如何起草仲裁协议书
仲裁协议是仲裁程序的基石。通常情况下，当事人可以在签订合同时，在合同中包括仲裁条款。当事人也可以在争议发生后，另行达成一份仲裁协议。事后达成仲裁协议的情况实务中虽然也存在，但不多见，此时各方已经处于争执状态之中，很难达成共同提交仲裁的合意。
不同国家或地区对于仲裁协议必须包含的内容要求不一样。这意味着，同一项仲裁协议，可能在香港是有效的，在内地却是无效的;某一项要求，在伦敦并不需要，在上海却是必要的。这就要求在起草仲裁协议时即应依据相关的准据法作出准确的预判，至少要考虑仲裁地法与执行地法的相关规定。
以中国仲裁法为例，仲裁条款/协议的内容应包括以下必备内容：
请求仲裁的意思表示
l仲裁事项
选定的仲裁机构
此外，仲裁条款/协议也可以选择以下任意性内容：
仲裁地及/或开庭地点;
仲裁语言;
仲裁员人数(通常为一名或三名);
仲裁员国籍;
仲裁庭组成方式;
适用法律;
适用普通程序或简易程序;
适用的仲裁规则;
费用的承担。
仲裁协议书的格式
甲方：_______省_______贸易公司
地址：_______省___市___路___号
法定代表人：王______职务：经理
乙方：_______省___县___路___号
法定代表人：于______职务：经理
当事人双方愿意提请___市仲裁委员会按照《中华人民共和国仲裁法》规定，仲裁如下争议：……
双方于______年______月签订购销_________合同。合同履行中，因买方对卖方提供的_________的质量等级提出异议，导致双方发生争议，经协商解决不成。双方一致同意选择___市仲裁委员会依据《中华人民共和国仲裁法》及该会仲裁规则，对双方合同中所涉_________的质量等级和双方如何继续履行合同作出裁断。
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对于拟由中国仲裁机构受理的仲裁案件，必备内容是需要完全具备的。此外，对于拟由境外仲裁机构受理但仲裁地约定为中国的仲裁，仲裁条款中也需要有此类必备内容。但由于目前尚存在一些不确定的因素，不建议约定后者仲裁条款。当事人或律师在起草仲裁条款时，应当根据交易的'性质和具体情况，作出合理的安排，既具备必备内容，也考虑任意内容。例如，对法律关系简单、事实清楚的案件，可以在仲裁协议中约定适用简易程序，而无论其金额大小。对于预计会有多份关联合同而当事人需要合并审理的案件，仲裁条款应对合并仲裁的内容作出相应约定。再如多方当事人情形下，是否需要规定特别的指定仲裁员和组成仲裁庭方式，应在起草仲裁协议时综合考虑。另外，尤其是在国际仲裁中，对于仲裁地的约定，既需要特别表明,也要与开庭地区分。在起草有特定需求的仲裁协议时，建议咨询专业人士意见。
示范仲裁条款
当事人或律师在起草仲裁条款时，如果需要选择国内仲裁机构，可参考各机构的示范条款。以下列举一些仲裁机构的部分示范仲裁条款。无论如何，示范仲裁条款仅供参考，如有必要，需咨询专业人士意见。
中国国际经济贸易仲裁委员会
凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均应提交中国国际经济贸易仲裁委员会，按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。
华南国际经济贸易仲裁委员会
(一)凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均应提交华南国际经济贸易仲裁委员会仲裁。
(二)凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均应提交深圳国际仲裁院仲裁。
上海国际经济贸易仲裁委员会
凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均应提交上海国际经济贸易仲裁委员会/上海国际仲裁中心进行仲裁。
北京仲裁委员会
因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均提请北京仲裁委员会/北京国际仲裁中心按照其仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。
中国广州仲裁委员会
因本合同引起的或与本合同有关的争议，均提请中国广州仲裁委员会按照该会仲裁规则进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。
武汉仲裁委员会
因本合同引起的或与本合同有关的争议，双方同意提交武汉仲裁委员会，按申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。
深圳仲裁委员会
因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均提请深圳仲裁委员会按照该会仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。
厦门仲裁委员会
凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，应提交厦门仲裁委员会按照该会现行仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方当事人均有约束力。