夏至节气的民间习俗
1.吃面
自古以来，民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面在很多地区都非常盛行。山东各地夏至日要吃凉面条，俗称过水面，这是因为夏至虽然表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候。夏至后大约再过二三十天，就会进人“三伏天”。
2.祭天
在古代，夏至节的隆重程度不亚于端午节。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安。到了宋代，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天。而辽代时妇女则互赠粉脂囊，用来除去身上的汗渍味。
3.祭神祀祖
夏至时值麦收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消灾年丰。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式。故《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”
夏至养生原则
1、早起晚卧，中午小憩
夏至昼长夜短，阳气盛极，阴气初始，睡眠时间自然缩短，不过这并不会影响人体健康，因为顺应就是对身体最好的养护。除此以外，休息还应顺应一天之中的阴阳变化。中医理论认为，11时——13时是一天之中阳气最盛、阴气初始的时刻，因此午间休息一会儿可以很好地滋阴护阳。
2、避免汗泄太多
夏至时节，运动最好在清晨或傍晚天气较凉爽时进选择空气新鲜的地方进行，以散步、慢跑、太极拳等项目为佳，不宜做过分剧烈的活动，不然会导致汗泄太多，伤阴损阳。
3、吃“苦”补“酸”
夏至时节炎热，人的消化功能相对较弱，饮食不宜肥甘厚味。多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑热，增加食欲，例如苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜、番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。
4、忌夜食生冷、空腹饮茶
夏至昼长夜短，夜间忌吃生冷、粘腻之物，不然易出现腹胀、吐泻交作等病症。过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气。因此夏至时节饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
5、忌冷水洗浴
夏至炎热，冷水洗浴是很多人最喜欢的消暑方式，但这个时节人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此洗冷水时寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。会出现如手足发冷，小腿转筋，双目视物不清，甚则变生原因不明的发热症状。
6、忌夜卧贪凉
“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损。因此夏至时节晚上睡觉忌整夜开空调冷气，不然易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤十分严重。
夏至消暑对策
最佳消暑对策：心静
俗话说，“心静自然凉”。一旦天气炎热，人就特别容易烦躁。因此，想要消暑首先就是让自己的思想平静下来，乐观愉快，神清气和，不要焦虑、激动、紧张、急躁，这样可以让自己的神经系统处于宁静的状态。
最佳消暑食品：绿豆
绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。
最佳消暑药物：荷叶
荷叶味苦性平，其气清香，新鲜者善清夏日暑邪以化秽浊，清热解暑方中最多配用。夏日如以鲜荷叶包《六一散》煎服，鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。
最佳消暑水果：西瓜
西瓜味甘性寒，具有消暑除烦、止渴利尿的功效，它是夏令解暑的佳品，有“天然白虎汤”之称。凡是有暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等症状，都可以食用。但是暑证内有寒湿的人不适宜吃。
最佳消暑蔬菜：苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
最佳消暑饮料：热茶
茶(绿茶或花茶最适合夏季饮用)能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。
最佳降温方法：摇扇
扇子获得的风柔和宜人，不会伤身。摇扇还是一种运动，可锻炼肢体，对防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血压等有一定功效。特别是有意识地多用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风之功效。