小寒的含义
寒的意思就是寒冷,小寒表示寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气以内。但这只是一般情况下的规律,少数年份大寒也可能比小寒冷。
在人们记忆犹新的1975年的冬季,气温最低的节气竟是大雪!四川盆地在冬天是最暖和的时候,隆冬1月,三峡以东霜雪交侵,常有冰冻,最低气温在零下10℃左右。
而盆地北部最低气温却很少低于零下5℃,盆地南部0℃以下的低温一般情况下来说是很少能够看到的。我省隆冬最冷的地区是川北高原北部,最低气温在可达零下30℃左右,天寒地冻,滴水就会变成冰。川西南低海拔河谷地带,那是我省隆冬最暖的地方,1月平均气温在12℃左右,只有很少年份可能出现0℃以下的低温。
加之逆温效应特别明显,所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。盆地冬季最低气温不是非常的第,有利于不春生产,也适合发展多种经营。“受命不迁,生南国兮”的柑桔,生长一般要求最低气温不低于零下5℃、年温高于15℃,盆地内绝大多数地区都能够满足这一条件的,副热带植物也几乎应有尽有。四川号称“天府之国”,得天独厚的气候条件,也是一个非常重要的因素。
小寒的习俗活动
1.准备年货
小寒节气是24节气中的第23个节气,所以小寒到了的时候,也就意味着距离我们的春节不远了。因此,小寒的时候很多地方年味逐渐的变浓,家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮等等,陆续为春节作准备。
2.吃菜饭
在小寒节气来临的时候,老南京都有煮菜饭吃的习俗。因为菜饭是暖性食物,也算得上寒冬腊月最佳食品,如果配上热腾腾的羊肉汤就能够去湿气、暖心胃、补充阳,称得上‘一九补一冬’。
3.喝腊八粥
小寒的日子正好和中国传统的腊八节接近,所以在有些地方有小寒日喝腊八粥的习俗。据说腊八粥有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴等非常多的功效。
4.吃糯米饭
在广东广州的地区,人们会在小寒这一天早上穿得的很多,而且也会吃一些暖胃的东西以御寒。而小寒大寒吃糯米饭是一个传统的习俗,民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有利于驱寒。
5.迎接新年
到了小寒的那一天,预示着完全进入到过年的氛围里面,很多人在这段期间就会开始置办年货,准备大量的年货食物,也是完全放松的状态。很多人剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备,饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。
小寒节气的谚语:
1. 小寒大寒,冷成冰团。
2. 小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。
3. 小寒不寒,清明泥潭。
4. 小寒节,十五天,七八天处三九天。
5. 腊月三白,适宜麦菜。
6. 薯菜窖,牲口棚,堵封严密来防冻。
7. 小寒寒,惊蛰暖。
8. 腊七腊八,冻裂脚丫。
9. 三九不封河,来年雹子多。
10. 数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
11. 麦苗被啃,产量受损。
12. 九里的雪,硬似铁。
13. 腊月三场白,来年收小麦。
14. 天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
15. 九里的雪,硬似铁。
16. 腊月三场雾,河底踏成路。
17. 三九不封河,来年雹子多。
18. 小寒胜大寒,常见不稀罕。