300字科普读物读后感之米酒香

黄飞

300字科普读物读后感之米酒香

  1、缘由

  在快乐的暑假里,我读到了一本《少年实验百科丛书>>其中印象最为深刻的要数米酒香>>了。它先介绍了米酒的来历和口感,我越看越谗,当即准备好材料,准备实验成功后就来品品这米酒的滋味......

  2、实验

  第一步呢,我先把好大米{没有江米,只好拿此代替},用清水跑上。泡了许久,泡得米粒发了亮,涨开了,就捞出来,放在笼屉里,火候我掌握不好,就不得不让妈妈弄啦!蒸的时候,还要每隔五分钟,用开水把米冲淋一下,这样可以防止米粒粘连。若不是妈妈在旁边嘱咐、提醒,我真不知道米酒要变成什么了。{真是崇拜呀!}等待了十几分钟,大米终于熟透啦,{谗呀!},撤火,第一步终于完成了{累死额了}。

  第二步耶,妈妈帮助我把蒸好的米倒出,用纱布垫着铺在洗得干干净净的切面板上,再用温开水冲淋了一下,妈妈又用筷子轻轻搅拌,让米粒全部散开来了。{妈妈就是妈妈,干事就是麻利,不像我--拖泥带水的。崇拜!嫉妒!呵呵!}

  终于降到30度了,可以拌酒药了,妈妈依照我的愿望,在副食品店里买了少许酒曲{就是酒药},放入米粒中。搅拌均匀后,我把它倒进了准备好了的.容器里,压平,在中间留了一个手指那么粗的小洞,由于是夏天,所以我就只用布包裹一下,放置在不通风的地方就OK了!终于,在经过了二十四小时之后,我慢慢打开,取了一勺汁尝尝,甜而不酸,大功告成!

  我甚高兴,迫不及待,盛上一碗,坐进沙发,在大膝上,铺开报纸,闻着酒香,品着米酒,看眼新闻,这滋味儿,带劲得很,不仅感叹,自己所做,甚是不错!{有点像四言诗耶,抹嘴,谗呀,哈哈}

  3、收获和感想

  通过这次实验和动脑思考,使我增长了知识,培养了我热爱科学的兴趣,懂得了实践出真知{当然还有“实践出美食”,呵呵}的道理。我的感想就是以后要自己做美食给妈妈吃,应该孝顺父母