2021冬至在头是什么意思
俗语“冬至在头，冻死老牛”的意思语是说如果冬至在月头，那么这年的天气一定是非常寒冷的，也许老牛都会被冻死，所以在这一年，不管是年轻人还是老年人还是小孩子都要准备好一些防寒的东西，衣服、鞋子或者是其他的东西，保护好自己，防止自己生病感冒。
跟冬至有关的谚语有哪些
1、冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑。
这里的黑主要是指天气的阴晴变化，而疏则是指阴晴天气出现的频率，这句谚语的意思是冬至的时候如果是阴雨天的话，那么在今年过年的天气可能就会比较晴朗，而如果冬至的时候是晴天的话，那么今年过年的时候就阴雨连绵的天气就会比较多。
2、立冬雨一冬雨，立冬晴一冬晴。
这句谚语的意思是说如果在立冬的那天有雨的话，那么一整个冬天雨水天气就会非常的多。如果立冬那天天气晴朗的话，那么一整个冬天晴天的天气就会比较多。
3、冬至阴天，来年春旱。
这句话的意思是冬至的时候如果是阴天的话，那么来年春天就相对比较旱了，冬至是最冷天气的开始，这个时候一般就很容易下雪，多下点雪是有好处的;而且冬至必须要冷，不然春天的时候就会非常的冷。
4、不到冬至不寒，不至夏至不热。
这句话的意思是不到冬至的时候天气还不是最寒冷的还见，而不到夏至的时候天不会真正的热。过了冬至就会开始数九，这个时候的温度就会真正的变低，而夏至之后就是三伏也是最热的时候。
冬至逢壬数九的壬是什么意思
冬至逢壬数九的壬是什么意思：壬日
在民间流传很广的一种说法就是“夏至三庚数头伏，冬至逢壬才数九”的顺口溜，这就是古人传下来的“入伏”和“数九”的计算方法。字面意思是说，夏至节气以后所出现的第三个“庚日”，就开始入伏了。而冬至节气以后，第一个“壬日”就开始数九了。
这里的“庚日”、“壬日”分别是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头和“壬”字头的那一天。由于天干是十个数字，而一年是365天(闰年366天)都不是10的整数倍，所以每年壬日和庚日都是变化的，因此每年入伏和数九的时间都是不一样的。
不过现在多数地区流传另外一种说法，那就是冬至节气以后就开始数九。因为冬至在公历的时间基本是固定不变的，都是12月22日前后，所以每年数九的时间都是固定的。但是有些专家也说从冬至节气这天开始数九的说法是错误的。
在民间还有一种说法，就是“单日冬至，当日进九，双日冬至，次日进九"，意思是说冬至节气在农历这天如果是单日，那就是当天就开始数九了。而如果冬至节气这天是双日，那就要第二天才开始数九。根据这种说法来看，今年冬至是在农历十一月初七是单日，那就是从这一天开始“数九”了，即12月21日是“数九”的第一天。
南方人为什么重视冬至
一般来说，北方人过冬至的时候都是会吃饺子的，但是南方人对于冬至这个节日是非常的重视，她们一般在冬至的时候都是大过，就好像是在过年的时候，就让人想到古代的时候，南方人就是“冬至大过如同过年”的这句话。
南方人在冬至的吃食
1、汤圆
大概是从宋朝开始，中国人在元宵节都会吃汤圆。明清之后，江南人也有在冬至用汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载:“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’”。其中汤圆会分大小，有馅而且大的称为粉团，是晚上祭祖的供品，无馅较小的食粉圆，是早上拜神用的供品。
2、南方冬至日吃汤团、粉糍粑等甜食的习俗
冬至日的这一天南方人会食用以米面制成的圆形食品，即“汤团”“团圆子”(在中国北方称为“丸子”)，取圆形象征天和阳，寓意一年的结束家人们团聚在一起。
沿海地区的人民更往往把汤团造成红色和白色用来寓意阴阳交泰。冬至吃过汤团也象征着自己即将长大一岁。有谚语“若要富，冬至吃块热豆腐。”南方民众流行在冬至的时候正值农事换年之交的前夕夜吃豆腐进补。
同时会在这个时候选种，称为“豆腐节”还有一种解释是：冬至是一年中最长的一个晚上，冬至的那天，天还没有亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，然后全家围坐在一起吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表一家人团圆的意思，现代人更喜欢把它当成一种圆满的象征。