★夏至节气特点
夏至这天是全年里面白天最长，夜晚最短的一天，但又不是最热的一天。不知道大家有没有注意最近午后和傍晚都经常会突然下雨，让人措手不及，唐代诗人刘禹锡曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。所以我们要随身带把伞，以免被夏雨淋湿。
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★夏至养生应该要注意什么
1、不要急躁
进入夏季之后，炎热的天气让人的心情很容易变得急躁。急躁属于不良情绪，长期保持这样的情绪对健康非常不利，容易损伤身体。因此，日常心情要愉快一些，让体内的气得到疏泄，更不要压抑自己。一直压抑情绪的话，反而不利健康，容易造成淤堵的。
因此，夏至快来了，天气会变得更热，要及时调整自己的心态，帮助自己稳定情绪。
2、不要空腹饮茶
国人爱饮茶，不少人将饮茶当作养生的一种方式。事实上饮对了茶饮，选择了适合自己的体质的茶饮用，对身体的确有好处。夏季炎热不少喜欢饮茶解渴，从健康的角度出发，建议人们在夏至前后不宜多饮茶水，尤其不能空腹因饮茶。
若是空腹的时候饮茶，茶水进入身体之后，很容易消耗人体内的阳气，致使体内阴阳平衡失调，非常不利健康。所以说，当你感到有饥饿感的时候，就不能再饮茶了。
3、注意选择针灸的时间
夏至快到了，在它来临的前后半个月针灸是最好的时机，起到“冬病夏治”的功效，对于冬季容易出现的骨关节病、呼吸系统疾病治疗，很有好处。
夏至可是人体阳气最为旺盛的时候，因此这个节气到来的前后要注意保护阳气。其中患有慢性呼吸道疾病的患者，可以在夏至前后半个月的时间适当做针灸治疗。
4、注意多吃“苦”
苦味的食物能够除燥祛湿，还能够消炎退热，夏季气温高，人们容易心烦意乱，也很容易上火。所以说，最适合吃些苦味的食物，比如说苦瓜、香菜等等。
日常的时候，建议准备一些排骨和苦瓜，将它们清洗干净之后，排骨放入开水焯烫一分钟，再捞出来放进砂锅中加水和苦瓜一起炖煮，直至汤浓就可以了。
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★夏至养生要点
夏季阳气盛于外。夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
比如绿豆可以清热祛暑，单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖，清热同时又要养胃，早上把绿豆和大米一起煮粥当做早餐也是一个很不错的选择。夏季雨水较多，此时人体内存在湿邪，可取干的玉米须加水煎煮，去渣取汁;也可将玉米须放入茶杯中，开水冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。因为玉米须有利尿、消肿、除湿的作用。
有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定作用。
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★夏至养生该怎么做
1、运动
夏季的时候很多人都喜欢进行户外运动，适当运动对身体有益处，但是并不适合在大中午的时候运动。要选择其清晨或者说傍晚，这些时间段不会那么热，运动不容易出问题。
同时尽量选择湖边、河边、水池边、公园等地方进行户外运动，有水有树木的地方，空气会比较清新一些，有利于呼吸吐纳。
2、注意环境
现在天热很多人在室内的时候，都会打开空调，而且温度会调得很低。这样子室内室外的温度差会很大，若是从空调房内走到室外，没有过渡期的话，身体会一下子从寒冷的环境进入到高温环境，是难以适应这种变化的，从而容易出现不适。
所以说，不管是从空调房内走出室外，还是从炎热的室外，进入空调房内，都不要急冲冲地，要给身体一个过渡期。让身体适应一下环境，减少空调病的出现。
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★夏至养生食物
1、黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
2、苦瓜
中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。苦瓜不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
3、番茄
番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
4、南瓜
南瓜具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
5、鸭肉
鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用，注意不可过量食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。
6、玉米
玉米补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。
7、花菜
花菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
8、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
9、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。
10、菠菜
菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。
11、冬瓜
冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
12、莲藕
莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。
13、绿豆
工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
14、鲫鱼
鲫鱼补脾利水，宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。不宜油炸，不宜与荠菜同食。
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