活动目标：
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美，体验动手操作的乐趣。
活动准备：
胡萝卜、黄瓜、蒜苗等蔬菜的切片
课件：蔬菜拼盘;
实物：蔬菜拼盘一次性盘子
活动过程
一、引起兴趣，认识几种蔬菜及蔬菜切片
1、“今天,我要带你们来做一次大厨师，去做一种好吃又好看的菜。你们喜欢吃蔬菜吗?喜欢吃什么蔬菜?”
2、请幼儿再认几种蔬菜及蔬菜切片
(1)小朋友们，你们认识了那么多蔬菜，现在，我把他们切成了一片一片的，叫切片。看看谁能猜出它的名字?”
(2)原来，蔬菜可以切出这么多不同的样子，那现在我用这些切片做了一盘菜，一起来看看吧。
二、欣赏蔬菜切片花盘
1、引导幼儿欣赏切片花盘
(1)“好看吗?这个漂亮的蔬菜切片花盘是用哪些蔬菜切片拼出来的呢?这些蔬菜是怎样摆放的?”
(2)小结：每盘菜摆放时，中间有中心点，就是一个五角星;第二圈用蔬菜的几个图形摆放成对称的图案;最外面用一种蔬菜围了一圈。
(3)除了这些有规则的`花盘，我们还可以用切片变成小动物呢，一起来看看。
(4)取名：这么漂亮的菜，咱们给它起个名字吧!老师也给它起了一个名字，叫切片花盘。看了这么漂亮的切片花盘，小朋友想不想自己动手来做一个更漂亮的切片花盘呢?”
2、引导幼儿欣赏切片花盘(课件)请幼儿观看大屏幕，引导幼儿知道用蔬菜切片拼出好看的造型时，先要想好自己要拼什么东西，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，最后在盘子四周用蔬菜摆放成对称的花边图案做装饰。
3、幼儿间互相讨论：你打算用哪些蔬菜切片来做切片花盘呢?你要做一个什么样的切片花盘?
4、鼓励幼儿拼出和老师不一样的蔬菜切片花盘，请你先用桌子上的湿毛巾把小手擦干净，然后用切片拼出既漂亮又和老师不一样的蔬菜切片花盘来。
四、制作蔬菜切片花盘，教师巡回观察指导
1、幼儿自由选择蔬菜切片进行拼摆。
2、幼儿自由选择一个盘子，拼摆“切片花盘“。教师提醒幼儿注意蔬菜颜色、形状的搭配。
3、鼓励幼儿创造性地拼出自己喜欢的蔬菜切片花盘“你可以开动小脑筋，拼出和别人不一样的漂亮蔬菜切片花盘。”
4、及时肯定有创意的幼儿。(每盘菜摆放得有规则，颜色搭配地很漂亮，营养丰富)
五、欣赏与评价作品
1、请幼儿将做好的切片花盘拿在手上上，请客人老师和好朋友来看看，并向他们介绍：你做了什么样的花盘?
2、教师小结：原来蔬菜可以做出这么漂亮的切片花盘，而且蔬菜里含有多种维生素，我们应该多吃蔬菜，这样小朋友身体才会健康，长得高、长得壮，而且越来越漂亮。
活动反思
本次活动体现了幼儿在玩中学、学中玩的教学理念，使学习美术成为一种乐趣。幼儿能积极参与整个活动，在整个活动中我都是强调以幼儿自主参与活动为中心，寓教于乐，培养了幼儿的兴趣，充分发展了幼儿的理解智力和接受智力。