大学生春节作文1
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐，要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。
家乡的豆腐平时是不大做的，只有逢年才做。
家乡的年往往是从腊月就忙开了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来，水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下，一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨，一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出，沿着磨壁流进磨斗，滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活，但却很讲究。每次豆子摆得越少，磨得越慢，制作出来的豆浆便越细，反之则越粗，偷懒不得，更马虎不得。
磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火，大约十分钟，一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味，逐渐在满屋子弥漫开来。
做豆腐的技巧关键在于“下石膏”，万一石膏用量不准，整个豆浆就是一汪清汤寡水，成不了豆腐。做好做坏，全凭手艺，全仗经验。即便再经验丰富的师傅，做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后，母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后，木桶里的豆浆渐渐变成了块状，这叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住，争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐，撒上点葱花，入口清香，回味绵长，若是拌上些许姜末辣酱，那更是鲜美爽口，热辣刺激，直让你满脸绯红，满头冒汗。
就在我们争相吃着豆腐花的时候，父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开，每块木架下垫一块托板，板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内，将纱布的四个角对折包好，在四板豆腐的顶层加一块盖板，最后再把石块压在上面。在石块的重压下，点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来，形成一个个水帘子，煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符，颤动在我儿时的心间，令我无限陶醉。
不知过了多久，滴嗒的水珠终于收起了它们的声音，四周便显得很安静。母亲把石块搬开，揭开盖板，捏起纱布的一个角，小心翼翼地揭开纱布，一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。
豆腐做好了，但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡，这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩，正月初一早上吃素不吃荤，也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮，色洁柔滑，鲜嫩爽口，也寓意着人的一生要清清白白。另外，还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里，二十天之后再取出，放点辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨，进行自然发酵，待到除夕吃完年夜饭后，放在闲下的锅中慢慢烘烤，做成一道别具风味的客家菜。
在我的家乡，过年最看重的，还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法，油豆腐煎得好坏，将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以，油豆腐煎得圆鼓鼓的，全家人也就兴奋无比，对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，这家的主人便会眉头紧锁，心里分外不安。年夜饭里，油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜，需要用小火煨一个小时，待油豆腐浸满汤汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味无穷。
时光荏苒，转眼已离开家乡多年。迁离故乡后，母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐，也成了我永远的记忆。
大学生春节作文2
【过年的味道——油烙圆子】
坐了十几个小时的车，终于到了老家的街上，爸爸停好车，叫我们都下来。
天气寒冷，虽然仅仅是吹着微风，也把人冻得发抖打颤。店铺里挂满对联、灯笼，摆满窗花以及各种年画。街上行人手拉着手，或是搭着肩，或是两手提着满满的年货，讨论着自己家里为过年准备了什么东西，给孩子买了什么颜色的新衣服。每个人都神采奕奕，脸上洋溢着幸福。
街道上一排都是卖油烙圆子的小摊，这是我们老家湖南永州的特色美食。自从到广东念书，只有过年爸爸妈妈才会带我回湖南老家，所以油烙圆子成了我一年中最牵挂的美食。激动的心，颤抖的手，我迅速穿过马路，把朦朦胧胧的睡意丢到了九霄云外。
“好多钱一串?”爸爸用方言问摊主奶奶。
“一块钱五串。”奶奶抬起头笑着说。妹妹跳着说她也要，并拉着爸爸的手摇了摇。爸爸从口袋里抽出钱包，翻开拿出一张十块钱递给老奶奶，“那给我拿十块钱的吧。”
奶奶开始忙碌起来，她揭开锣筐的盖子，把昨天晚上提前和好的糯米团拿出来。奶奶一手拿着面团，一手揪出跟棒棒糖差不多大的小剂子。用龟裂的双手揉搓着，把小剂子揉成圆润的小球，三两下就好了。把它们沿着锅的边缘，像坐滑滑梯一样滑下去，遨游在金黄色的油锅里。炸这个必须是小火，不然会糊的，不一会儿就全部揉好下到锅里面去了。老奶奶年纪大了，弓着腰用锅铲温柔地翻动团子。
那些团子在锅里滚来滚去，一会儿浮上来，一会沉下去，又翻身，打个滚。它们雪白的身体都被盖上了浅浅的金纱。奶奶吃力地扭开装冰糖的盖子，用勺子挖了几勺冰糖，放进锅里，用锅铲轻轻搅动着。团子游累了，融化的糖也躺在团子上睡着了，团子浮上来，穿着金黄的外套出来见世面了。
奶奶用大漏勺将团子都舀出来，放在一个大盆里，趁那糖还有粘性，撒上白芝麻，晃动着盆子，让团子沾满芝麻，最后把它们都装在盒子里，刚装好妹妹就扒住爸爸的手要吃。
盒子里一串串油烙团子摆得整整齐齐，圆滚滚的，外壳金黄漂亮。我也迫不及待尝了一串，吃起来外酥里嫩，还有些空心，甜而不腻，热腾腾又软软糯糯。或许是太久没有吃到这让我魂牵梦萦的油烙圆子，霎时我感觉获得了极大的满足。远处鞭炮声响起，小孩儿赶忙捂紧耳朵，白烟缓缓升上空中……
大学生春节作文3
中国是一个文明古国，也有许多传统节日：春节、元宵节、清明节等等，其中我最喜欢过春节了!
春节也叫过年。传说每年除夕夜里，有个叫“年”的怪兽常常出没害人 。我们的祖先曾和“年”斗争多年，知道“年”怕三样东西：红色、火光、响声。在冬天的夜里，人们在门上贴春联，在门口烧火堆、竹子，终于赶走了“年”。于是，现在人便有了贴春联、放鞭炮、守岁、发红包等习俗。
在春节的前十天(包括除夕)，爸爸妈妈就开始买年货了。更重要的是：家里还要大扫除!爸爸把旧春联撕下来，贴上新春联。妈妈忙着扫地、拖地，我则整理东西。一天天过去了，除夕到了。在这天夜里，我们一直没有睡觉。爸爸出去了，我问妈妈爸爸去干什么，妈妈微笑着说：“爸爸出去放鞭炮吓‘年’怪兽啊。”“哦。”十二点到了，外面“劈里啪啦”响成一片，“春晚”也快要结束了。我又问妈妈为什么不睡觉，妈妈说这叫“守岁”。
第二天，人们互相道喜我对父母说：“爸爸妈妈新年好!”“好!”爸爸妈妈边说边给我发红包。然后，我们收拾了一下，便向小姨家出发了。
哇，好多人!“小姨新年好!”“外公新年好!”……。“你们出去玩吧!”小姨说。我和表哥一下子就冲了出去。“你的衣服好漂亮!”“当然，这是新的!”我说。过了一会儿，表哥说：“喂，好像要发红包了!”我俩又赶紧往家跑。果然，我们都得到了红包。
到了晚上，大家坐在一起吃团年饭，饭桌上摆满了美味佳肴：有金黄的炸肉圆，有翠绿的青菜，有新鲜的笋芽……，最引人注目的是一条鳜鱼，它代表“年年有余”。但在大家还未吃时，楼下突然传来了鞭炮声，大家一听到鞭炮声，就立刻吃起饭来……。
饭吃完了，我们又出去放烟花。不知是谁点的火，天空中出现了朵朵美丽的“大花”。有的像一朵怒放的菊花，有的像一只飞翔的小鸟……。把朦胧的夜空装扮得更加奇妙了!
春节的夜空，奇特的习俗与传说，都让人感到亲切。在春节，每个人都喜气洋洋，我真希望每天都像过春节一样快快乐乐!
大学生春节作文4
【记忆中的灯火点点】
新年，于我来说，最恰当的代名词就是美好，不仅是当下的美好，更是记忆中的美好。
每到新年，看到洋气的红灯笼，总是会想起童年时期那满街的自扎花灯。它们不是出自哪位名师工匠之手，全是出自于一些普通的纺织工人之手。
我生长在山东聊城的国棉厂家属院，是名副其实的工人子弟。往后退三十年，国棉厂是最让人艳羡的单位。时隔多年，我们这些发小说起那里，依然称它为我们的“根据地”。
每逢新年，艳丽多彩，形式各异的花灯就被挂了出来。那时，我们住胡同，胡同外面就是临街，临街的楼上挂了四个超级大的传统红灯笼，很有气势。往里走，就能看见一排柳树挂满了花灯，冬天柳叶没有了，花灯就成了柳树的装饰。因为制作花灯的布料五颜六色，白天看上去就像一幅画，到了晚上灯一亮，整条街瞬间被扮靓。其中，天女散花灯让人感觉仿佛真有花瓣漫天散落，忍不住伸手去接。有趣的是那些生肖灯，憨态可掬的八戒灯，神气十足的大圣灯，踏实勤劳的黄牛灯，机敏可爱的兔子灯……总之，每一个花灯都有它的寓意。我的父母都曾参与过花灯的制作，他们告诉我，这些花灯代表了大家对亲人朋友的祝福，祝他们在新的一年繁花似锦，红红火火。
而新年一到，属我们家属院的孩子们最开心了。因为有家门口的“花市灯如昼”，我们就可以堂而皇之地“人约黄昏后”了。开开心心地从北跑到南，自东逛到西，总感觉看不够。不仅是我们家属院的人，包括远方的亲戚朋友都会在这时来家里做客，主要目的还是赏灯，若是能碰巧看一回耍龙灯，那是再好不过了。
对于我们家属院这些“80后”的孩子们来说，这就是最美的童年。
随着时代的发展和变迁，国棉厂家属院的胡同拆迁了，之后盖起了楼房，许多家属院的职工也都搬去了别处，包括我家。此后回那里的时间就越来越少。
如今，新年还是可以在别处欣赏到花灯，但是再怎么欣赏，也觉得少了些味道，这味道也许就是少了“年少、家门口、发小……”
但不管怎么说，新年依然还是美好的，不仅是当下的美好，还有未来的美好!
大学生春节作文5
【新“年”】
年，传说中的怪兽，每到除夕便出来伤害人命。可是，现实生活中，谁都没见过它的真面目。往年除夕我们便可享受快乐的假期。没想到今年，我们真的碰到了可怕的新“年”——新型冠状肺炎 。霎时，神州大地一片沉寂。
这位不速之客在湖北猖狂肆虐，听者闻风丧胆，触者命悬一线。短短几天，全国相继几个地区便出现它的身影，有多少人因它丧命。人心惶惶，不少地区便开始进行“封城”、“封村”、“封家”等方案。
“疾风知劲草，大浪现英雄。”“一方有难，八方支援。”这话就表现出了中国独有的精神。当新型肺炎出来以后，全国各地的专家、医生、护士等都写下了“战书”，不顾自身的安危，穿着几十斤的防护服，戴着厚厚的口罩去对抗新型肺炎!这些白衣天使们就像那清白高尚的蜡烛，舍己为人的火柴。火神山医院施工现场灯火通明，建设者们争分夺秒，力争早日完工。现场就是战场，早日完工就能提前遏止疫情蔓延。让我们向祖国各地依然坚守岗位的工作者致以崇高的敬意!
“宅在家就是为国家做贡献”。这句话早在网络上传遍大江南北。因此，宅家者也要做到以下几点：
1.勤洗手，做好个人卫生。
2.多通风，保持空气清新。
3.多锻炼，增强体质。
4.多学习，丰富知识。
如果这次新型肺炎放过我们，就请我们放过那些野生动物吧!这是一场没有硝烟的战争，是一场生与死的较量!希望如约而至的不只是春天，还有疫情过后健康、快乐的我们。中国加油!
大学生春节作文6
在爆竹声中，我们迎来了最盛大的节日春节。家家户户都贴上了春联，挂上了灯笼，还要一起吃团圆饭，发红包...........总之，每家每户都洋溢着节日的气氛.
今年的春节，我起的最早，因为我想跟表哥一起放鞭炮.我们来的院子里.将一串鞭炮点燃，发出了“噼噼啪啪”的声音。一阵春风吹来，将节日的气氛带给了千家万户，我捂着耳朵，向南边望去，看见许多的人家都在张贴春联、挂福字。这让我“诗兴大发”，自言自语地背到：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户??尤眨?馨研绿一痪煞?!
春节是一个历史悠久的节日，在街上，总少不了原来的传统。你看，街上挂满了大大小小的红灯笼，灯笼上有许多谜语，哥哥告诉我，再猜这个谜语时，就叫“猜灯谜”。其中有一条谜语吸引了我的注意—“孔雀东南飞(打字一)“这让我想了很久，孔雀又往东，有往南，那是什么字呢?想了半天，我脑袋都要想”炸“了!只好把我那猜谜表哥叫来,他立马说出了答案，”孙”。他对我说：“把“孔”字的东面飞去，留“子”，把“雀”字的南面飞去，留“小”，合起来就是‘孙’”。我听了，真佩服原来发明谜语的人啊!猜灯谜真有趣!
猜完灯谜后，我们来捣乱麻辣摊上，在那里吃的多数是跟我同龄的孩子。我也跟着凑热闹。“老板，来两串年糕!”“好嘞!”过了一会，两串香喷喷的年糕上来了，我和哥哥大口大口的吃着，小摊上洋溢着浓浓的年味。
春节真是有趣，让我“吃饱“，”看饱"，“玩饱”了。我感受到了节日的气氛，也让我了解了我们春节的习俗。