端午节的由来
端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。
端午节，本是南方先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，注入夏季时令“祛病防疫"风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。
“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”端，古汉语有开头、初始的意思，称“端五”也即“初五”。《说文解字》：“端，物初生之题也”，即说端为初的意思，因此五月初五被称为“端五节”。《岁时广记》说：“京师市尘人，以五月初一为端一，初二为端二，数以至五谓之端五。”古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼。因此，五(午)月的第一个午日，谓之端午。但端午的习俗却早已有之，譬如龙舟竞渡祭祀之俗，早已存在。
古人以天干地支来作为载体，天干承载天之道，地支承载地之道，设天干地支以契天地人事之运。古人纪年、纪月、纪日、纪时通用天干地支，根据干支历，按十二地支顺序推算，第五个月即“午月”，午月午日谓之“重午”，而午日又为“阳辰”，所以端午也称为“端阳”。
端午一开始主要流传于南方吴越一带，并作为一种“图腾祭”出现。上古先民以“龙”为图腾，并选择在端午进行拜祭，端午节在当时其实是拜祭龙祖的节日。
端午节的禁忌
1、忌吃娘家粽子
古代女儿出嫁，长住丈夫家，难得见到自己父母。而从唐朝开始到清末，就有端午回娘家的习俗。
但是在山东一带，有流传着出嫁的闺女走娘家，不须在端午节之前回婆家，即不能在娘家过端午节。
因为民间俗话说，“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。
2、严禁房事
古人认为五月是九毒月，而端午为九毒首日。
天地气场不正的时候，必然会影响到人的身心，所以如在九毒日交欢房事，必须会中邪毒伤身体。
因此古训严禁端午房事，并且规定从五月初一到初五，女子应该归宁，在父母家度过，夫妻分开，并把这天定为“归宁日”。
3、忌毒气攻身
前面也提到过端午节是毒月，从农历气象上看，正是夏至左右，所以也是一年之中阳气最盛的日子。
从五行上看，任何一种五行过旺或过衰，都会形成邪气，都会对自然气候或人身健康，构成威胁与伤害。
因此，端午节这天需要在房门上，插艾、插桃技、插菖莆以驱鬼;薰苍术、白芷、喝雄黄酒等等。
4、忌举行喜庆活动
端午节最重要的的内容，就是祭祀先人。而祭祀时难免产生悲伤，因此这天是不适合向别人说祝福的，当然也不适合举行和参加开业、结婚、庆典等喜庆活动。
加上端午节是每年的农历的五月初五，这天是“杨公忌日”，决不能被选来做为办理开张、动工、嫁娶、签订合同等重要事项的日子。
端午当天忌下河游泳。由于五月为“恶月”，重五是个不吉利的日子，因此有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳。因为在端午节那天“溺死鬼”最凶，需要找替身“还阳”，所以又有投粽子入河，让其分享免其作替身的习俗。
5、儿童的禁忌非常多
端午节不仅是重五恶日，而且对孩子的身心健康非常大，因此关于孩子的禁忌就比较多，例如说端午节这天不适合生孩子;周岁以内的婴儿端午节要送到外婆家去躲藏灾祸;儿童在端午节当天早上要吃两个鸭蛋，并且在儿童身上洒雄黄酒，以驱虫避邪，保障健康。
在北方一带，小孩子有佩戴香包，驱邪平安的习俗。而且小孩子戴的香包是不能丢失，传说如果小孩子丢失了佩戴的香包，一年之内会有大灾。
端午节过了以后，小孩子要将所戴的香包扔到水里，这样才能免除火灾。
端午饮食注意事项
一、端午慎喝雄黄酒
据中医养生小常识介绍，雄黄味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要遵医嘱，而且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。
二、健健康康吃粽子
农历五月初五的端午节，又被称为“端阳节”。在我们之前发布的端午节的来历和习俗一文中，我们曾提到端午节民间有吃粽子、插艾草和菖蒲，喝雄黄酒，赛龙舟的习俗。 端午节吃什么呢?主要还是吃粽子。饮食小常识上说，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。
三、吃粽子会胖吗?
看看下面这些数据你就明白了。以1只粽子为例，若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅，热量约500-650千卡;1只小小的卤粽，热量也有120千卡;人们常爱吃的肉粽，热量约200-250千卡，因此吃下1只粽子的热量，往往比一碗饭的热量高出许多。据健康饮食专家介绍，粽子热量主要差别在于内馅及米是否用油炒过。因此，怕胖的朋友，应该引起足够的重视哦!
端午节小长假是一定要吃粽子的，对此，健康养生建议，除了必须注意分量的控制外，还要采用包健康粽的做法，即将粽子的用料调整，用部分杂粮米代替，如此可增加纤维质及维生素、矿物质。 端午节饮食及端午节养生要注意哪些问题呢?哪些人不宜吃粽子呢?耐心阅读就会得到全部答案。
1、营养学家告诉我们，吃粽子时最好能同时喝茶水。喝茶有什么好处呢?可以帮助吞咽和消化，每次最好少吃一点，可选择迷你粽子;
2、许多人会因粽子吃得多会引起肠胃不适，这主要是忽略了青菜、水果的摄取，造成纤维不足，因此吃粽时应该搭配凉拌青菜和水果沙拉;
3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃;
4、肠胃不好的人吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜;
5、有胆囊炎和胆结石以及胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白过高的粽子。
四、选购端午食品细打量
端午节前，粽子、绿豆糕、芝麻糕、咸蛋、皮蛋等节令美味早就摆满大街小巷的柜台。业内专家建议市民还是到大的超市购买正规厂家的产品，以求吃得放心。健康小贴士:买粽子，一是冷冻粽，主要优点是保持原汁原味，食用方便，储藏时间长，在-18℃以下冷藏保质期一年。品种则包括鲜肉、豆沙、蜜枣、花生等。另一类是保鲜粽，经高温消毒真空处理制成，常温下可保存一个月。鉴于目前市场上有些咸蛋采用加油、加色素伪造红心效果的现状，健康饮食小常识的专家特别提醒消费者，目前大超市里的咸蛋、皮蛋产地和加工质量比较可靠。此外，大卖场里出售的有品牌的系列绿豆糕、芝麻糕质量较好。
五、插艾草可驱蚊虫
传统上在端午节这天，家家户户会插艾草、喝雄黄酒，目的即在于避毒、驱邪与健身，这些养生方法在医药不发达的古代的确深具意义。健康生活小常识认为，艾草是具有特殊气味的植物，所以驱虫的效果是相当好的，而且属性辛温，能净化空气、有芳香通窍的作用，常闻能令人头脑清晰、聪耳明目、记忆力增强，甚至还有预防感冒的功效。 生活小常识上说，由于艾草辛温的属性，适合用来活络通筋，因此，在中医上经常以艾叶或艾条来做针灸或草熏，吸进体内的艾草味道，可通畅全身的气血，让血液循环变得更好。
艾叶性微温、味苦、无毒、有香味，可制煎剂，对女性月事不调、吐血、下痢、妇科大量出血有止血作用，既安胎也治不孕，如拿它煮水洗澡可治妇女阴部常见皮肤病，以艾叶炖鸡或猪肉，则有治妇科病作用。不过，艾草适用于寒性疾病者如手脚易冰冷等，不适合体质易上火的人使用，比方说，经常口干、口苦、脸热、习惯性便秘、口破、痔疮、阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血等都不宜，以免病情加剧。
六、主副食搭配
在节假日的饮食中，菜肴丰盛，往往存在肉类过多、过于油腻的特点。简燕婷建议，节日期间，首先要注意主食与副食的搭配，提倡以素食为主，荤素搭配。荤素搭配平衡能够激发人的食欲，保证营养平衡。
七、粗细搭配
要适当吃些粗粮和粗纤维食物，做到粗粮、细粮搭配，以帮助消化，但对于有慢性胃炎的患者，地瓜、芋头、南瓜、糯米、豆浆等难以消化且容易产生胀气的食物则尽量少食。
八、饮酒要适量
亲朋好友欢聚，酒能够增加气氛。专家提醒，适量喝点酒可以促进血液循环，但是不可开怀畅饮，因为大量饮酒不仅会造成酒精中毒、急性胃粘膜损伤及酒精性肝炎等，还会诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病的发作。
另外，人们在饮酒时，特别是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒就不想再吃饭了，其实这对人体有很多害处。饮酒过后更应该要多吃饭，多吃蔬菜和水果，可补充维生素C、维生素E等重要的抗氧化剂，以减少酒精对人体的伤害。
九、零食以开胃类的为主
端午节里，本身粽子就已经很难消化，再加上丰盛的节日大餐，人们的肠胃一般都被堆得满满的，此时选择的零食应以开胃、理气、消胀为主，尽量少吃花生、瓜子、糖果等高热量食品，例如饭间可以适量食用苹果、梨、香蕉等水果。话梅、山楂片、薄荷糖等可作为适当的调味品。