小满的农事活动有哪些
小满开始,北方各地的麦子就要成熟,黄河流域的小麦即将开镰收割。不过小满节气后,小麦进入乳熟后期,最忌高温干早天气。若在此时出现30℃以上的日平均气温和低于30%的空气相对湿度,并伴有每秒3米以上风速的干热风天气,就会给小麦造成严重影响。所以,就有了“麦怕四月<指农历)风,风后一场空”“小满不满,麦有一险”等地方农谚。这也意味着要注惫干热风灾害的预测防御。农业季节较晚的东北地区,此时春播也已进入尾声。
立夏后,南方则进入夏季农忙季节,有谚语“小满动三车,忙得不知他”就说得十分明白。这里的“三车”指的是水车、油车和丝车。此时,农田里早稻的生长和中稻的栽培等都需要充足的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜子也等待着做成菜子油;田里的农活自然不能耽误。此时蚕也开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缥丝。如顾禄《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缨丝,昼夜操作”。
此时,西北高原到了收获羊绒的时期。虽然小满时节,天气暖和,但是西北高原还会出现温度变化的情况,在抓紧采绒的同时,要谨防早采以免使山羊受到强低温天气的影响。
小满节气的由来
每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满,这是炎热夏季的开始,更是疾病容易出现的时候。“小满”这个名字,来源于作物。夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。
《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
小满有什么习俗
1、吃苦菜
在小满节气,必吃的一道菜就是苦菜,俗称苦苦菜。这是因为小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,可以常吃具有清利湿热作用的食物。而苦菜正是一种具有清热、凉血和解毒功能的应时蔬菜,它苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富。美味又健康。
2、祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。
3、祭蚕
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型,女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。
蚕是娇养的“宠物”,很难养活,所以古时把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
4、小满动三车
这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误,可家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。从“小满动三车”这一习俗可见,古时小满节气时,新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。