一、活动目标
1学习民间传统舞蹈的表演形式，培养幼儿的民族自豪感。
2通过“舞谱”教学，培养幼儿的审美能力和自学能力。
二、活动准备
1为幼儿准备每人两束“筷子”，筷子尾部系上小彩带。
2舞谱
3磁带，录音机。
三、活动过程
1、组织幼儿以歌曲“幸福拍手歌”进入活动室。
谈话：感到幸福的时候，你还想干什么？
你们从电视上或其他地方见到小朋友跳舞手里拿什么东西。（幼儿充分回答）
2、谈话引出舞蹈“筷子舞”！欣赏教师表演的筷子舞，引起幼儿对舞蹈的'学习兴趣。
3、引导幼儿观看舞谱，学习基本动作，培养幼儿的自学能力。
4、按照音乐节奏教幼儿练习每个动作，掌握动作要领，集体练习。
5、在熟练掌握的基础上，让幼儿自己设计更美的舞蹈动作，按音乐节拍，创造性的进行表演，发展幼儿的音乐创造力。
6、激发幼儿的表演欲望，向老师们表演舞蹈，增强幼儿的自信心。
四、结束部分
小朋友真棒，舞蹈表演的真好！欢迎老师们六一儿童节那天到我们小朋友在舞台上演出好吗？跟老师们再见吧！
活动反思：
在课堂教学时，幼儿表现出对筷子的喜爱和熟悉，回答问题也十分踊跃积极，因为生活中筷子是非常熟悉的一样东西。但是在课程教学中，发现幼儿虽然对筷子十分的熟悉，但是会正确拿筷子的幼儿却不多，大部分幼儿只是用右手握着，不知道应该用手指头拿好。
在活动过程发现幼儿的积极性都很强，由于课堂提供的五香豆粒、花生粒和豌豆粒等食物，幼儿都十分兴奋的拿着（握着）筷子在夹小碟子里面的食物，正确拿着筷子的幼儿可以很快就夹起小碟子里面的食物，相反，其他的幼儿就有点困难了。
教师在课堂中的讲解幼儿是否还不够理解，所以我想，如果让幼儿在吃饭的时候尽量的抛开汤匙进而使用筷子这样会不会慢慢改进幼儿拿筷子的错误拿法呢？在实际生活中尽量让幼儿实行这一措施。
课堂的气氛还算稳定，幼儿的注意力基本上都有集中在教师身上，只是幼儿能不能正确的拿好筷子进餐这方面还需要大大的加强！