2021霜降杀百草的意思是什么
“霜降杀百草”，严霜打过的植物，一点生机也没有。结成冰晶，蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗，使原生质严重脱水而变质。“风刀霜剑严相逼”说明霜是无情的、残酷的。其实，霜和霜冻虽形影相连，但危害庄稼的是“冻”不是“霜”。
霜降时期，北方大部分地区已在秋收扫尾，即使耐寒的葱，也不能再长了，因为“霜降不起葱，越长越要空”。在南方，却是“三秋”大忙季节，单季杂交稻、晚稻要收割，早茬麦，早茬油菜要种植，还要摘棉花，耕翻整地。
霜降节气农业生产需要注意什么
第一，适时早种，错开晚秋霜冻;
第二，选用早熟高产品种;
第三，浇水，因为干土比湿土散热快;
第四，熏烟，可在小范围内形成保温云层，减轻冻害;
第五，锄地，“锄头有火”，可提高地温;
第六，施腐植酸钠或磷肥，使作物提前成熟。试验证明：施于山药、玉米、糜谷，可提前成熟5-7天;
第七，最根本是植树造林，它可调节气温，彻底改变环
其实，初霜越早，对农作物的危害越大，“霜降前降霜，挑米如挑糠;霜降后降霜，稻谷打满仓”。当然，霜打也可打出植物的好处来，很多蔬菜水果未经霜打味同嚼蜡，经霜后则食之如饴。
霜降到意味着什么
霜降是24节气中的第18个节气，其也是秋季的最后一个节气，紧随其后的就是立冬了。当太阳到达了黄经210°的时候，就正好交霜降节气。这是一个秋季到冬季过渡的节气，因为白天的气温还不算太热，是秋高气爽的天气。但是到了晚上的时候就有点冷了，地面的热量散失也比较快，有些地方的气温会降到0°以下，如此一来空气中的水汽就会在地面或者是近地面的植物上直接凝结成为白色的霜。
霜降节气到，也就意味着气温要开始下降了，并且还会越来越冷，在这个节气以后还会开始出现降霜。但是并不是说霜降节气到了，就一定会降霜，在有些地方霜降节气前也会降霜，有些要霜降过去很久，才会开始出现降霜。因为各地开始降霜的时间是不同的，到了霜降的时候东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下。而南方地区这个期间的平均气温在16℃左右，距离降霜还有一段时间。而在华南南部的河谷地带，则要等到隆冬时节才会降霜。同时就算是同一个地方，不同海拔和地形，降霜的时间也是不同的。
霜降过了就是冬天了吗
霜降是秋天的最后一个节气，下一个节气就是立冬。按照古人的说法是立冬就是冬季的开始。根据《月令七十二候集解》中对立冬的解释：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说到了立冬节气的生活，冬季也就开始了。但是需要注意在我国的幅员辽阔，各地的冬季并不都是于立冬这天同时开始的。
气象学上对四季有着严格的划分标准，就是看当地的平均气温。如果一个地区连续五天以上的平均气温在10℃以下，那就表示这个地区已经进入到了冬季。可是到了冬季的生活，在我国的东北地区普遍已经进入到了冬季，而在南方地区则要晚一些，像长江流域一般要等到“小雪”节气前后才开始入冬。