冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。在此，笔者（中国餐饮经营）特收集整理了一份大学校园冬至包汤圆活动的策划案内容，具体如下：
活动背景：
为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们宣传自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加，同时也是为了展示大学生的青春风采,增进思想交流,繁荣校园饮食文化,拓宽同学们的兴趣爱好。
活动目的：
1、至来临之际，让所有在院的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的'温馨。
2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。
3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。
活动时间：20xx年12月22日晚19：00-21：00包汤圆煮汤圆、21：00——22：00邀请老师品尝汤圆。
活动地点：XX大学餐厅
参加对象：XX大学大一全体学生
活动内容：“汤圆”的制作及共庆冬至吃汤圆活动
活动的前期准备工作：
（一）宣传：海报，LED，广播站宣传、横幅、报名单传单
1、出4张海报，3张贴在膳委宣传栏，1张南生活区宣传栏，1张贴在①号宿舍门口的宣传板。（18号之前海报贴完）
2、LED的宣传，主教楼（待定）
3、广播搞3篇，于20至22号连续广播宣传。
4、横幅：5条，内容：（待定）
5、报名及组队：13号——16号
（二）参加方式：各班通知报名
1、安排人员到各班进行通知，选出各班的代表团于22日晚7:00到食堂的班级定点进行团员的制作。（各班选派5——8人作为代表）
2、晚自习9：00下课，各班同学到各班活动地点同庆冬至，共品汤圆。
3、各班以班费出资购买材料（材料单膳委准备一份），材料由各班自行决定，22号晚6:00-7:00摆放到各班活动地点。
（三）邀请主持人：4名（待定）15号确定。
（四）制作以及派发邀请函
（待定）
（五）会场所需物品：照相机4台，邀请摄影协会。调音器两台、无线麦克风4支（17号前申请到）。
（六）布置场地：
1、在主教楼宣传栏及食堂膳委宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。
2、嘉宾席设于食堂二楼三张圆桌
3、市营：一班二班三班，会计：一二班，会计：七八班，会计：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一楼，共十四个班级
4、国贸：一班二班三班、港口：一班二班，英语：一二班，会计：三四班，会计：五六班，在第一食堂二楼，共十一个班级
备注：集体各班席位（20号前确定21号前通知下去）
一、活动意图：
12月21日就是冬至节，冬至是农历二十四节气之一，是我们中国传统的民间节日。节前家长督促孩子理发，闽南地区人们会用糯米、梗米粉做红白双色汤圆，但随着社会的进步，人民生活水平不断提高，汤圆的地位也随之被取代，幼儿对节日和相关习俗的了解也越来越少。为了使幼儿了解传统节日的习俗，感受节日的气氛，在冬至到来之际，我园将开展“过冬至幸福至”活动。
二、活动目标：
1、了解冬至节这一传统节日的习俗和由来。
2、知道制作汤圆的过程，积极参与活动，品尝自己制作的汤圆。
3、通过参与集体的活动，感受传统节日热闹的气氛。
三、活动时间：
20xx年12月21日下午
四、活动内容：
1、周一升旗仪式国旗下的讲话，以“冬至、圣诞双节”为主题进行宣传。
2、各班根据实际，开展民俗文化活动、集中活动、亲子活动、搓汤圆、尝汤圆等相关活动，引导幼儿体会到劳动与分享的乐趣。
3、通过学园微信公众平台，及时转发学园、各班级针对冬至开展的相关特色活动。
4、家园共育：
（1）请家长冬至节当天带领幼儿感受闽南地区冬至的传统习俗，将传统文化继承下去。
（2）讲讲关于冬至的故事或进一步了解关于冬至的相关文化。