桌游，少数人希望有西点外卖。
(8)对新开奶茶店的'态度，一般都是持观望态度的，很少有人不去，或者立刻去消费。
(9)对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。者立刻去消费。
(9)对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。
(10)对于开新的奶茶店的可行性，支持和反对的人数基本对半。
综合来看，学校附近奶茶店的发展前景较好，有这较多的消费群体，特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响，他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学生群体的消费特征，从而促进奶茶店的持续发展。比如说，降低价格，增加产品的种类和服务。如果开一家新店，应该慎重考虑，并且要尽可能满足学生的要求。
一、调研背景介绍
随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。
众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?
为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、调查人员：孙道帅张晶刘国龙李晓桐李泽健
三、调查对象：山东科技大学校内美食街皇家奶茶
四、调查时间：20**年11月15日——20**年11月24日
五、调查目的：
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、调查方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。